Ať už se účastníte oteplování na dovolenou s tématikou prázdnin, velkého silvestrovského večírku, nebo prostě jedete do svého domu bestie a už po jedenácté budete sledovat „Love Actually“, není lepší způsob, jak oslavit sváteční období, než s láhev vína.
Výběr správné láhve pro tuto příležitost však může být obtížný. S tolika štítky, odrůdami, směsmi a cenovými body, ze kterých si můžete vybrat, můžete být ohromeni možnostmi. A to, že jste si vzali láhev, která má hezký štítek, ještě neznamená, že to tak skutečně bude dobrý. „Dnes je v různých publikacích a na internetu k dispozici tolik informací, že je těžké zjistit, komu důvěřovat, aby vás nasměroval k vínu, které vám bude chutnat,“ říká Vanessa Conlin, vedoucí vína ve společnosti Wine Access.
Seznamte se s odborníkem
Vanessa Conlin je vedoucím vína v internetovém obchodě s vínem Wine Access. Joel Caruso je someliér s internetovým obchodem s vínem Vivino.
Nebojte se; jsme tu, abychom pomohli. Níže sdílíme způsoby schválené odborníky, jak si koupit láhev vína, která vám zlepší život na večírku.
Změřte
Zatímco „dobré věci přicházejí v malých baleních“ v některých případech určitě platí, u vína to tak vždy není. Pokud chcete uspořádat večírek, jděte do velkého s velkou lahví. „Jedním z nejjednodušších způsobů, jak ukolébat večírek, je ukázat se s velkoformátovou lahví vína - magnum nebo double-magnum okamžitě zorganizují jakékoli setkání,“ poznamenává Conlin. „Každý rád vzpomíná na osobu, která se objevila s obrem láhev vína."
Věř nám; hostitel vám poděkuje, že nemusíte každou hodinu odmotat novou láhev.
Nejlepší sklenky na víno pro vaši příští večeři nebo rande v nociUdržujte jej všestranný
Nesnášíme být nositelem špatných zpráv, ale nákup vína není situace, která by vyhovovala všem. (Koneckonců, existuje důvod, proč existuje párování vín.) Ale pokud jste na lovu něčeho univerzálního, které se dobře hodí k několika pokrmům, Pinot noir je způsob, jak jít.
„Pinot noir je oblíbená dovolená, protože je dobře vyvážená a ovocná, spojuje se se sponkami jako je krůtí maso, nádivka, bramborová kaše a brusinková omáčka,“ říká Joel Caruso, someliér Vivina. V závislosti na vašem sociálním kalendáři možná budete chtít zásobit nyní lahve Pinot noir, takže budete vždy připraveni na dárek.
Přijměte bubliny
Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost červené, bílé nebo růžové: Věříme, že každý ocení skvělou láhev bublinky. "Při výběru vína na sváteční večírek nezapomeňte na bubliny," dodává Conlin. Naštěstí nemusíte utrácet velké peníze za láhev luxusního šampaňského nebo sektu, abyste udělali dojem na svého hostitele.
"Šampaňské je vždy hitem, ale pro spotřebitele, kteří dbají na rozpočet, existuje celá řada alternativ, které jsou cenově dostupnější - od Cava a French Cremant po Prosecco - které oživí párty za zlomek ceny," říká Conlin .
Znát příběh
Všechno má svůj příběh - a skvělá láhev vína není výjimkou. Podle Conlina může znalost příběhu za lahví udělat z většiny možností úžasný dárek. "Přinášet smysluplnou láhev je skvělý způsob, jak uspořádat večírek," zdůrazňuje Conlin.
Ať už požádáte místní vinotéku o další informace nebo prohledáte odrůdu online, výzkum vám umožní předstírat cestu k statusu odborníka na víno. "Víno je víc než jen pití; jeho skutečná síla pochází z toho, že vás dokáže přepravit na jiný čas a místo, “vysvětluje. "Sdílení příběhu producenta, regionu nebo jen vzpomínka na zvláštní okamžik ve vašem životě, kdy jste měli víno, je snadný způsob, jak ohromit párty a udělat dojem."
Znalosti často pěstují uznání a skvělým místem, kde začít, může být oprášení způsobu výroby vína - od sklizně po drcení hroznů, kvašení, stárnutí (což může trvat od několika měsíců do několika let), a stáčení.
Tyto karafy na víno vypadají skvěle a vylepšují chuť vašeho vínaVyzkoušejte méně známé regiony
Všichni máme ty přátele, kteří znají rozdíl mezi Merlotem a Pinot noir, včetně schopnosti detekovat každou poslední notu a nuance sklenice. Pokud jste nevyslechli obchodního asistenta v místním vinotéce, je snazší říct, než najít láhev, která je ohromí. Podle Carusa se vyplatí vydat se po vyšlapané cestě, ať už jste vinařským nadšencem nebo vinařským začátečníkem.
"Prozkoumejte méně známé regiony a styly, které možná neznáte," říká Caruso. „Můžete získat velmi hodnotná vína z míst, jako je Paso Robles v Kalifornii, Puglia v Itálii, Portugalsku a Jižní Africe.“ Chcete udělat dojem na francouzské víno? Caruso vás vyzývá, abyste zvážili vína z Beaujolais vyrobená z Gamay, nebo Provence pro rosé. Důvěřujte nám, dokonce i ti nejchytřejší z vinařských snobů vám dají nějaké kudy za váš kreativní nákup.
Sdílejte své oblíbené
Abyste mohli ochutnat skvělou láhev vína, nemusíte být someliérem. Pokud máte chuť vybrat si víno, které vás ohromí, proč nesdílejte jednu ze svých oblíbených směsí? "Největší chybou, kterou vidím, že lidé dělají, je, že při výběru vína nedůvěřují svému vlastnímu chuti," nabízí Conlin. "Lidé si často kupují víno pouze na základě skóre, aniž by přestali uvažovat o tom, zda by to byl styl vína, který by jim chutnal."
Nakonec je sváteční sezóna především o rozdávání a váš hostitel bude dojat, aby dostal láhev, která pro vás tolik znamená.
Vínové doplňky, které by měl mít každý milovník Vino
