Není nic tak uspokojivého jako křupání čerstvé, chladné okurky v horkém letním dni. Okurky jsou jako klimatizace rostlinného světa - bez nich se horkým jižním létem prostě nedostanete. Jsou dobré na občerstvení, saláty a dokonce i na péči o pleť. Okurky mohou dokonce vylepšit vodu. A když se léto chýlí ke konci, můžete zbytek sklizně nakládat a užívat si po celý rok.
S okurkami spotřebovanými denně je důležité zajistit, aby byly všechny organické. Seznam špinavého tuctu obsahuje letos opět okurky a nechcete konzumovat tolik zeleniny, která může být kontaminována pesticidy a zbytky.
Ačkoli okurky mohou narazit na problémy se škůdci, je velmi snadné je přeměnit na obrovskou úrodu. Zde je návod, jak letos začít okurky ze semen pro vaši zahradu.
Jak pěstovat okurky
Vzhledem k tomu, že potřebují vyšší teploty, lze okurková semena začít venku, když se půda zahřeje na přibližně 70 stupňů. Dávejte pozor na to, aby vaše melouny a další rostliny z čeledi dýňových již vyklíčily, poté zasejte semínka okurky. Pokud potřebujete prodloužit vegetační období, několik týdnů před touto dobou sázejte v interiérech, abyste přesazovali rostoucí klíčky. Jen se ujistěte, že je půda teplá a že není šance na mráz!
Okurky jsou tradičně vysazovány v řadách nebo na hromadách, které se mohou rozléhat po zemi. Jako člen rodiny dýně a tykve mohou okurkové rostliny zabírat dost místa. Pro intenzivnější výsledky nebo jen pro větší estetickou přitažlivost můžete okurky trénovat, aby šplhaly po plotu nebo mříži. Můžete umístit mřížoví do větší nádoby a přeměnit rozlehlé okurky na uzavřenou rostlinu v květináči!
Semena rostlin půl palce do půdy a 6 až 10 palců od sebe, pak tenká až jeden a půl až dvě stopy od sebe - trellised okurky musí být dvě stopy od sebe. Zalévejte často a ještě více se zvětšujte, jakmile se ovoce začne tvořit. Okurky jsou z 90 procent tvořeny vodou, takže je velmi důležité, aby byly dobře napojené.
Sklízejte okurky, když jsou menší. Pokud je necháte narůst příliš velké, ovlivní to chuť a kvalitu. Navíc, pokud jen jedna okurka vyroste dostatečně dlouho, aby semena dospěla, celá rostlina přestane produkovat okurky. Vybírejte je často, aby rostlina rostla a přišla sklizeň!
Škůdci a choroby okurek
Stejně jako všechny tykve jsou okurky náchylné k škůdcům a chorobám, pokud nejsou pečlivě ošetřovány. První linie obrany je výběr dobré odrůdy. Například asijské okurky jsou odolnější vůči chorobám než větší odrůdy. Straight Eight je rezistentní vůči viru mozaiky, běžné chorobě okurek. Tasty Jade je další asijská odrůda, která velmi dobře roste na mříži. Výsadba semen příliš brzy nebo příliš blízko u sebe může také pozvat virus mozaiky a hnilobu stonků.
Okurkový brouk je nejpravděpodobnějším škůdcem, který zacílí vaši plodinu. Parazitické hlístice jim mohou pomoci omezit je, stejně jako je jednoduše odstranit. Ukázalo se, že tansies také odradí okurkové brouky.
Oříznutí plodiny pro úspěch
Jedním z hlavních klíčů k zabránění škůdcům a chorobám je střídání plodin. Máte-li tykve tykve, které přitahují škůdce, na stejném místě sezónu po sezóně, budou stále více náchylné k problémům. Pokuste se vysadit okurky po špenátu nebo luštěninách a během zimy je dodržujte dusíkatým krytem jako jetel.
Většina metod ochrany proti organickým škůdcům se točí kolem prevence, proto zajistěte svým okurkám dobré prostředí a pravděpodobně se jim bude dařit.
