Na začátku jara se může teplota zdát příliš chladná a půda může být příliš vlhká pro mnoho druhů zeleniny, ale do země se vejde hrstka vytrvalých umělců. Jako bonus je na začátku jara méně hmyzu a chorob, takže vaše zelenina by měla začít dobře. Podívejte se na šest druhů zeleniny, které můžete zasadit ještě před uplynutím posledního data mrazu.
Varování
Listová část rebarbory je toxická pro člověka a jiná zvířata. Stále můžete kompostovat listy rebarbory, i když jsou při požití mírně toxické. Krystaly kyseliny šťavelové se rozptýlí v půdě dlouho předtím, než je absorbují jiné rostliny.
Vysaďte tyto chutné zahradní byliny brzy na jaře- 01 z 06
Chřest (Asparagus officinalis)
Vidět první nabídka, která se v zahradě probodává oštěpy chřestu o velikosti tužky, je jarní rituál. První výhonky obvykle uvidíte, když teplota půdy dosáhne asi 50 stupňů Fahrenheita. Chřest je vytrvalá zelenina. V podstatě jej můžete zasadit jednou a sklízet po mnoho dalších let. Musíte jim věnovat prostor, ale můžete očekávat vynikající výnos každý rok po dobu až 15 let a více. Zralá sklizeň chřestu může trvat měsíce. Rostlinné roky staré koruny 4 - 6 týdnů před posledním datem mrazu. Můžete také zasadit semena, ale semenáčky budou potřebovat další rok.
- Rostoucí zóny USDA: 4 až 9
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Půda potřebuje: Písečná, hlinitá
- 02 z 06
Salát (Lactuca sativa)
Chladné a vlhké jarní počasí je ideálním obdobím pro pěstování salátu a existují stovky odrůd. Romaine a butterhead jsou nejchladnější odrůdy. Nejčasnější a nejdelší sklizeň získáte z odrůd cut-and-come-again. I když vedro, stres ze sucha a delší dny způsobí, že se hlávkový salát zužuje, pravděpodobně budete mít čas na dvě až tři následné výsadby. Sázejte novou plodinu každé dva až tři týdny. Pro kontinuální sklizeň zvolte pomalé odrůdy šroubů nebo odrůdy s různou rychlostí zrání.
Chcete-li ochránit salát před mrazem, zakryjte zahradu prostěradly nebo ručníky nebo izolačními přikrývkami, které jsou k dispozici v každém zahradním centru. Tyto krytiny z krátkodobého hlediska pomohou, ale pokud mráz přetrvává několik dní, můžete přijít o úrodu.
- Rostoucí zóny USDA: 4 až 9
- Sluneční expozice: Částečný odstín
- Půda potřebuje: Bohatá, upravená půda
- 03 z 06
Hrách (Pisum sativum)
Existuje tradice pěstování prvního hrášku na Den svatého Patrika, ačkoli někteří Američané se této tradice možná nebudou moci zúčastnit kvůli sněhové pokrývce jejich zeleninových zahrad. I když se vám nepodaří dostat se tam brzy, hrach vysazený později v dubnu rychle dohoní hrášek vysazený v březnu. Hrášek nemá rád teploty pod bodem mrazu a více se mu nelíbí teplo. Vyberte si svůj oblíbený hrášek na pečení, hrášek na sněhu nebo hrach s cukrovým luskem - a získejte výsadbu. K podpoře vinic a usnadnění sklizně použijte mřížoví. Začátkem května můžete provést další výsadbu nebo odrůdy rostlin s různou mírou zralosti, abyste prodloužili svoji sklizeň. Nenechte si ujít příležitost.
- Rostoucí zóny USDA: 2 až 11 v závislosti na odrůdě
- Sluneční expozice: Částečný odstín
- Půda potřebuje: Liší se v závislosti na odrůdě
- 04 z 06
Rebarbora (Rheum rhabarbarum)
Rebarbora je zelenina, kterou můžete připravit jako ovoce - myslete na rebarborový koláč - a je to první sladké „ovoce“ sezóny. Je snadné růst. Jakmile si postel ustálíte, můžete se každé jaro po celá desetiletí těšit na sklizeň rebarbory. Na začátku jara zasaďte spící koruny. První rok odstraňte květní stopky, aby se rostlina mohla vyvinout. Sklizeň může začít ve druhém roce po založení závodu. Každých asi pět let byste měli vykopat kořenový bal a rozdělit ho. Štěpení se nejlépe provádí brzy na jaře, jakmile se půda dostatečně zahřeje na to, aby bylo možné ji zpracovat, a před vznikem něžných nových výhonků. Toto rozdělení dává rostlině nový život.
- Rostoucí zóny USDA: 3 až 8
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Půda potřebuje: Bohatá upravená půda
- 05 z 06
Špenát (Spinacia oleracea)
Špenát musí být pěstován v chladném počasí, jinak se rychle zasekne. Existují odrůdy, které tvrdí, že jsou odolné vůči šroubům, ale dříve nebo později (obvykle dříve) se všechny dostanou k semenům. Špenát roste extrémně rychle a nemusíte na něj dlouho čekat. Chcete-li prodloužit sklizeň, můžete nový špenát vysazovat přímo do půdy každý týden nebo dva až do průměrného data posledního mrazu. Pro pozdější výsadbu použijte odrůdy s pomalým šroubováním. Udržování dobře napojených rostlin pomůže zpomalit šroubování. Další skvělá věc na špenátu je, že může růst ve stínu plodin, které budou vzlétat, jakmile začne špenát mizet.
- Rostoucí zóny USDA: 2 až 9
- Sluneční expozice: Úplné slunce do částečného stínu
- Půda potřebuje: Dobře odvodňující, úrodná půda s neutrálním pH
- 06 z 06
Řepa (Beta vulgaris)
V pěstebních zónách 3 až 7 můžete pěstovat semena řepy asi měsíc před posledním jarním mrazem. Řepa je polotvrdá zelenina, což znamená, že může přežít opakované lehké mrazy v rozmezí 30 až 32 stupňů Fahrenheita. Řepa vypěstovaná ze semen trvá zrání asi 7 až 10 týdnů, ale můžete začít sazenice uvnitř nebo sklízet některé mladé zelené rostliny vysazené přímo v zahradě, abyste mohli jíst, zatímco kořeny nadále rostou pod zemí. Řepa má ráda hodně slunce a stálou vlhkost. Vyvarujte se přeplnění rostlin, aby byla zajištěna cirkulace vzduchu.
- Rostoucí zóny USDA: 2 až 11
- Sluneční expozice: Úplné slunce do částečného stínu
- Půda potřebuje: Lehká, písčitá hlína, dobře odvodněná
