Ohromen výběrem toho, jaké bylinky budou nejlepší kulinářskou bylinkovou zahradou? Podívejte se na tento seznam základních bylin, které jsou skvělé pro širokou škálu pokrmů a jsou dostatečně snadné, aby kdokoli mohl růst v zahradě jakékoli velikosti. V žádném konkrétním pořadí doporučujeme pěstovat všechny (nebo všechny) na tomto seznamu. Ačkoli existují stovky bylinných odrůd, nenechte se přemoci všemi možnostmi. Začněte tím, že si vyberete několik svých oblíbených receptů a poté si vypěstujete bylinky, které budete k jejich výrobě potřebovat.
- 01 z 10
Česnek
Většina z nás miluje česnek, ale ne každý ví, že ho lze pěstovat prakticky na jakémkoli typu zahrady. Zkuste jej zasadit do kontejnerů pro nejpřenosnější česnekovou zahradu vůbec!
- 02 z 10
Petržel
Petržel rozjasní jakýkoli talíř a stejná lahodná chuť z něj činí snadnou bylinu, kterou si zamilujete. Pěstujte petržel z rostlin. Mohou být temperamentní, když vycházejí ze semen.
- 03 z 10
Pažitka
Pažitka je běžně pěstovaná bylina, ale často se nejí. Ano, je na ně hezké se dívat, ale jejich jemná cibulová příchuť je perfektní pro pokrmy, které potřebují tuto vrstvu chuti, aniž by to bylo příliš silné cibulí.
- 04 z 10
Sladký majorán
Sladký majorán je méně známá bylina, která si zaslouží trochu pozornosti. Je snadné ho pěstovat a chutná jako oregano, s mnohem větší hloubkou. Už jste někdy ochutnali oregano a zjistili jste, že je hořký? Pak je odpovědí sladký majorán. Tato bylina, která nikdy není hořká a má mnohem větší chuť, si zaslouží druhý pohled na každou kulinářskou bylinkovou zahradu.
Pokračujte na 5 z 10 níže. - 05 z 10
Šalvěj
Šalvěj je tak obohacující bylina, která roste. Dodává se v mnoha odrůdách a barvách, které můžete snadno začlenit do svého zahradního designu. Nezapomeňte se podívat na růžové, zelené a zlaté, které šalvěj dokáže vyprodukovat. Je to opravdu velkolepá a chutná bylina.
- 06 z 10
Máta
Máta je úžasná pro tolik věcí, že má smysl pěstovat ji ve vaší zahradě. Máta roste ve slunných nebo stinných zahradách, rychle se vyplňuje a ráda je několikrát zastřižena. Ať už na čaj nebo jen pro přilákání prospěšného hmyzu, máta do vaší kulinářské bylinné zahrady určitě patří.
- 07 z 10
Citronový balzám
Tato svůdná citronová bylina je plodným pěstitelem, který plní vaše květináče nebo zahradní záhony krásnými zelenými listy. Zkraťte to po celou vegetační dobu a nechte si ji u čajů celou zimu. Citrónový balzám dodává pravou citronovou chuť a lze jej použít v jakémkoli receptu, který používá citronovou šťávu. Vyzkoušejte to v pestu pro vaše ryby a jako náhradu za koriandr v ceviche. Je to opravdu užitečná a krásná bylina.
- 08 z 10
Kopr
Kopr dělá působivou bylinu pro kulinářskou zahradu. Na kopru je hezké, že nemusíte čekat, až se rozkvétá, abyste si užili jeho chuť. Odříznutím listů získáte mnohem větší sklizeň na menším prostoru. Kopr je také skvělý jako kulisa (i když ve větrných oblastech není příliš robustní), a pokud hledáte bylinu, která bude čerpat prospěšný hmyz, kopr je ten pravý pro vás! Sklidte jej co nejvíce a přitom jej nechte na místě pro housenky. Nejlepší z obou světů. Pěstujte ve své kulinářské bylinné zahradě alespoň několik rostlin kopru.
Pokračujte na 9 z 10 níže. - 09 z 10
Tymián
Tymián je často přehlížená kulinářská bylina. To je příliš špatné, protože tymián přináší masovým pokrmům bezkonkurenční chuť. Také velmi dobře schne a udržuje si svou chuť po celou zimu, což je užitečné pro rozjasnění těžších zimních pokrmů. Tymián snadno roste a miluje být jak na zahradní posteli, tak v kontejneru. Zkuste si koupit několik odrůd tymiánu a uvidíte, která vůně se vám líbí nejvíce.
- 10 z 10
Bazalka
Bazalka je jedním z nejuznávanějších a nejoblíbenějších bylinných aromat pro většinu z nás. Možná si neuvědomujete, jak snadné je růst! Basil začíná rychle a roste jako blázen, takže je to velmi obohacující pro první bylinkový zahradník. Pěstujte velké množství bazalky, kterou budete používat celou zimu, v pestu. Nezapomeňte to často řezat, u huňatých rostlin se spoustou listů.
