Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ořešák squash (Cucurbita moschata) je druh zimní squash. Ovoce začíná světle zelenou slupkou, ale jeho slupka nebo skořápka zbarví béžově, když je squash připraven ke sklizni na podzim. Maso je husté a bohatě oranžové barvy. Někteří lidé pečou ořešák a používají ho do polévek, jiní ho vaří, mačkají a podávají místo bramborové kaše. Tato výživná zelenina (technicky ovoce) má vysoký obsah vitamínu A.
Rostliny dýně ořešáku jsou letničky, které rostou téměř v jakémkoli podnebí. Jsou vysazeny na jaře, po posledním mrazu sezóny. Jejich réva roste rychle, ale plody nemusí být připraveny ke sklizni po dobu tří až čtyř měsíců od doby výsadby.
| Botanický název | Cucurbita moschata |
| Běžná jména | Ořešák squash, ořešák dýně, Gramma |
| Typ rostliny | Roční |
| Zralá velikost | 9 až 18 palců vysoký, 10 až 15 stop široký (délka révy) |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Bohatý, dobře vyčerpaný |
| PH půdy | Kyselé až neutrální (5,5 až 7,0) |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Žlutá |
| Zóny otužilosti | 2 až 11 |
| Nativní oblast | Střední Amerika, Jižní Amerika |
| Toxicita | Netoxický |
Jak zasadit ořešák Squash
Chcete-li okamžitou zahradu, můžete v zahradním centru někdy najít sazenice squashů ořešáků na prodej v rašelinových květináčích. Rašelinové květináče se při zasazení do země přirozeně rozpadají, takže není třeba provádět žádné přesazování. Butternut squash je také velmi snadné pěstovat ze semen.
Zahradníci běžně vysazují ořešák ve skupinách po třech a vytvářejí takzvaný „kopec“. Kopce by měly být od sebe vzdáleny nejméně 8 stop a měly by být předem upraveny kompostem, hnojem atd. Semena rostlin hluboká 1/2 až 1 palec, ve skupinách po čtyřech nebo pěti semenech. Když se sazenice objeví, ztenčete je na interval stanovený pro danou odrůdu.
Když jsou sazenice mladé, jsou náchylné k suchu (proto udržujte vlhkou půdu) a poškození slimáky a hlemýždi. Nezapomeňte přijmout kontrolní opatření proti těmto škůdcům. Později v sezóně mohou být japonští brouci problémem. Listy můžete poprášit zahradním vápnem, abyste je odradili, nebo je jednoduše sbírejte ručně.
Během léta má réva ořešák squash prospěch z pravidelného zavlažování a hnojení. Vzhledem k tomu, že se na vinici tvoří ovoce, umístěte pod ně něco, aby neměly přímý kontakt s půdou. To je udrží v suchu a zabrání hnilobě. Pod ně můžete umístit malé desky, ploché kameny, cihly nebo mulčovací slámu.
Butternut Squash Care
Světlo
Butternut squash potřebuje plné slunce, ideálně 6 hodin denně. Více času na slunci je v pořádku, za předpokladu, že rostliny nejsou přehřáté.
Půda
Půda by měla být bohatá na organický materiál a musí dobře odtékat. Může být mírně kyselý až neutrální, s pH 5,5 až 7,0.
Voda
Sazenice se nesmí nechat vyschnout. Jak léto postupuje a vinice se zvětšují, budou vaše rostliny potřebovat ještě více vody. Během horkého a suchého počasí mohou listy každý den vadnout, ale oživí se, jak se den ochladí. Pokud jsou ráno zvadlé listy, rostliny ihned zalejte.
Hnojivo
Butternut squash je těžké krmítko. Začněte s bohatou půdou a uprostřed vegetačního období oblékněte organický kompost nebo zestárlý hnůj. Kromě toho aplikujte kompostový čaj nebo tekuté hnojivo ve dvou- až třítýdenních intervalech.
Teplota a vlhkost
Squash je citlivý na chlad a nevyklíčí, pokud půda není nejméně 70 stupňů Fahrenheita. Tyto rostliny milují slunce, ale mohou se přehřívat. Během horkých letních dní je normální, že listy odpoledne vadnou a pak se znovu rozkvétají po západu slunce. Pokud vaše rostliny neoživují, zkuste jim dát odpolední stín.
Zimní squash vs. letní squash
„Zimní squash“ je definován jako druh squashu, který má dostatečně tvrdou slupku, kterou dobře uchovává, pokud je skladován na chladném místě. Pokud byste tedy měli nějakou sklízet v říjnu, zůstala by až do prosince (zimy), pokud by byla skladována na vhodném místě, jako je nevytápěný suterén nebo kořenový sklep.
Ořešák squash je jen jedním z několika zimních tykví, které se běžně pěstují. Další populární zimní squash je Hubbardova squash (Cucurbita maxima), který má šedý hrbolatý exteriér.
Na rozdíl od zimních dýní existují také letní dýně, jako je cuketa (Cucurbita pepo var. cylindrica). Letní tykve mají měkkou pokožku a rychle zahynou.
Sklizeň
Podle barvy plodů určete, kdy je chcete sklízet. Jak se léto slábne, jejich pokožka začne blednout béžově. Jsou připraveni sklízet, až se béžová barva prohloubí; když je ovoce zralé, pokožka bude často obsahovat bronzové odlesky (a žádné zelené pruhy). Tři další ukazatele vám pomohou určit splatnost:
- Zkontrolujte stonku, kde se setkává s plodem; v dospělosti získává nahnědlou barvu (jako by vysychala).
- Kůže by měla mít matný vzhled (bez lesku).
- Otlučte ovoce svým kloubem; měl by být tvrdý a vydávat dutý zvuk.
Jak pěstovat Butternut Squash ze semen
Většina zahradníků nakupuje balíčky semen semen ořešáku (k dispozici v obchodech s potravinami, železářství, online a z katalogů semen). Jakmile budete mít semena, můžete je začít v interiéru, abyste mohli skočit na sezónu, nebo můžete počkat, až pomine nebezpečí mrazu, a vysévat venku. Přímé setí na zahradě je snazší, ale zahájení semen v interiéru může být užitečné pro ty, kteří žijí v oblastech s krátkými léty.
Chcete-li začít semena uvnitř, zasaďte je asi tři týdny před posledním jarním mrazem. Naplňte rašelinové květináče zeminou a do každého květináče zasaďte dvě semínka. Zalijte a umístěte květináče do slunečného okna. Nenechte půdu úplně vyschnout. Pokud klíčí obě semena v květináči, vyberte nejzdravější sazenici jako jednu, kterou si necháte, a druhou sevřete.
Nyní začíná proces kalení. V teplých dnech položte květináče venku na několik hodin najednou. V noci je přiveďte zpět do interiéru. Postupně zvyšujte počet hodin, po které zůstávají venku. Tento proces jim pomáhá přizpůsobit se přechodu z vnitřního prostředí do venkovního prostředí. Jakmile teplota půdy dosáhne alespoň 65 stupňů Fahrenheita a pomine veškerá hrozba mrazu, zasaďte rašelinové hrnce do země.
Pokud se rozhodnete nasměrovat semeno, jednoduše přeskočte na krok, kde vytvoříte kopce a do každého kopce zasadíte čtyři nebo pět semen a později je ztenčíte.
