Při jarní výsadbě zeleninové zahrady můžete buď vysadit semena, nebo zakoupit sazenice v místním zahradním centru. Zatímco semena jsou levná ve srovnání s náklady na sazenice zeleniny, při rozhodování je třeba vzít v úvahu i další faktory.
Pěstování zeleniny ze semen nemusí být pro dlouhodobé rostliny v oblastech s krátkými vegetačními obdobími praktické. To je důvod, proč, pokud jde o dlouhodobé rostliny, jako jsou rajčata, paprika a lilek, většina zahradníků nakupuje sazenice nebo zavedené rostliny v květináčích ze školky - nebo začnou semena uvnitř týdnů před výsadbou.
2:46Vše, co potřebujete vědět o založení zahrady s jedlými semeny
Jak si vybrat mezi semeny a transplantacemi
Volba mezi přímým setím a přesazením sazenic sestává ze tří základních otázek:
- Je zelenina snadno vyklíčitelná ze semen?
- Je vegetační období dostatečně dlouhé na to, aby zelenina dozrála, pokud byla zaseta ze semen?
- Transplantuje se zelenina dobře?
Odpovědi na tyto tři otázky určí, jak zasadíte svou zeleninovou zahradu. Vaše odpovědi budou do určité míry záviset na vašem regionálním klimatu. V jižních zahradách, kde vegetační období trvá od února do listopadu, je spousta času na pěstování rajčat a paprik ze semen, ale v severním podnebí, kde vegetační období trvá jen pět měsíců, může zahradníkovi dojít čas.
Samotný balíček semen poskytuje spoustu informací, které vám pomohou při výběru:
- Čas do splatnosti. To vám řekne, jak dlouho poté, co semeno klíčí, že rostlina dosáhne dospělosti. Pokud paket indikuje, že splatnost je dosažena za 75 dní, produkt získáte až po této době.
- Zasít čas. Balíček semen vám řekne, kdy by měla být semena vysazena ve vztahu k poslednímu datu mrazu ve vaší oblasti. Může to dokonce znamenat, že se semeny musí začít v interiéru, a to až osm týdnů před posledním mrazem. Jedná se o zeleninu, kterou budete chtít vysazovat jako sazenice, pokud nebudete mít problém s jejím začátkem v interiéru.
Zelenina, která je obvykle přímo zaseta na zahradě
Kořenové plodiny a zelenina s dlouhými kořeny, jako je například mrkev, se obecně dobře nepřesazují a musí být očkovány přímo. Některé rychle rostoucí plodiny, jako je hrášek a letní squash, nemají prospěch z toho, že jsou zahajovány uvnitř, protože rostliny přímo zaseté v zahradě rychle dosáhnou transplantací. Zde je několik běžných druhů zeleniny, které jsou obvykle přímo nasazeny:
- Fazole
- Řepa
- Mrkve
- Kukuřice
- Okurky
- Česnek
- Salát
- Mušketony
- Okra
- Pastinák
- Hrášek
- Dýně
- Ředkvičky
- Rutabaga
- Kořen
- Squash
- Vodnice
- Vodní meloun
Zelenina, která se často přesazuje jako sazenice
Ačkoli je možné ze semen vypěstovat téměř jakoukoli zeleninu, pomaleji rostoucí zelenina se často vysazuje jako sazenice, které byly zahájeny uvnitř. Následující jsou obvykle vhodnější k přesazení do zahrady jako zavedené sazenice:
- Bazalka
- Brokolice
- Růžičková kapusta
- Zelí
- čínské zelí
- Květák
- Celer
- Mangold
- Pažitka
- Zelení Collards
- Lilek
- Endivie
- Escarole
- Lale
- Kedluben
- Pórek
- Hořčice
- Petržel
- Papriky
- Rajčata
- Cuketa
Zelenina, která pochází z kořenů nebo cibulí
Pak existuje hrstka zeleniny, která se obvykle nevysazuje ze semen nebo sazenic, ale z kořenových děl nebo cibulí:
- Artyčoky: Pěstovány kořenovými děleními
- Chřest: Vysazen z 1letých kořenů
- Česnek a šalotka: Zasazeno z hřebíčku
- Křen: Vysazeno z kořenových řízků
- Cibule: Zasazeno ze sad
- Brambory: Vysazeny ze sadbových brambor / divizí
- Rebarbora: Zasazeno z kořenových korun
- Sladké brambory: Zasazené z lístků
Ať už je váš výběr jakýkoli, přímé setí, zahájení osiva nebo nákup sazenic, je nejlepší se rozhodnout pro strategii s dostatečným předstihem před výsadbou. Umístěte své rostliny do země co nejdříve, aby měly čas na aklimatizaci na oteplovací počasí a poskytly jim co nejdelší vegetační období.
