Rosemary je vynikající vnitřní bylina, kterou lze poznat podle vzpřímeného, keřového vzhledu a jehlicovitých listů. Podobně jako ostatní středomořské byliny je odolný vůči suchu a prospívá na jasných, slunečných parapetech. Snad nejlepší ze všeho je, že je velmi voňavé a chutné vařit - jednoduchý kartáč na rostlinu rukou stačí k uvolnění vln nádherné rozmarýnové vůně. Nejlépe vysazený venku brzy na jaře po posledním mrazu, rozmarýn může rychle růst, často dosahuje téměř tři stopy za rok. Když hrnec v interiéru, to těží z udržování mírně suché a upravené, aby zůstaly pohodlné v rámci zvolené velikosti hrnce.
| Botanický název | Salvia rosmarinus |
| Běžné jméno | Rosemary |
| Typ rostliny | Bylinná trvalka |
| Zralá velikost | 12–14 palců vysoký a 6–12 palců široký (uvnitř); 2-6 stop vysoký a 2-4 stop široký (venku) |
| Sluneční záření | Plné slunce |
| Typ půdy | Hlinité, dobře vyčerpané |
| PH půdy | Neutrální až kyselé |
| Doba květu | Léto |
| Barva květu | Bílá, bledě modrá |
| Zóny odolnosti | 8-10 (USDA) |
| Nativní oblast | Středomoří |
| Toxicita | Netoxický |
Rosemary Care
Jedna z nejoblíbenějších středomořských bylin, rozmarýn je milován mnoha zahradníky pro své kulinářské výhody a krásnou relaxační vůni. Může se pěstovat uvnitř i venku (v zónách USDA 8–10), i když jako pokojová rostlina vyžaduje mnohem větší sklon a pozornost. Prosperuje na spoustě světla a se správnou kadencí zalévání, takže její hlinitá půda zůstává dobře hydratovaná, aniž by byla podmáčená. Teplota je důležitá i pro rostlinu rozmarýnu a je třeba se snažit co nejlépe napodobit její přirozené středomořské venkovní prostředí. Při správné péči může vnitřní rostlina rozmarýnu poskytnout měsíce lahodných vůní a kulinářských lahůdek.
Světlo
Rostlina rozmarýnu je zvyklá na plné sluneční světlo, když je pěstována venku, a je jen mírně tolerantní k trochu stínu. To může způsobit problémy, když je rostlina pěstována (nebo přemisťována) v interiéru, protože je obtížné dosáhnout správných podmínek slunečního světla v interiéru přirozeně. Hrnkový rozmarýn by měl být uchováván na světlém parapetu, který přijímá světlo po celý den, nebo v dobře osvětlené místnosti, jako je sluneční místnost. Pokud hledáte přemístit rozmarýn v květináčích, který byl celé léto venku na podzim a v zimních měsících, nejprve jej nasaďte na „sluneční dietu“ a každý den jej na několik hodin přesuňte do stínu, aby se postupně dostal používá se na snížené světlo, a proto není šokován při přemístění do interiéru.
Půda
Rostliny rozmarýnu preferují suchou, dobře odvodněnou půdu připomínající jejich středomořskou výchovu. Pro výsadbu funguje nejlépe směs písečné kaktusové půdy, ale můžete také zkusit přimíchat písek do tradiční zalévací směsi, aby byla lehčí a vzdušnější. Pro zajištění správného odtoku si vyberte hrnec s odpovídajícími otvory v základně - může vám pomoci také hliník odvádějící vlhkost nebo terakota.
Voda
Pokud jde o zalévání rozmarýnové rostliny, může být obtížné dosáhnout správné rovnováhy. Pokud máte pochybnosti, udělejte chybu na straně pod vodou, protože vaše rostlina umírá mnohem více než příliš málo vody. Dobrým pravidlem je zalévat rostlinu rozmarýnu, když vrchní část půdy vyschla, ale nikdy ji nenechat úplně vyschnout. Kromě toho je rozmarýn známý jako rostlina „vzhůru nohama“, což znamená, že dává přednost absorpci své vlhkosti vzduchem. Proto může jemné zamlžování rostliny každých zhruba deset dní pomoci vyplnit mezeru mezi zaléváním.
Teplota a vlhkost
Nadměrné množství vlhkosti může ve skutečnosti představovat hrozbu pro rozmarýn, což způsobí, že padlí pokryje listy rostliny a dodá jim zaprášený bílý vzhled. Abyste tomu zabránili, zajistěte, aby byl umístěn někde docela suchý (ne v koupelně) a zvažte jeho umístění v blízkosti stálé cirkulace vzduchu, například na otevřeném parapetu nebo vedle ventilátoru. Z hlediska teploty je rozmarýn považován za poměrně vydatný a může prospívat při teplotách do 50 stupňů Fahrenheita nebo do 80 stupňů.
Hnojivo
Nejlepších výsledků dosáhnete, když rozmarýn nakrmíte tekutým hnojivem na začátku jeho vegetačního období (jaro) a budete pokračovat každý měsíc až do podzimu. Pokud držíte organické v naději na vaření s rozmarýnem, nezapomeňte místo toho použít organické hnojivo nebo obohatit půdu kompostem.
1:42Sledujte nyní: Jak růst a péče o Rosemary
Šíření Rosemary
Rosemary je poměrně pomalu rostoucí rostlina, takže je obvykle nejjednodušší koupit rostliny pěstované v mateřských školkách, než začít vlastní ze semen. Pokud vám však nevadí čekat, až se rostlina naplní, lze rozmarýn úspěšně zahájit ze semene. Alternativně si můžete založit nové řízky se zakládanými rostlinami. To je obzvláště dobrý nápad, pokud máte venkovní rostlinu, která se přes zimu nemusí dostat. V letních měsících začněte s novým řezáním v kontejneru a poté, co začne počasí vychladnout, jej přineste dovnitř. Nejen, že bude poskytovat celou zimu rozmarýn, ale může také pomoci nastartovat vaši bylinkovou zahradu příští jaro.
Přesazování Rosemary
Na rozdíl od mnoha jiných bylin může z rozmarýnu vyrůst velká rostlina až 48 palců. Jen málo lidí má ve svých domovech prostor pro masivní rostlinu rozmarýnu, takže téma přesazování závisí na vašich cílech. Pokud si přejete, aby byl váš rozmarýn stále menší a zvládnutelný, na jaře jej přesaďte do hrnce stejné velikosti. Během přesazování kořen ořízněte rostlinu, aby zakrněla její růst, odstřižením asi jedné třetiny kořenového materiálu a poté umístěte rostlinu zpět do nádoby stejné velikosti s čerstvou půdou. Pokud chcete větší rostlinu, zvyšte velikost květináče a repotujte normálně.
