Každý, kdo má co i jen nepatrný zájem o britskou etiketu, si je vědom, že čaj je centrem mnoha společenských příležitostí. Je to něco, co musí být provedeno správně, nebo to není správný anglický čaj.
Od odpoledního čaje až po formální čajový večírek je nezbytná znalost správného způsobu podávání a pití. Ať už jste hostitelem nebo hostem čajového večírku, před účastí se musíte naučit a procvičovat určitá pravidla. Zde je několik důležitých věcí, které byste měli vědět:
Druhy anglických čajových párty
Pochopte různé typy čajových akcí. Všechny mohou být neformální nebo formálnější, ale je zřídka přijatelné hostit nebo navštěvovat tepláky nebo džíny a tenisky. I ten nejběžnější čajový dýchánek vyžaduje buď šaty, nebo pěkné kalhoty a top, který si můžete vzít do kanceláře.
- Odpolední čaj - Známý také jako „nízký čaj“, si odpolední čaj můžete vychutnat u nízkého stolu, například u kávy nebo čajového stolu v obývacím pokoji. Je to uvolněnější prostředí než vysoký čaj, ale nemusí to být nutně neformálnější.
- Vysoký čaj - Podává se u jídelního stolu nebo vyššího stolu než u nízkého čaje. Můžete si dát vysoký čaj s malým občerstvením nebo nabídnout něco podstatnějšího.
- Smetanový čaj - Příležitost, při níž si čaj užíváte odpoledne se sraženým krémem nebo koláčky, se často označuje jako krémový čaj.
- Čaj Royale - Přidejte do čaje šampaňské nebo sherry na čaj Royale.
Anglický čaj
Když si dáváte čaj, musíte dodržovat několik pravidel, abyste nevypadali krutě. Jsou to základní, ale v některých případech pro obyvatele Západu cizí pojmy. Zde je několik tipů:
- Použijte sražený krém. Tato pomazánka pro vaše koláčky je něco, co vyžaduje jen velmi malé úsilí a přesto činí čaj mnohem elegantnějším. Lze jej zakoupit nebo vyrobit doma.
- Použijte sypaný čaj. Ačkoli čajové sáčky jsou přijatelné, sypaný čaj je preferovaným typem čaje. Chuť je výraznější a zkušenost s použitím sypaného čaje je elegantnější a přidává na zážitku. Čajové kuličky najdete ve většině kuchyňských prodejen, čajoven a v kuchyňské části mnoha obchodních domů.
- Čaj po přiměřenou dobu ponořte. Nechte čaj usadit dostatečně dlouho, aby do vody stékaly příchutě a antioxidanty, ale nenechávejte ho tak dlouho, až začne hořce chutnat. Ideální doba je přibližně pět nebo šest minut.
- Neváhejte požádat o konkrétní mléko. Některé z těchto možností, kromě kravského mléka, zahrnují mandle, kokos a sóju. Pokud si užíváte čaj v soukromém domě, místo toho, abyste požadovali konkrétní druh mléka, zeptejte se, co je k dispozici.
- Doplňte čaj. Je špatná forma nechat čajovou konvici prázdnou. Vždy je důležité začít s čistým hrnecem, takže není špatný nápad mít více než jeden.
- Jezte jídlo správně. Sendviče na prstech byste měli jíst rukama a koláče byste měli konzumovat vidličkou. Neberte si velké sousto. Je lepší okusovat nebo kousat, aby nevypadalo, že jste nejedli několik dní.
- Nepospíchej. Když si pochutnáváte na anglickém čaji, měli byste si ho užít v pohodě a nesnášet, jako by to bylo vaše poslední jídlo. Odpolední čaj vám dává šanci odpočinout si uprostřed dne, tak to využijte.
- Použijte ubrousek správně. Nezáleží na tom, zda je to papír nebo len; místo toho, abyste si energicky otřeli ústa (nebo cokoli jiného), jemně si otřete rty.
- Pokud jste hostem, nezapomeňte hostiteli zaslat poděkování.
Anglický čaj nedělejte
U anglického čaje byste také neměli dělat. Jsou stejně důležité jako seznam věcí, které byste měli udělat:
- Nezvedejte malíček. Někde někde začal mýtus, že zvednutí malíčkového prstu pomáhá vyrovnat šálek. To není pravda, takže nemá smysl to zvyšovat.
- Nejprve přidávejte mléko. To platí zejména v případě, že hostitel nalévá první šálek čaje pro hosty. Přidejte mléko do šálku po nalití čaje. Je však naprosto přijatelné dát cukr nebo citron do šálku před nalitím čaje.
- Nepřidávejte mléko do bílého nebo zeleného čaje. Mléko a smetanu si odložte na černý čaj.
- Nezapomeňte použít sítko. Při namáčení sypaného čaje se některé čajové lístky uvolní ve vodě. Až skončíte, už si nebudete muset vybírat listy ze zubů.
- Nemíchejte čaj, jako byste porazili dortovou směs. Jemným pohybem dejte lžíci na vnitřní stranu šálku a nevydávejte zvuk.
- Nenechávejte lžičku v šálku, až ji zamícháte. Umístěte jej na talířek za šálkem.
- Neponořujte své sušenky ani koláčky. To je neslušné. Je lepší odlomit malé kousky a na každé sousto natřít trochu sraženého krému.
- Nezobrazujte se ve sportovním oblečení, teplácích nebo teniskách. I příležitostný čaj vzbuzuje větší respekt. Vhodnější bude sukně a údery, pletené šaty nebo pěkné kalhoty. Muži by měli nosit čisté kalhoty a košile s límečkem.
Konverzace čajového večírku
I když na čajovém večírku není nic špatného na tom, když jste se zabývali kontroverzními tématy, nenechte konverzaci eskalovat až do okamžiku, kdy se stanete rvačkou. V okamžiku, kdy ucítíte, že váš krevní tlak stoupá, změňte téma na něco úplně jiného. Pokud ostatní lidé nápovědu nepřijmou, jednoduše řekněte, že byste chtěli diskutovat o něčem, co není tak otravné.
Pokud jste hostitelem čajového večírku, je vždy dobré mít naplánovaná některá diskusní témata, abyste se ujistili, že v konverzaci nejsou žádné přestávky. Mezi zábavné věci, o kterých je třeba diskutovat, patří historie čaje, odrůdy čaje, britská královská hodnost a samozřejmě je tu i ta stará pohotovostní doba - počasí.
Pokud jste hostem, postupujte podle pokynů hostitele. Pokud změní téma, přijměte to a pokračujte. Během večírku buďte laskaví a přátelští. Pokud se vám líbí čaj, který se podává, pokračujte a nalijte si další. Pokud se o to nestaráte, popíjejte malé doušky - nebo alespoň předstírejte - a své názory si nechejte pro sebe.
Přijměte zážitek z čajového večírku
Anglický čaj je tak příjemná příležitost, že je těžké si představit, proč každý tento postup nepřijme. Udělejte si čas odpoledne a dejte si čaj, když si povídáte s přáteli nebo přemýšlíte o životě.
