Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Při navrhování přestavby vaší kuchyně nebo novostavby může být obtížné žonglovat se všemi designovými koncepty a zajistit jejich spolupráci. To je důvod, proč pomáhá mít zástupce nebo pravidlo, které lze použít jako ovládací téma.
Kuchyňský trojúhelník je jednou z takových zkratek, která se používá po celá desetiletí a stále platí pro mnoho projektů designu kuchyně. Uplatnění konceptu designu kuchyňského trojúhelníku znamená, že jste automaticky vyřešili řadu problémů s designem kuchyní týkajících se ergonomie, pracovního postupu a estetiky.
Co je kuchyňský trojúhelník?
Kuchyňský trojúhelník je designový koncept, který reguluje aktivitu v kuchyni umístěním klíčových služeb do předepsaných oblastí. Myšlenka je, že kuchař by měl být schopen nerušeného pohybu mezi třemi body - dřezem, sporákem / troubou a lednicí - a že vzdálenosti mezi těmito body by neměly být příliš daleko nebo příliš blízko.
Pokud je pracovní postup nerušený, znamená to, že dva body na trojúhelníku tvoří přímou nebo relativně přímku a tato čára není blokována třetím bodem v trojúhelníku ani jinou překážkou.
U kuchyňského trojúhelníku záleží také na vzdálenostech. I když může být zřejmé, že dlouhé vzdálenosti jsou problémem, nemusí být tak zřejmé, že vyhledání kuchyňských služeb příliš blízko je také problém. Pokud jsou body na trojúhelníku příliš blízko, mohou se zásuvky dotknout dveří, chladničky se mohou otevírat přímo na sporáky a dřezy mohou být příliš blízko ke sporákům, aby poskytly prostor pro přípravu jídla.
Když sečtete tři nohy trojúhelníku, neměly by činit více než 26 stop. Žádná noha trojúhelníku by neměla být delší než 9 stop a žádná noha by neměla být menší než 4 stopy. Mějte na paměti, že se jedná pouze o doporučení. Pokud potřebujete pracovat mimo tato prostorová omezení, můžete tak učinit; stačí si uvědomit, že změna bude ovlivněna na pracovní postup.
Tři body kuchyňského trojúhelníku
Dřez
Primární dřez je obvykle umístěn na obvodu kuchyně, i když někdy může být umístěn na kuchyňském ostrůvku. Doplňkové dřezy nejsou součástí kuchyňského trojúhelníku. Budete také muset naplánovat prostor na obou stranách kuchyňského dřezu pro umístění nádobí nebo přípravu jídla.
Sporák a trouba
U kuchyňského trojúhelníku se předpokládá, že se jedná o kombinovaný sporák / troubu. Pokud jsou sporák a trouba oddělené, jsou umístěny ve vzdálenosti 2 až 3 stopy od sebe. Můžete to mírně změnit tím, že budete mít nástěnnou troubu umístěnou mimo trojúhelník, protože pečení nebývá častou kuchyňskou činností. Pokud jste náhodou vášnivým pekařem, ujistěte se, že nástěnná trouba je součástí trojúhelníku.
Lednička
Chladnička, i když je rozhodně součástí kuchyňského trojúhelníku, se považuje za nejméně důležitý bod trojúhelníku. Předpokládá se, že kuchař z něj nebude neustále přepravovat předměty tam a zpět. Pokud musí být jeden bod o kousek dál, bude to lednice.
Spropitné
Dbejte na to, aby se dvířka chladničky otevíraly do trojúhelníku, nikoli mimo ně. To umožňuje snadnější přístup k jídlu a brání tomu, aby se dveře chladničky staly překážkou.
Úvahy o prostoru kuchyňského ostrova
Kuchyňské ostrovy jsou obzvláště cenné při plánování vaší kuchyně kolem konceptu trojúhelníku. Bez ostrova je hlavním způsobem, jak vybudovat trojúhelník, vytvoření tří bodů v kuchyni ve tvaru písmene L nebo přes uličku v kuchyni v kuchyni nebo kuchyni ve tvaru písmene U.
Přidání kuchyňského ostrůvku je ale zkratkou pro snazší design kuchyňského trojúhelníku. Na ostrově můžete najít varnou desku nebo primární dřez. Napříč uličkou by byla lednička nebo kombinace primárního dřezu, varné desky nebo sporáku / trouby. Vzdálenosti mezi ostrovem a hlavní oblastí pracovní desky budou téměř vždy správnou vzdáleností.
Nevýhodou použití kuchyňského ostrůvku jako jednoho z bodů trojúhelníku je, že vedení elektřiny, vody a odtoku vody bude muset být vedeno pod podlahou a nahoru do ostrůvku. I když to nemusí být kompromis při navrhování vaší kuchyně, měli byste počítat s dodatečnými náklady. Pokud jsou tyto služby seskupeny v hlavní oblasti desky, je to jednodušší a mnohem levnější.
