Jak pěstovat celer ze základny

Přehled

• Celkový čas: 3 dny

• Úroveň dovedností: Začátečník
• Odhadované náklady: 15 $

Pěstování celeru ze stonků je zábavný a snadný zahradní projekt, který přináší rychlé výsledky. Existují dva způsoby, jak to udělat: pouhým použitím vody v nádobě nebo zasazením základny do zalévací půdy. Při pěstování celeru ze základny můžete získat více listů než stonků a váš celer nemusí být tak velký jako obchod - koupil spoustu. Existují však skvělé způsoby, jak použít listy celeru při vaření. Představte si je jako bylinu: Chutnají jako jemný celer a dobře fungují v polévkách, dušených pokrmech atd.; někteří lidé je dokonce používají jako náhradu za koriandr.

slepice pěstující si svůj vlastní celer ze základny, zvažte začátek organického celeru, protože celer se často řadí mezi vysoké zbytky pesticidů. Podívejte se na spoustu celeru, který je pevný s pevně zabalenými stonky. Listy by měly být zelené a vypadat svěží.

7 potravin, které můžete vypěstovat ze šrotu

Co budete potřebovat

Vybavení / nářadí

• Nůž
• Stěrka (volitelně)

Materiály

• Parta celeru
• Čerstvá voda
• Malý kontejner
• Nádoba na výsadbu s drenážními otvory (volitelně)
• Zalévání půdy (volitelně)
• Pomalu se uvolňující hnojivo (volitelně)
• Kus sítka, kávový filtr nebo papírový ručník (volitelně)

Instrukce

1. Odřízněte spodní část celeru

   Pomocí velkého ostrého nože odřízněte spodní část celeru asi 2 palce od základny. Skladujte stonky celeru, dokud nebudete připraveni je sníst, a uložte základnu.

   Spropitné

   Nejlepším způsobem, jak skladovat stonky celeru, je zabalit je do fólie nebo do plastové fólie a nechat je v chladu. Fólie zabalený celer může zůstat čerstvější o něco déle než celer zabalený v plastu. Chcete-li oživit vadnoucí stonky, odřízněte z obou konců půl palce a vložte stonky na 30 minut do lázně s ledovou vodou.

   

2. Umístěte celerový základ do malého kontejneru

   Vezměte základnu svého svazku celeru a vložte jej do malé nádoby naplněné asi centimetrem vody. Umístěte nádobu na světlé místo mimo přímé sluneční světlo.

   

3. Sledujte růst celeru

   Váš celer by měl začít klíčit za den nebo dva. Vyměňujte vodu každých pár dní a ujistěte se, že pokrm nevyschne.

   

4. Zasaďte celer do květináče (volitelně)

   Pokud chcete, aby se váš celer zvětšil, zasaďte ho do květináče. Nejprve zakryjte drenážní otvory ve spodní části hrnce sítkem, kávovým filtrem nebo papírovým ručníkem, abyste zabránili úniku půdy.

   Poté naplňte svůj hrnec zeminou, až bude asi 2 palce pod okrajem. Smíchejte pomalu se uvolňující hnojivo podle pokynů na etiketě. Poklepejte na půdu, abyste ji vyrovnali, a přidejte vodu, aby byla vlhká, ale ne mokrá. Poté položte spodní část naklíčeného celeru na půdu. Přidejte asi další centimetr půdy, aby zcela obklopila celerový základ. Nakonec položte hrnec na úplné až částečné sluneční světlo a zalévejte dostatečně často, aby byla půda vlhká. Pak sledujte, jak vám celer roste.

   

Příprava domácí celerové soli

Je snadné si vyrobit vlastní celerovou sůl pomocí listů celeru a stolní soli, kóšer soli nebo mořské soli. Jediné, co musíte udělat, je sklízet celerové listy, umýt je, co nejvíce je osušit čistou utěrkou nebo salátovým odstředivkou a odvodnit. Chcete-li dehydratovat své celerové listy, použijte dehydratátor nebo troubu.

Pokud používáte troubu, předehřejte ji na 350 stupňů Fahrenheita. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem a rozložte celerové listy do jedné vrstvy. Zahřívejte 5 až 10 minut nebo dokud listy nejsou křupavé, ale nezhnědnou. Jakmile vychladnou, rozdrobte je a promíchejte se stejným množstvím soli. Poté směs uložte do vzduchotěsné nádoby.

Sledujte nyní: Seitan: Tajná přísada do hvězdného vegetariánského míchaného smažení

Zdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si náš redakční proces a dozvíte se více o tom, jak kontrolujeme fakta a udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.

1. Celer. Rozšíření Oregon State University

Zobrazit celý článek