Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Je obecně pravda, že velikost americké obytné kuchyně se v průběhu let zvýšila, protože se zvýšila celková stopa průměrného nově postaveného domu. Ale ve všech bodech historie se tyto průměry řídí více domácím stylem a bohatstvím než historickými normami designu. Luxusní dům v roce 1800 míval velkou kuchyň, stejně jako dnes. Existují také regionální a demografické rozdíly. Například předměstské domy mají vždy větší kuchyně než městské domy a domy na jihozápadě mají tendenci mít větší kuchyně než ty na severovýchodě.
Obecně řečeno, obytné kuchyně v USA se postupně vyvinuly v rozšířené prostory, které slouží společenským funkcím i přípravě jídla. Někteří odborníci však naznačují, že velikosti kuchyně jsou nyní v počáteční fázi trendu snižování trendu, protože mladší spotřebitelé, hluboce zamilovaní do „foodie“ kultury, mají mnohem větší pravděpodobnost, že budou jíst venku, než si připravovat jídlo doma.
Obytné kuchyně v průběhu let
Před rokem 1900: Průměrná velikost domu byla asi 850 čtverečních stop a kuchyně v průměru zabírala asi 70 čtverečních stop. Spotřebiče, včetně kamen, byly obrovské volně stojící spotřebiče, které zabíraly většinu prostoru; velká část skladování potravin byla prováděna v samostatných komorách. Kuchyně byla z velké části skrytým prostorem, který se nepoužíval ke stolování ani ke společenským účelům. Výjimku tvoří venkovská farmářská kuchyně, která byla často velmi velkým prostorem, kde se podávalo jídlo.
Počátek 20. století: Domovy zůstávaly v průměru poměrně malé, do roku 1950 se velmi postupně zvyšovaly na přibližně 1 000 čtverečních stop. Kuchyně také zůstávaly poměrně malými místnostmi, ale plynové a elektrické spotřebiče a efektivní skříňky, které šetří místo, začaly zvyšovat funkčnost kuchyní. Malé neformální jídelní prostory v kuchyňském prostoru se staly běžnějšími. To vedlo stavitele ke konstrukci poněkud větších kuchyní, i když obecně stále ne více než asi 100 čtverečních stop.
1950 až 1980: Domácí velikosti se postupně zvyšovaly z průměrů 1 000 čtverečních stop na 2 000 čtverečních stop. S nárůstem velikosti domu se postupně zvětšovaly také velikosti kuchyně, a to zhruba o 10% až 15% z celkové velikosti domu. Vzhledem k tomu, že se běžně vyskytovaly vestavěné spotřebiče a efektivní skříňky, byla kuchyně použitelnější. Neformální rodinná jídla se nyní často podávají u malého stolu nebo u snídaně.
1980 do současnosti: Velikosti nově postavených domů se postupně zvýšily z 2 000 čtverečních stop na současný průměr 2 600 čtverečních stop. Velikost kuchyně v nových domech se zvýšila ještě rychleji, protože trendem je, že kuchyně stále více plní sociální funkci. V nově postavených domech mohou mít kuchyně velké jídelní prostory a otevřený prostor pro zábavu a starší domy často viděly velké projekty přestavby, které věnovaly kuchyni více prostoru. Kuchyně o rozloze 400 čtverečních stop nebo větší jsou nyní zcela běžné v domácnostech o velikosti přes 2500 čtverečních stop. Kuchyně jsou nyní často součástí návrhů místností s otevřeným konceptem, což stírá rozdíl mezi kuchyní a obývacím pokojem.
Budoucí kuchyně: Projektování trendů je vždy obtížné, ale někteří odborníci předpovídají mírný pokles velikosti kuchyní u nových bytových domů, protože na trhu převládají mladí spotřebitelé, kteří mají větší pravděpodobnost, že budou večeřet spíše než připravovat jídlo a bavit se doma.
Průměrné velikosti kuchyně v dnešních domovech
Když vezmeme v úvahu všechny domy (samostatné obytné domy všech věkových skupin, stejně jako byty a městské domy), je podle amerického sčítání lidu průměrná velikost domů v USA asi 1 500 čtverečních stop. Průměrná velikost dnešního nově postaveného domu je asi 2 600 čtverečních stop, což je o celých 1 000 čtverečních stop od průměrného nového domu postaveného v 70. letech. Tento nesoulad mezi nově postavenými a stávajícími domy vede k velké odchylce v odhadech velikostí kuchyně v závislosti na zdroji.
Kuchyně obvykle zabírá 10 až 15% z celkové rozlohy domu, což znamená, že průměrná kuchyň pro dům o rozloze 1 500 čtverečních stop je 150 až 225 čtverečních stop - což bude číslo, které bude zahrnovat domy všech věkových skupin. Velikost vaší kuchyně je tedy pravděpodobně závislá na věku domova a na tom, jaká hlavní přestavba byla za ta léta provedena.
Různé statistiky poskytuje Národní asociace kuchyní a koupelí (NKBA):
- Celkově je průměrná kuchyně v USA asi 161 čtverečních stop v jednopatrových domech, 174 čtverečních stop ve vícepatrových domech.
- V domácnostech do 1 500 čtverečních stop je průměrná kuchyň 103 čtverečních stop.
- V domácnostech nad 4 000 čtverečních stop je průměrná kuchyň 238 čtverečních stop.
Podle Národní asociace výrobců domů (NAHB) mají průměrné velikosti kuchyní v nových domech tendenci být úměrné celkové stopě samotného domu:
- Domy do 2 000 čtverečních stop: průměrná velikost kuchyně, 195 čtverečních stop
- Domy 2 000 až 2 900 čtverečních stop: průměrná velikost kuchyně: 288 čtverečních stop
- Domy 3 000 čtverečních stop plus: průměrná velikost kuchyně 424 čtverečních stop
Zdánlivý rozpor mezi těmito statistikami spočívá v tom, že studie NAHB se zabývá výstavbou nových domů, zatímco údaje NKBA zahrnují všechny stávající domy.
Sledujte nyní: Tipy pro designéry v kuchyni
Zdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si náš redakční proces a dozvíte se více o tom, jak kontrolujeme fakta a udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.-
Charakteristika nového bydlení. Americké ministerstvo obchodu
-
Nový výzkum NKBA definuje průměrné velikosti kuchyně po celé Americe. Národní asociace kuchyní a koupelen
-
Prostory v nových domech. Národní asociace stavitelů domů
