Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Každý zahradník ví, že žádná rostlina, zelenina, ovoce nebo květina není zcela imunní vůči chorobám nebo zamoření. Jediné, co můžete udělat, je přijmout náležitá preventivní opatření, aby byla vaše rostlina v bezpečí, a vědět, jak zacházet s nemocnou rostlinou, pokud ji nakonec máte.
Dva milovaní zahradní hrdinové, rajčata a brambory, jsou obzvláště náchylní k utrpení známému jako pozdní plíseň. Pozdní plíseň, charakterizovaná velkými, nepravidelně tvarovanými, mastnými šedými skvrnami (a dokonce i měkkou hnilobou), je vážným utrpením rostlin, které vedlo k irskému bramborovému hladomoru v roce 1845. Přestože rostliny infikované plísní mají tendenci rychle umírat, často je můžete zachránit některé z vašich rajčat a brambor z rostliny, než se setkají se svým osudem díky těmto tipům, jak se vypořádat s pozdní plísní.
Identifikace Late Blight
Pozdní plíseň je onemocnění způsobené houbou Phytophthora, které může mít dopad na rajčata i brambory. I když se to obvykle vyskytuje pozdě v sezóně (jak název napovídá), může to ve vaší zahradě kdykoli zasáhnout. Patogen nejenže ničí plody rostliny, kterou infikuje, ale také se může šířit velmi rychle a široce, což způsobí ve vaší zahradě zmatek, pokud s ním nebudete rychle a správně zacházet. Nejhorší část: Pozdní plíseň může přezimovat, což znamená, že i po chladném mrazu se může v následujícím roce vrátit, pokud nebudou odstraněny rostliny a půda obsahující patogen.
Pozdní plíseň se nejprve projevuje jako vlhký nebo vodou nasáklý vzhled na starších listech nebo stoncích rostliny, který se nakonec šíří do bílých a tmavých skvrn, které pokrývají celou infikovanou rostlinu a její plodinu. Protože je nesena spórami, pozdní plíseň může cestovat na dlouhé vzdálenosti, často foukat nedaleké infekce do vaší zahrady nebo se šířit mezi vašimi rostlinami. Pokud zjistíte, že vaše rostliny byly infikovány, je dobré se obrátit na vaši službu pro kooperativní rozšíření a informovat je. Existuje šance, že vaše infekce pocházela z jiného místního zdroje nebo že infekce vašich rostlin ovlivní ostatní v těsné blízkosti.
Léčba a prevence pozdního světla
Pokud máte podezření, že vaše rajčata nebo brambory byly nakaženy pozdní plísní, nejlepším postupem je zacházet s rostlinami co nejrychleji, aby se zabránilo šíření nemoci.
Začněte tím, že se nakloníte k infikovaným rostlinám a pečlivě odstraníte všechny nemocné listy, stonky nebo plody. Nezapomeňte zlikvidovat zbytky - kompostování může jen dále šířit infekci po vaší zahradě. Jakmile odstraníte všechny vizuální příznaky infekce, aplikujte na rostliny každý týden fungicid na bázi mědi, abyste zabránili šíření nebo návratu plísně. Na konci sklizně úplně odstraňte ze zahrady rostliny, jejich zbytky a okolní půdu. Začněte znovu s čerstvými semeny a půdou následující rok, abyste zajistili zdraví vaší příští plodiny.
Existuje také několik kroků, které můžete dodržet, abyste zabránili tomu, že pozdní plíseň zaujme vaši zahradu. Nejprve se podívejte na odrůdy rostlin, které jsou odolné vůči plísni - Crimson Crush a Mountain Magic jsou jen dva druhy rajčat, o nichž je známo, že odolávají této nemoci. Plesni se navíc daří ve vlhkém a mokrém prostředí. Zalévejte rostliny brzy ráno, aby měly čas rychleji vyschnout na teplém slunci. Dbejte na to, aby vaše rajčatové talíře vyrostly ze země pomocí kolíků nebo klecí, a pokud je to možné, vyberte místo ve vaší zahradě pro rostliny chráněné před větrem, které jim mohou pomoci chránit před plísněmi spórami, které odfoukly sousední zahrady.
Ukládání ovlivněných potravin k jídlu
Dobrá zpráva: Pozdní plíseň nemůže infikovat lidi, takže v závislosti na tom, kdy jste schopni zachránit vaše rajčata nebo brambory, jsou bezpečné k jídlu. Pokud jsou patrné léze plísně, můžete tyto části jednoduše odříznout od rajčete nebo bramboru a použít je jako obvykle. Mějte však na paměti, že infekce pozdní plíseň se může k rostlině dostat dříve, než měla příležitost úplně dozrát, a často již nebude infikována. Proto možná nebudete moci nechat rostlinu dále dozrávat, protože místo toho bude pravděpodobně jen hnít, takže bude nepoužitelná.
Konzervování nebo ukládání semen z ovlivněných rostlin
Málo známá skutečnost: Pozdní plíseň může zvýšit hladinu pH jinak kyselých rajčat dostatečně vysoko, aby umožnila růst bakterií nebo jiných spoilerů, což následně ovlivní bezpečnost a chuť konzervovaných rajčat. Při konzervování a konzervování používejte pouze svá nejčerstvější a nejzdravější rajčata.
Rajčatová onemocnění se z roku na rok ráda drží, ale pozdní plíseň potřebuje k přežití živou tkáň. Sušení, ukládání a používání semen z rajčat infikovaných plísní je v pořádku. Stále je však chytré zasadit rajčata do jiné části vaší zahrady a na podzim vyhodit (nikoli kompostovat) všechny zasažené listy a zbytky ovoce.
Brambory jsou však jiný příběh. Vzhledem k tomu, že brambory jsou stále naživu, když je skladujete, mohly by v nemoci pokračovat. Nebojte se jíst a pochutnat si na bramborách tuto zimu - jen si nenechte přes zimu na zahradě žádné brambory a začněte s čerstvými sadbovými brambory na jaře.
