Jen málo věcí říká „jaro“ jako první chuť hrášku, čerstvě odebraného z vaší zahrady. Původem z jižní Evropy se hrach snadno pěstuje v zahradě jakékoli velikosti nebo v kontejnerech. Jediným skutečným trikem při pěstování hrášku je jeho výsadba na začátku jara před horkem letních hitů a zajištění dostatečného množství vody.
Zvládněte tyto dvě věci a vaše hrachové rostliny rychle porostou, vyroste za pouhých 20 dní a připravené ke sklizni asi za 50 až 70 dní. Odtamtud jste připraveni je jíst přímo ze zahrady, šlehat nějakou hrachovou polévku nebo je přidat do čerstvého jarního salátu.
| Botanický název | Pisum sativum |
| Běžné jméno | Hrášek, zahradní hrášek |
| Typ rostliny | Roční |
| Zralá velikost | 12–18 palců vysoký, 6–12 palců široký |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Vlhký, ale dobře odvodněný |
| PH půdy | Neutrální |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Bílá, světle fialová (květy nejsou nápadné) |
| Zóny otužilosti | 2-11 (USDA) |
| Nativní oblast | Evropa |
| Toxicita | Netoxický |
Péče o rostliny hrachu
Tradiční radou je pěstovat hrášek na den svatého Patrika. Jako většina tradičních moudrostí je to pravda - někdy. I když chcete svůj hrášek vysadit co nejdříve, abyste plně využili chladného, ideálního počasí produkujícího hrach, pokud ho zasadíte příliš brzy, nemusí vyklíčit. Hrášek nemá rád velmi studenou, podmáčenou půdu, takže dobrým pravidlem je pokusit se zasadit hrášek přímo do vaší zahrady asi čtyři týdny před posledním datem mrazu.
Když je váš hrášek připraven ke sklizni, odstraňte jej z rostliny dvěma rukama, jednou rukou se držte vinné révy, druhou vytrhněte hrášek z rostliny. Když se pokusíte jednou rukou odtrhnout hrášek, poškodí to révu a můžete nakonec odtrhnout více révy, než jste zamýšleli.
Světlo
Rostliny hrachu mohou tolerovat různé podmínky slunečního světla, včetně částečného stínu. Chcete-li však získat nejlepší šanci na bohatou sklizeň, snažte se zasadit hrášek na místo, které bude mít nejméně šest až osm hodin denně.
Půda
Rostliny hrachu jsou velmi flexibilní a mohou se přizpůsobit různým typům půdy, pokud vaše směs není super těžká nebo jílovitá. Nejlepších výsledků dosáhnete, když svůj hrášek zasadíte do dobře odvodněné, hlinité půdy, která je bohatá na organickou hmotu nebo kompost. Jakmile jsou révy vysoké asi stopu, silně je mulčujte slámou, aby byla půda co nejchladnější a aby se udržela vlhkost.
Voda
Správné zalévání je jedním z nejdůležitějších faktorů úspěšné plodiny hrachu. Vaše rostlina hrachu by měla být napojena hluboce a pravidelně, zvláště když se poprvé usadí ve vaší zahradě. Dobrým pravidlem je zalévat vaše rostliny hrachu hluboce jednou týdně, i když možná budete muset tuto kadenci zvýšit, pokud jsou vaše rostliny vystaveny obzvláště teplé vodě. Nikdy nedovolte, aby půda vaší hrachové rostliny vyschla, což může mít téměř okamžitý negativní dopad na vaši úrodu.
Teplota a vlhkost
Hrášek je plodina za chladného počasí a bude se mu dařit nejlépe v mírném prostředí, které se pohybuje od 65 stupňů Fahrenheita do 70 stupňů Fahrenheita. Pokud začínáte svůj hrášek venku na své zahradě (jak to dělá mnoho zahradníků), chcete, aby teplota půdy byla trvale kolem 45 stupňů Fahrenheita, což také zajistí správné vyklíčení semen. Jakmile bude počasí trvale horké, vaše vinná réva hrachu pravděpodobně přestane produkovat. Hrášek navíc nemá žádné zvláštní požadavky na vlhkost.
Hnojivo
Rostliny hrachu nepotřebují hnojení, aby se jim dařilo, zvláště pokud jsou zasazeny do půdy bohaté na živiny se spoustou kompostu a organických látek. Pokud chcete svým rostlinám dodat zvláštní podporu, nakrmte je, když se semenáčky poprvé objeví, vyváženým tekutým hnojivem.
Odrůdy rostlin hrachu
Když mnoho lidí přemýšlí o hrášku, přemýšlí o luskování, ale ve skutečnosti existuje mnoho různých druhů hrášku. Pokud jste fanouškem asijské kuchyně, nepochybně jste se seznámili také se sněhovým hráškem. Snap hrách je také delikátní, s jeho ostré, jedlé lusky. A polévkový hrášek, který nemá dost lásky, je nezbytný, pokud máte uprostřed zimy rádi dobrou misku polévky z hrachového hrachu.
- Hrachový hrášek: Někdy se také nazývá „anglický hrášek“, hrach se pěstuje pro sklizeň drobného kulatého hrášku uvnitř lusků. Jsou připraveni k vyzvednutí, když jsou lusky kypré a začne se jim voskovat vypadající lesk.
- Snap Peas: Hrachový hrášek má jedlé lusky a je připraven ke sklizni, když se lusk začíná kypret. Jsou chutné do polévek, dušených pokrmů nebo čerstvé jako svačina.
- Hrášek: Něžné sněhové hrachové lusky jsou vyzrálé, když jsou asi 3 palce dlouhé a hrášek uvnitř se právě začíná kypřit.
- Polévka hrášek: Tento hrášek, známý také jako „hrách“, se nechá na vinné révě uschnout. Jsou připraveny sklízet a skladovat ve vzduchotěsných nádobách, jakmile je kapsle zaschlá do hnědé barvy.
Jak pěstovat rostliny hrachu ze semen
Chcete-li zasadit hrášek, měli byste semena nejprve namočit přes noc do vody, abyste urychlili jejich klíčení. Pokud jste ve své zahradě ještě nepěstovali hrášek, posypte semínka luštěnkovým inokulantem (který si můžete koupit v jakémkoli zahradním centru nebo školce). Vyberte oblast na plném slunci a připravte půdu kypřením na nejméně 8 palců.
Pokud to prostor dovolí, je dobré instalovat mřížoví, protože většina hrachu potřebuje něco, co by vylezlo, jak roste. Umístěte svůj hrášek do dvou řad, jeden na každé straně mřížky - hrášek by měl být zasazen 1 až 2 palce od sebe. Nebudete je muset ředit - s tímto rozestupem budou dokonale růst. Udržujte půdu vlhkou, dokud váš hrášek nevyklíčí, což obvykle trvá asi týden až deset dní, i když to může být dříve, pokud je namočíte, může to být dříve.
Běžní škůdci a nemoci
Bez ohledu na konkrétní odrůdu rostliny hrachu, kterou pěstujete, budete možná muset bojovat se stejnými problémy s škůdci a chorobami. Nejběžnějšími problémy, pokud jde o rostliny hrachu, jsou různé houbové problémy, jako je bakteriální plíseň, plíseň asocochyta, kořenová hniloba a utlumení. Některé z těchto problémů nelze léčit fungicidem, takže nejlepší ochranou je nákup semen nebo rostlin bez chorob z renomované školky a odstranění všech nemocných rostlin při prvních známkách infekce.
Kromě výše uvedených nemocí se vaše rostliny hrachu mohou setkat se škůdci, jako jsou mšice a hrachové weevils, které napadají kořeny a listy rostliny. Pokud zaznamenáte známky infekce škůdci (jsou možné i roztoči a třásněnky), ošetřete rostlinu jemným insekticidem nebo zahradnickým olejem, jako je neemový olej.
