Letní chuť je jednoletá bylina, která je součástí rodiny mincoven. Někdy se používá jako náhrada nebo ve spojení s rozmarýnem, tymiánem nebo šalvějí. S pepřovou příchutí je méně hořké než jeho zimní slaný příbuzný.
Bylina je nízko rostoucí keř s úzkými zelenými listy. Během léta se na rostlině objevují květiny, které mohou být bílé, lila nebo růžové. Protože letní slaná příchuť je rychle rostoucí jednoletá rostlina, roste pouze v letních měsících. Na jaře zasaďte letní slaná semínka.
| Botanický název | Satureja hortensis |
| Běžné jméno | Letní slané |
| Typ rostliny | Bylina jednoletá |
| Zralá velikost | 12–24 palců vysoký |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Hlinitý |
| PH půdy | 6.6-7.5 |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Růžová, lila nebo bílá |
| Zóny otužilosti | 1-11 (USDA) |
| Nativní oblast | Východní Středomoří, Kavkaz |
| Toxicita | Netoxický pro člověka a zvířata |
Letní slaná péče
Snadno rostoucí rostlina, letní slaná, je dokonalou startovací bylinou, pokud žijete v mírném podnebí.
Může být vysazen přímo do zahradní půdy na jaře nebo vyklíčen z květináče zřízeného koncem zimy. Letní slaný nápoj nepotřebuje příliš mnoho vody ani další krmení. Rostlina prospívá v bohaté, snadno odvodnitelné půdě a potřebuje dostatek slunce.
Můžete je sklízet po celé léto, ale listy jsou nejvíce chutné těsně před kvetením rostliny. Jakmile rostlina začne kvést, ztratí se velká část vůně a chuti. V ideálním případě by stonky měly být před sklizní asi 6 až 8 palců a lze je použít čerstvé nebo sušené.
Světlo
Poté, co pochází původně ze Středomoří, nemělo by být překvapením, že letní slaný nápoj potřebuje světlé podmínky, aby se mu dařilo. Bude nutná volba polohy se spoustou přímého úplného slunce. Pokud používáte kontejner uvnitř, vyberte okno s jižním světlem.
Půda
Letní chuťovka není příliš půvabná, pokud jde o typ půdy. V ideálním případě však chcete bohatou, hlinitou, zásaditou půdu. Musí být dobře odvodňovací, protože rostlině se v podmáčené půdě nedaří.
Voda
Letní chutě těží z pravidelného zavlažování, zvláště když zakládáte rostlinu. Půda by měla být udržována pouze vlhká, nikoli mokrá. Jakmile je dobře zavedený, nebude problém, pokud je půda na suché straně, i když denní zalévání při vysokých teplotách bude stále přínosné.
Teplota a vlhkost
Aby se dařilo, letní slané těží z teplot mezi 60 až 85 stupni Fahrenheita. Při setí semen venku počkejte až do konce mrazu na jaře. Původně nalezený podél východního Středomoří, letní slaná roste nejlépe v teplejším podnebí.
Hnojivo
Nemusíte používat letní hnojivo, aby se vám dařilo. Pokud některé chcete použít, malé množství univerzálního typu bude dobře fungovat, jak rostlina roste.
Prořezávání
Letní chuť má jednoduché potřeby prořezávání: Můžete si sbírat listy, když jsou rostliny stále malé (vysoké 4 až 6 palců), a pak stonky přitlačit těsně před první uzel listu, abyste podpořili růst.
Šíření letní slanosti
Přestože se letní slaný salát může znovu vysadit v zahradním prostředí, snadno se množí z řízků, pokud je chcete nabídnout přátelům nebo je přesunout na nové místo.
Vyberte řez, který je dlouhý asi 4 až 5 palců, a ujistěte se, že spodní polovina má všechny listy odstraněné. Vložte to do sklenice vody a počkejte, až se vytvoří nové kořeny. Jakmile budou dlouhé asi 2 palce, budou připraveny k přenosu. Zasaďte zakořeněné letní slané řezání do nádob s dobře odvodněnou hlinitou půdou. Půda by měla být vlhká, ale ne příliš.
Jak pěstovat letní slanou chuť ze semen
Semena slaného léta, obvykle zasazená na jaře, rostou nejlépe v hlinité půdě. Pokud plánujete pěstovat tato semínka ve vaší zahradě, měli byste počkat až do pozdního jara, kdy je tuhý mráz méně pravděpodobný. Možná si budete muset semena objednat online, než je zakoupit v zahradním centru.
Semena lze vysazovat na konci zimy, pokud plánujete zahájit proces v interiéru. Počkejte až do dubna, než je přesunete ven. Semena potřebují pouze lehkou vrstvu půdy a obvykle začnou klíčit do dvou týdnů.
Jakmile sazenice dosáhnou výšky několika palců, budete je chtít ztenčit. To zajistí, že bylina vyvíjí hustý růst, jak by měla. Semena by neměla být zakryta a aby dobře fungovaly, potřebují hodně přímého slunečního záření.
Zalévání a přesazování letních slaných
Letní slané jídlo může prospívat v nádobách na okna uvnitř. Toto je vlastně doporučená metoda, pokud žijete někde, kde může být záblesk chladného počasí i v letních měsících.
Zakořeněné odřezky lze zalévat a umožní vám tak mít v zimě čerstvý přísun byliny. Vyberte nádobu, která je nejméně 6 palců široká a hluboká a nabízí dobrou drenáž. Ujistěte se, že ořezáváte větve, a tím přispějete ke zdravému a hustému růstu.
