Pěstování zeleninové zahrady může být nejen ekonomické, ale také zábavné. Někdy je však těžké se rozhodnout, co chcete pěstovat a co dále předat. Zde, od A do Z, jsou tipy a doporučení pro pěstování nejoblíbenější zeleniny v domácí zeleninové zahradě.
- 01 z 25
Chřest
Chřest je jednou z prvních jarních druhů zeleniny a je to také trvalka. Stejně jako u jiných vytrvalých rostlin trvá přibližně tři roky, než si vaše chřestové rostliny přijdou na své. První rok budete muset být trpěliví a nevybírat žádné. Ale jakmile budou v provozu, budete si roky užívat čerstvý chřest.
- 02 z 25
Fazole
Fazole prostě dál vyrábí. Keřové fazole můžete vysazovat postupně každé dva až tři týdny a mít nepřetržitou sklizeň, nebo jen dát pár tepee prostorově úsporných pólových fazolí. A existuje mnohem více rozmanitosti než to, co najdete v obchodech s potravinami.
- 03 z 25
Řepa
Kolik zeleniny je zcela jedlých? Můžete jíst zelenou řepu nebo počkat a jíst kořenovou cibuli. Můžete dokonce jíst další rostliny, které z řady ztenčíte. To vše a řepa jsou také velmi atraktivní okrasnou rostlinou.
- 04 z 25
Brokolice
Brokolice na jaře zvládne trochu chladu, i když to nepůjde, dokud se věci neohřejí. Přesto je hezké mít rostliny zasazené a připravené ke sprintu. Dejte jim dostatek prostoru a dobrou půdu. Většinu léta budou posílat klíčky.
Pokračujte na 5 z 25 níže. - 05 z 25
Růžičková kapusta
Růžičková kapusta si našla čas a poté, když si myslíte, že na zahradě už není co vybírat, je vaše růžičková kapusta podbarvená mrazem a připravena si ji užít. Dolní klíčky můžete začít sklízet dříve, ale po líbání mrazem jsou nejsladší.
- 06 z 25
Zelí
Tato rostlina je stejně dekorativní i chutná. Pole zelí vypadá příliš dobře na to, aby se krájelo. Ale ano. Vyzkoušejte některé z méně známých druhů, jako je sviňuchý savoj, samo-blanšírující čínský „Michihli“ nebo italské dědictví „Nero di Toscana“ (černá palma).
- 07 z 25
Kukuřice
Kukuřice tak čerstvá, že ji není třeba vařit. Pokud jste to ještě nezažili, dlužíte sami sobě pokus o pěstování kukuřice. Kukuřice je opylována větrem, takže potřebujete dostatek prostoru, abyste ji zasadili do bloků. Ale je to docela atraktivní rostlina, takže vám nebude vadit dělat si místo.
- 08 z 25
Okurka
Okurky k růstu nepotřebují velké povzbuzení. Jedinou těžkou částí pěstování okurek je držet krok se sklizní. Vyberte je mladé a budou méně hořké a budou mít méně semen. Budou následovat další.
Pokračujte na 9 z 25 níže. - 09 z 25
Lilek
Existuje celý svět lilku, jen čeká, až se lidé naučí, jak ho dobře vařit. Existují pruhované, strakaté, zelené nebo dokonce vejce ve tvaru bílého lilku, se kterými můžete experimentovat. Lilek miluje teplo a slunce a odrůdy s většími plody potřebují dlouhé léto, aby se dobře vydaly. Ale dlouhé tenké lilky, jako je asijský „Fengyuan“ a vítězové AAS „Hansel“ a „Gretel“, jsou skvělé pro zahrady s kratší sezónou.
- 10 z 25
Zelenina
Jen málo zeleniny vyžaduje tak málo práce a je pro vás tak dobré. Většina zelených (a červených) se daří jako pozdní plodiny jako náhrada za vybledlé fazole a tykve. A některé jsou tak krásné, například švýcarský mangold „Bright Lights“, které mohou v květinové zahradě plnit dvojí povinnost. Budou však potřebovat určitou ochranu před svišťy, kteří je také milují.
- 11 z 25
Tykve
Může se to jevit jako oběť vzdát se prostoru pro něco, co nemůžete jíst, ale jaké by to bylo období sklizně bez ukázky okrasných tykví? Tykve lze snadno pěstovat kdekoli na vašem dvoře, protože začnou být okrasné dlouho předtím, než je sklízíte.
- 12 z 25
Salát
Kolik zeleniny můžete jíst čerstvé, bez vaření? Pokud si myslíte, že je celý salát bez chuti, zkuste směs a překvapte se. Celé léto můžete pěstovat salát. Když se teplota zahřeje, pomůže vám zasadit salát ve stínu vyšších rostlin, jako jsou fazole nebo rajčata. Pěstujte střih a přijďte znovu typy a nikdy nebudete z hlávkového salátu.
Pokračujte na 13 z 25 níže. - 13 z 25
Okra
Okra je spojena s jihem, ale roste docela dobře kdekoli. Okra je v rodině ibišku a má některé z nejkrásnějších květin, které uvidíte v zeleninové zahradě. Lusky jsou známé pro zahušťování gumbo, ale budou dělat totéž - lahodně - pro kari, hranolky a těstovinové omáčky.
- 14 z 25
Cibule
Jaká lahůdka, mít možnost jít ven a vykopat cibuli, když ji potřebujete. Pěstování cibule ze semen trvá dlouhou sezónu, ale naštěstí existují transplantace a sady nebo cibulovité cibule, které proces urychlují.
- 15 z 25
Hrášek
Hrášek má krátkou sezónu, někdy i kratší, než se očekávalo. Když stál na zahradě, snědl se nejeden hrášek. Pokud jste to nezkusili, měli byste. Hodně sázejte, protože jakmile začnete ostřelovat (a jíst), není toho tolik, kolik byste čekali.
- 16 z 25
Papriky (horké)
Feferonky milují týrání. Vytlačte je dovnitř. Zapomeňte je zalévat. Je jim to jedno. Budou dál vyrábět. Dokonce i mírnější feferonky mají chuť, když je jíte čerstvě nasbírané. Buďte opatrní, jsou návykové.
Pokračujte na 17 z 25 níže. - 17 z 25
Brambory
Brambory jsou velmi nenáročná plodina. Dělají své věci v podzemí několik měsíců, a když jsou připraveni na vykopání, dají vám vědět tím, že nahoře zmizí. Samozřejmě můžete vždy udělat nějaké časné kopání na okraji některých nových brambor. Udělejte bodnutí při pěstování červené, bílé a modré bramborové náplasti nebo něžných prstů. Nejlepší částí pěstování brambor je překvapení, kolik toho najdete, když je vykopete.
- 18 z 25
Dýně
Dýně jsou zábavná plodina. Jejich velké, rozlehlé révy zabírají spoustu místa, ale nemusíte je mnoho vysazovat. A jsou tu roztomilé malé „Jack-Be-Little“ nebo „Baby Boo“, koláčové dýně, konkurenční obří dýně, dýně „Rouge Vif d'Etampes“ Cinderalla a nezapomeňte na dýňové dýně.
- 19 z 25
Ředkev
Ředkvičky vynakládají tak málo úsilí, takže se zdá hloupé je nezasazovat. Jsou křupavé, šťavnaté a trochu štiplavější čerstvé ze zahrady. Zasazujte je do malých řad, každých pár týdnů, aby je udržovaly. Ředkvičky jsou často zasazeny mrkví a řepou. Uvolňují půdu a označují oblast, zatímco pomalejší klíčící semena teprve začínají. Poté jsou sklizeny a pryč, než se dostanou do cesty.
- 20 z 25
Rebarbora
Je rebarbora zeleninou? Ovoce? Okrasná? Jakkoli ji klasifikujete, je snadné ji pěstovat a je to jedna z mála vytrvalých druhů zeleniny, i když v teplejším podnebí se pěstuje jako roční, protože potřebuje teploty pod 40 stupňů Fahrenheita. Prolomení klidu a stimulace růstu pupenů. Ať tak či onak, je to skvělý koláč!
Pokračujte na 21 z 25 níže. - 21 z 25
Špenát
Špenát je dostatečně odolný na to, aby se zasadil, než budete bez mrazu. Pokud se nemůžete dočkat, až začne vaše zeleninová zahrada, špenát je jednoznačný. Zajistěte několik výsadb, než se v létě zahřeje teplo. Pak budete mít prostor pro teplou zeleninu, jako je lilek a paprika.
- 22 z 25
Squash (léto)
Letní squash má víc než jen cuketu. Letní squash nepotřebuje loupání a často ani vaření. Je také snadné pěstovat. Vyzkoušejte nádherné jednorázové tykve, které můžete nabrat a použít jako jedlou misku nebo pattypanovou tyčinku starburst.
- 23 z 25
Squash (zima)
Když ty dlouhé zimní dny z tebe udělají borovici pro vaši zeleninovou zahradu, budete potěšeni, že máte sklad zimní squash, který vám připomene teplejší dny. Dávají si na čas dozrávat, ale pak si také nechávají dlouhou dobu.
- 24 z 25
Sladké brambory
Věděli jste, že můžete jíst i listy sladkých brambor? Neberte je všechny, jinak nebudou sladké brambory růst. Věděli jste, že kromě oblíbených sladkých brambor s oranžovou dužinou existují i bílé, žluté a dokonce i fialové odrůdy?
Pokračujte na 25 z 25 níže. - 25 z 25
Rajčata
Zkouškou skutečného zahradníka na zeleninu je pátrání po prvním zralém rajčátku sezóny. Možná nebudete souhlasit s ostatními, pokud jde o nejlepší pěstování rajčat, ale s tisíci z čeho vybírat, soutěž stále probíhá. Pokud nepěstujete nic jiného, měli byste mít alespoň rostlinu cherry rajčat v květináči. (A nějaké bylinky.)
