Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Přehled
- Pracovní doba: 10 minut
- Celkový čas: 15 - 45 minut
- Úroveň dovedností: Začátečník
Keramické pánve a nádobí, jako ty od Equal Parts, jsou oblíbené pro svůj nepřilnavý povrch. Název je trochu nesprávný, protože celá pánev není vyrobena z keramiky; na kovu nádobí je pouze keramický povlak. Keramický povlak lze aplikovat na litinu, hliník, měď nebo nerezovou ocel.
Zatímco nepřilnavý povlak zní, jako by se o něj snadno staralo, zašpiní se, zvláště pokud jsou potraviny spáleny při vysoké teplotě. S několika tipy a některými základy čištění domácnosti lze keramické pánve použít k přípravě pokrmů po mnoho let.
Jak často čistit keramické pánve
Nové keramické pánve a nádobí je třeba umýt ručně v teplé mýdlové vodě, dobře opláchnout a osušit měkkým hadříkem. Tím se odstraní veškeré částice keramického prachu a nečistoty, které se během výroby a přepravy usadily na povrchu.
Keramické nádobí by se mělo po každém použití umýt, aby se odstranily částečky jídla. Pravidelně kontrolujte, zda povrch nádoby není zbarven, a důkladně ji očistěte, abyste odstranili skvrny.
Co budete potřebovat
Vybavení / nářadí
- Houba nebo měkký hadřík
- Utěrka
- Dřez nebo velký talíř
Materiály
- Teplá voda
- Prostředek na mytí nádobí
- Jedlá soda (volitelně)
- Peroxid vodíku (volitelně)
Instrukce
-
Nechte keramickou pánev vychladnout
Keramické povlaky nereagují dobře na rychlé a drastické změny teploty. Než se pokusíte umývat, vždy nechejte keramické nádobí několik minut přestat prskat a úplně vychladnout.
-
Naplňte dřez vodou a kapalinou na mytí nádobí
Naplňte dřez nebo misku teplou vodou a několika stříkáním mycího prostředku.
-
Vyčistěte houbou
Keramické nádobí ponořte do vody a povrch očistěte neabrazivní houbou nebo měkkým hadříkem.
Vyvarujte se čehokoli abrazivního
Na keramické povrchy nikdy nepoužívejte ocelovou vlnu, abrazivní nylon, kovové podložky nebo abrazivní čisticí prostředky. Mohou způsobit nepatrné škrábance, které poškozují povrch a snižují nepřilnavou kvalitu povrchu.
-
Opláchněte a osušte
Opláchněte nádobí teplou vodou, osušte měkkým utěrkou nebo nechte nádobí uschnout na vzduchu v držáku na nádobí.
-
Vyjměte kalené jídlo se sodou
Pokud jídlo shořelo a je přilepeno na keramickém povlaku, nechejte pánev máčet v teplé mýdlové vodě po dobu nejméně 30 minut. Navlhčenou houbu namočte do suché sody bikarbóny a odstraňte z ní zbytky jídla. Nádobí dobře opláchněte a osušte.
Pokud se jídlo snadno neodlepuje, posypte dno pánve hojně sodou a přidejte jednu až dvě lžíce horké vody. Nechte směs 30 minut stát a několik minut krouživými pohyby vydrhněte houbičku nebo hůlku. V případě potřeby opakujte, poté opláchněte a osušte.
-
Odstraňte zbarvení peroxidem vodíku
Po mnoha použitích - někdy může dojít ke spálení potravin - může dojít ke změně barvy keramického povlaku. Chcete-li povrch zesvětlit, nalijte dostatečné množství 3% peroxidu vodíku (pravidelná síla první pomoci je v pořádku), abyste zakryli dno pánve. Aby byl účinný, měl by peroxid vodíku probublávat. Pokud tomu tak není, roztok není čerstvý a vyžaduje novou láhev.
Nechejte roztok 30 minut stát na pánvi, poté opláchněte a osušte. Mírné bělící působení peroxidu rozjasní povrch.
Tipy, jak udržet vaše keramické pánve a nádobí déle čisté
- Keramické nádobí vždy umývejte ručně. Čisticí prostředky do myčky mohou obsahovat bělící a citronové kyseliny, které jsou příliš drsné na konečnou úpravu.
- Při vaření v keramickém nádobí vždy používejte pouze plastové, silikonové, dřevěné nebo nylonové nádobí.
- Nikdy neřezejte jídlo nožem v keramickém nádobí, abyste zabránili vzniku rýh na povrchu.
- Nakonec začne keramický povlak vykazovat opotřebení. Pokud k tomu dojde, nepoužívejte k čištění pánví nic kyselého (například citron nebo ocet). Vysoký obsah kyselin může způsobit rychlejší erozi povrchové úpravy.
- Vyberte si trochu oleje nebo másla a vyvarujte se tvrdších sprejů na vaření, které by při přípravě pokrmů mohly zanechat nahromaděné těžko odstranitelné zbytky.
- Při vaření nepoužívejte příliš vysoké teploty.
- Neumisťujte keramické nádobí bez podložky, aby nedošlo k poškrábání mezi kusy.
