Hruška (Pyrus communis) je běžnou volbou pro domácí sad. Sladké ovoce si můžete vychutnat čerstvé nebo použít v sladkých i slaných receptech. Hruškové dřevo je ceněné pro výrobu nábytku a další dřevozpracující projekty. Běžné odrůdy plodů hrušek dostupné v obchodech s potravinami pocházejí z kultivarů Pyrus communis a zahrnují:
- ‚Bartlett '
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Hruška patří do čeledi Rosaceae a stromy jsou různě známé jako evropská hruška, švýcarská hruška, obyčejná hruška nebo jednoduše hruška. Přímý druh je znám jako divoká hruška. Strom má oválné listy, které jsou dlouhé 1 až 4 palce a na horní straně jsou tmavě zelené a pod nimi bledší zelené.
Bílé květy mají pět okvětních lístků a jsou vytvořeny ve shlucích zvaných corymbs. Stejně jako jablka jsou hrušky druh ovoce známého jako jádro. Má jádro, kde jsou semena chráněna kožovitým endokarpem. Přicházejí v odstínech červené, hnědé, zelené a žluté. Druhový strom (divoká hruška) je vysoký až 40 stop a dospívá do oválného tvaru. K dispozici jsou trpasličí a polotrpasličí odrůdy.
Jak pěstovat hrušky
Budete potřebovat alespoň dva stromy různých odrůd pro křížové opylování a správnou ovocnou sadu. Některé odrůdy jako „Bartlett“ a „Comice“ mohou produkovat parthenokarpické ovoce bez opylování. Zvolte „Anjou“ nebo „Bartlett“, pokud máte místo pouze pro jeden strom, protože se mohou do určité míry opylovat.
Pokud máte jen malou plochu, kde můžete pěstovat hrušku, zvažte použití espalierové formy a procvičte mladé větve, aby rostly vodorovně podél drátů nebo svislé konstrukce. Můžete se také rozhodnout pěstovat trpasličí odrůdy jako 'Bartlett', 'Moonglow' a 'Williams'. Hrušky lze v mladém věku trénovat ve formě otevřeného centra.
Světlo
Najděte ve své zahradě místo, které denně přijímá plné slunce.
Půda
Tyto ovocné stromy dokážou zvládnout vlhkou půdu, i když pro optimální růst by měly dobře odcházet.
Voda
Teplota a vlhkost
Každá odrůda bude mít doporučené množství chladných hodin potřebných pro správné nasazení ovoce. Poraďte se s místním rozšířením a zjistěte, kolik hodin dostává vaše oblast a doporučené odrůdy.
Hnojivo
Sklizeň ovoce hrušky
Ovoce by se mělo sklízet, když dosáhne své zralé velikosti (až 4 stopy v závislosti na odrůdě), ale dříve, než začne měknout a dozrávat. Přiveďte je dovnitř a nechte proběhnout proces blettingu.
Škůdci a nemoci
Jedním z nejčastějších problémů hrušní je plíseň ohnivá, která je způsobena bakterií s názvem Erwinia amylovora. Měděné spreje se nemoci nemoci úplně zbavit. Může být obtížné kontrolovat a prořezávání nemocných částí lze provádět v létě a v zimě, aby se zabránilo infekci. Nezapomeňte dezinfikovat své nástroje před a po prořezání, aby nedošlo k náhodnému šíření nemoci. Purdue University Cooperative Extension Service uvádí, že nejlepší je řešení ze tří dílů denaturovaného alkoholu a jednoho dílu vody.
Jiné nemoci, které se mohou objevit
- Anthracnose
- Výbuch květu
- Cankers
- Místo listí Fabraea
- Flyspeck
- Šedá forma
- Mycosphaerella listová skvrna
- Padlí
- Strupy
- Měkká hniloba / modrá forma
- Sooty blotch
- Kamenitá jáma
Bohužel mnoho škůdců upřednostňuje hrušku. Pečlivě sledujte své stromy a sledujte jakékoli známky, které vám pomohou problém co nejdříve zvládnout.
Škůdci, které můžete vidět
- Mšice
- Vyvrtávače
- Kódovací můra (Cydia pomonell)
- Hroznový červ (Pseudococcus maritimus)
- Puchýřový blistr roztoč (Phytoptus pyri)
- Hruška psylla (Cacopsylla pyricola)
- Hruškový roztoč (Epitrimerus pyri)
- Hruška pilulka (Caliroa cerasi)
- San Jose stupnice (Quadraspidiotus perniciosus)
Recepty, které můžete vyzkoušet se svými domácími hruškami
- Kuřecí zázvorová hruška
- Hruškové máslo
- Červené víno Pošírované hrušky
