Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Proč nerezové příbory 18/10 vykazují známky důlkové koroze, barvení a rezivění?
Pokud jde o složení nerezové oceli používané v příborech, 18/10 je to nejlepší, co můžete získat. Složení 18/10 obsahuje 18 procent chrómu a 10 procent niklu. Čím více niklového materiálu, tím odolnější je korozi.
Přestože je díky vyšší koncentraci niklu (10%) vysoce odolný proti důlkové korozi, barvení a rezivění, nemusí to nutně zaručovat. Opravdu záleží na tom, jak se staráte o příbory z nerezové oceli v kvalitě 18/10. Nákupem 18/10 namísto 18/8 nebo 18/0 jste však podnikli první kroky k zajištění nejvyšší možné kvality a odolnosti.
Nerezové nože na příbory jsou náchylnější na rez
Z nerezové příbory jsou zejména nože náchylnější k rzi. Je to proto, že nože na příbory obsahují v konstrukci čepele určité množství uhlíkové oceli, což je zásadní pro to, aby čepele nože byly tvrdší a odolnější, než by tomu bylo jinak, kdyby uhlík ze složení zůstal. Díky tomu jsou nože náchylnější k rzi a skvrnám než zbytek nastavení příborů. Pokud prozkoumáte své příbory, pravděpodobně si všimnete, že ty, které mají rez, jsou obecně nože.
Čisticí prostředky do myčky způsobují rezavé nerezové příbory
Existuje několik věcí, které mohou způsobit korozi příborů z nerezové oceli. Tvrdé čisticí prostředky do myčky mohou časem způsobit skvrny.
Dokončete vlhkost a kyselinu
Pokud nádobí necháte mokré v dřezu, v myčce nebo na pultu, může kyselina ze zbytků jídla narušit povrch a způsobit skvrny od rzi nebo důlkovou korozi. To se často stává, když příbory neusušíte bezprostředně po umytí, ale necháte je uschnout na vzduchu v dřezu nebo v myčce. Nebo když se mytí nádobí a příborů odkládá na další den nebo na jídlo.
Jak zabránit zrezivělému nerezovému příboru
Jak můžete zabránit tomu, aby se to stalo, a udržet příbor vypadat hezky? Po použití byste měli ručně umýt kvalitní příbory a ihned je osušit. I když to zní pracovně náročně, udrží váš drahý příbor hezký.
Kvalitní nerez můžete také uchovávat v truhle na příbory nebo jej ukládat odděleně od jiných příborů. Tím by se zabránilo podivnému poškrábání od každodenního opotřebení nebo od jiného nádobí.
Nerezové příbory ve srovnání s příbory
Proč je nerez 18/10 pro formální nastavení lepší volbou než stříbro? Zářivý lesk, váha a krása nerezové kvalitní 18/10 z něj činí vynikající volbu pro formální prostírání, protože o tento příbor je mnohem snazší se starat než o tradiční stříbro.
Stříbro vyžaduje neustálé čištění stříbrným leskem, aby se odstranil i ten nejmenší otisk prstu, protože se velmi snadno zakalí. Musí být také řádně uložen, aby se snížilo čištění. Stříbro je stále velmi žádané pro formální stůl, ale kvalitní nerez se stal velmi přijatelným díky našemu rušnému životnímu stylu.
Nerezové příbory, které mají 18/10, jsou obvykle dražší než 18/8 nebo 18/0, ale kvalita je evidentní a velmi nápadná na dotek i vzhled. Dodatečná hmotnost tohoto nerezového příboru také pomáhá vyrovnat příbory, takže zajišťuje velmi příjemnou manipulaci a dodává večeři hodně elegance.
