Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Citron je příjemná vůně pro většinu milovníků bylin. Může pocházet z mnoha různých bylin, ať už jako hlavní vůně nebo jako jemná nota, která vůni rozjasní.
Bylinky s příchutí citronu jsou oblíbené pro čaje a recepty na vaření. Tyto bylinky přinášejí jasnou a veselou chuť lehčím pokrmům, jako jsou těstoviny, ryby a kuřecí maso, a mohou způsobit, že nepříjemný čaj bude chutnější.
Pokud chcete do své zahrady přidat tuto krásnou vůni citronu, podívejte se na pět bylin, které je třeba zvážit.
Spropitné
Kromě příjemné vůně má většina bylin s vůní citronu také léčivé vlastnosti nebo je lze použít jako organické čisticí prostředky.
Nejlepší metoda pro sušení a skladování čerstvých bylin
- 01 z 05
Citron verbena (Aloysia triphylla)
Citrónová verbena je nejvoňavější z bylin s vůní citronu a v aromaterapii a parfémování se používá již stovky let. Vzhledem ke své koncentrované chuti a vůni nebude trvat dlouho, než ochutnáte napařovací šálek bylinného čaje. Lemon Verbena funguje dobře na čištění a osvěžení místnosti. Smíchaný s trochou včelího vosku pomáhá vnést do dřeva nádhernou vůni a lesk. Je osvěžující a povznášející, ideální pro výrobu bylinného octa pro domácí čisticí prostředky nebo spreje na okna. Jeho uklidňující citronová příchuť se při sušení velmi dobře drží, takže také dobře stojí v čajové směsi. Může dokonce oslovit vybíravé děti. Citronová verbena také vytváří fantastickou vůni pro mýdlo z kozího mléka.
Vytrvalá dřevina v jižních zónách, Lemon Verbena může být pěstována v květináčích a přinesena do interiéru pro přezimování v severnějším podnebí. Prořezejte svou rostlinu jako jakýkoli jiný dřevnatý keř, odstraňte odumřelé dřevo a tvarujte, abyste podpořili větvení.
- USDA rostoucí zóny: Zóny 8 až 10
- Sluneční expozice: Úplné slunce (částečný stín v teplejším podnebí)
- Půda potřebuje: volná, dobře odvodněná půda bohatá na organické látky
- 02 z 05
Meduňka lékařská (Melissa officinalis)
Citrónový balzám, známý také jako Sweet Melissa, se často označuje jako „šťastná“ bylina, která podporuje povznesené duchy a pocit celkové pohody. Snad nejoblíbenější z bylin s vůní citronu, citrónový balzám je šťavnatá citronová bylina v rodině máty. Naštěstí je pěstování tak snadné jako každá máta. Aby se kořeny nešířily všude, dejte ji do květináče a pak květinu zasaďte do země. Citrónový balzám lze během sezóny několikrát krájet. Udržujte jej upravený na rozumnou velikost a rozdělte ho, pokud bude váš hrnec přeplněný. Citrónový balzám bude při použití v čerstvém stavu voňavější a chutnější, ale listy se snadno suší a skladují pro použití v čajích a vaření během chladnějších měsíců.
- Rostoucí zóny USDA: 3 až 7
- Sluneční expozice: Částečný odstín
- Půda potřebuje: Úrodná, vlhká půda
- 03 z 05
Citronová tráva (Cymbopogon citratus)
Citronová tráva je vysoká, travnatá bylina, díky níž je pěstování v květináčích zábavnou každoročností. Poté jej můžete sklízet, když na konci sezóny hrnec rozložíte. Chcete-li použít citronovou trávu přes zimu, celou věc zamrazte a použijte ji podle potřeby, stejně jako čerstvou. Při sušení rychle ztrácí svou chuť. Je však možné ji vysušit, a pokud ji použijete poměrně brzy po vysušení, mělo by to být v pořádku. Citrónová tráva je v asijské kuchyni velmi běžná, zejména thajská, používá se do polévek a často se spáruje s kuřecím masem.
Citrónová tráva získává své rostoucí zvyky ze svého jména; roste ve shlucích stejně jako mnoho členů rodiny trávy. Je to teplá sezóna, takže počkejte, až se váš zahradní pozemek zahřeje, a nezapomeňte rostliny citronové trávy umístit do oblasti s plným sluncem. Během vegetačního období podle potřeby stříhejte stonky na úrovni země.
- USDA rostoucí zóny: 10 až 11
- Sluneční expozice: Úplné slunce
- Půda potřebuje: Bohatá, dobře odvodněná půda doplněná rybí emulzí
- 04 z 05
Citronová bazalka (Ocimum americanum)
Zdá se, že odrůdy bazalky dostupné domácím zahradníkům každým rokem rostou. Jedním z nejoblíbenějších časů je Lemon Basil, jednoletá rostlina, která se používá především k vaření, ale také dobře funguje v potpourri. Tato bazalka přidává jasnou notu každému pokrmu volajícímu po bazalce a je zábavná pro experimentování. Přidaný nádech citronu této silné bylině se dobře mísí a může konkurovat silným příchutím a vyhladit je. Citronová bazalka se dobře mísí s rajčaty a mnoha dalšími přísadami ve středomořské kuchyni. Zkuste použít citronovou bazalku v pestu, abyste získali jasnou, pikantní notu v této populární koření.
Bazalky snadno rostou ze semen, takže jeřte na slunném místě, jakmile se půda zahřeje a vy jste už dávno za svým prvním mrazem. Bazalka nebude tolerovat chladné počasí a bude první, kdo zemře v zahradě při sebemenším náznaku mrazu. Vaše citronová bazalka bude mít prospěch z opakované sklizně listů. Přitiskněte zpět, abyste podpořili větvení, což znamená lahodnější listy a větší celkovou sklizeň. Jakmile se začnou formovat, sevřete také poupata. Necháte-li rostlinu rozkvétat, můžete listy i nadále používat, ale pravděpodobně budou mít hořkou příchuť. Listy bazalky lze konzervovat pro zimní použití sušením a / nebo zmrazením.
- Rostoucí zóny USDA: 2 až 11
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Půda potřebuje: Bohatá půda
- 05 z 05
Tymián citronový (Thymus x citriodorus 'Aureus')
Podle svého jména má citronový tymián veškerou pryskyřičnou chuť tymiánu a v každém listu má také pravou citrusovou vůni citronu. Citronový tymián má také pěkně pestrý list, který zvyšuje zájem o vaše hranice a kontejnerové bylinkové zahrady. Je to jedna z těch bylin, která chutná tak skvěle, jak vypadá; určitě to zkuste na grilovaných rybách a chřestu. Může být použit v téměř každém receptu, který vyžaduje pravidelný tymián. Použijte citronový tymián k přípravě tradičního tymiánového čaje, který pomáhá uklidnit bolesti v krku.
Tato bylina bude mít největší účinnost používaná čerstvá, ale trochu jde dlouhou cestu. Při sušení si také zachovává dobrou chuť a vůni, takže odstraňte stopky a poškozené listy a dejte je na zimní použití do polévek, dušených pokrmů a čaje. Stejně jako všechny odrůdy tymiánu bude i váš citronový tymián těžit z opakované sklizně. Nízko rostoucí dřevnatá trvalka, citronový tymián by měl být na konci vegetačního období snížen alespoň o dvě třetiny a lze jej dokonce snížit téměř na úroveň terénu.
- USDA rostoucí zóny: 5 až 8
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Půda potřebuje: Dobře odvodněná půda; tolerantní k suchu
-
Thymus × Citriodorus. Botanická zahrada v Missouri
