✅ Pravda o jahodových semínkách

V procesu rozmnožování rostlin se semena tvoří uvnitř vaječníku, kde jsou opylována a rostou do plodů, které známe. Zatímco se zdá, že některé rostliny nesou svá semena na vnější straně plodu, jednoduše to tak není. Obecně se věří, že jahoda je jediné ovoce, které má na vnější straně semena. Jahoda je však klamná. Ty malé žluté skvrny nejsou ve skutečnosti semena a to sladké maso, které milujeme, není skutečné ovoce.

Anatomie jahody

Jahoda je ovoce, ale není klasifikována tak, jak byste čekali. Přes své jméno jahoda není „pravé bobule“, protože postrádá tenkou slupku a oplodí (tři vrstvy vytvořené ze stěny vaječníku), které botanicky definují bobule. Skutečné bobule zahrnují hrozny, brusinky a dokonce i rajčata a lilek.

Místo toho jsou jahody tím, co je známé jako agregované ovoce. Do této kategorie spadají také maliny a ostružiny a všechny tyto plody jsou ve stejné rodině jako růže zvaná Rosaceae.

Souhrnné plody se tvoří sloučením několika vaječníků do jedné květiny. Jahoda roste z květu rostliny a této sladké červené dužině rostoucí pod trupem (nebo kalichem) se říká nádoba. Bílé okvětní lístky květu odrážejí ultrafialové světlo, aby přilákaly včely, které budou opylovat plody. Nádoba nabobtná, aby přilákala zvířata, která je budou jíst, a rozptýlila „pravé ovoce“.

Ovoce, ne semena

„Pravé plody“ jahody považujeme za semena. Technicky se tyto malé, žluté kousky podobné semenům nazývají nažky a každý je ovoce. Uvnitř každé naže je skutečné jahodové semeno. Průměrně velká jahoda pojme asi 200 nažek.

Jak rostou jahody

Vzhledem k tomu, že semena uvnitř nažek musí být drobná, mohlo by vás zajímat, jak rostliny jahod rostou tak dobře. Háčkem je, že jahodová rostlina nemusí nutně spoléhat na semena, ačkoli semena umět vyrobit novou rostlinu.

Místo toho se většina jahod množí z běžců nebo klonů. Běžci rostou a táhnou se z hlavní rostliny, dokud nenajdou novou půdu, kde by se mohli zakořenit. Každá mateřská rostlina může vyslat více běžců a každý běžec může mít několik nových rostlin jahod. Toto agresivní chování vyrovnává malou velikost obtížně rostoucích semen rostlin.

V dospělosti tyto oblíbené bobule (nebo spíše populární agregované ovoce) zabalí nutriční punč a patří mezi nejzdravější potraviny. Šálek jahod poskytuje více než průměrná denní dávka vitaminu C pro dospělé a cenné antioxidanty.

Kešu oříšky

Zatímco většina rozhovorů o plodech s viditelnými semeny se soustředí na jahody, nemůžeme zapomenout na stejně klamnou kešu. Kešu strom může růst na více než 40 stop a má velké, jasně zelené listy a jasně růžové květy. I když objeví se že kešu ořech roste z ovoce, které vypadá jako jablko nebo paprika, to je další případ bobtnání nádoby na podporu pravého ovoce, které se říká peckovice.

Drupe je druh peckovin, který zahrnuje broskve, třešně, nektarinky a švestky. Peckovina kešu stromu má tvar ledvin a roste spolu s větší formou zvanou kešu jablko. Uvnitř peckovice je její chutné semínko, kterému říkáme kešu ořech. Na rozdíl od jiných peckovic, jako jsou broskve, je semeno kešu peckovice požadovaným zdrojem potravy, nikoli „jámou“.

Je také zajímavé poznamenat, že skořápka kešu má toxicitu podobnou jedovatému břečťanu, a proto se kešu vždy prodávají bez skořápky. A i když si můžete koupit pytel „syrových“ kešu ořechů, nejsou opravdu surové - byly pečené ve skořápce a poté v páře, aby byly bezpečné.

Zdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si náš redakční proces a dozvíte se více o tom, jak kontrolujeme fakta a udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.