Kuchyně je zdaleka nejsložitější místností v domácnosti. K dispozici jsou skříňky, desky, světla, umyvadla a samozřejmě spousta spotřebičů. A za tím vším je vedení zajišťující veškerou elektřinu. Dobrou zprávou je, že elektrické kódy se často aktualizují, aby splňovaly požadavky moderní kuchyně, a pokud neuděláte nic jiného než dodržování minimálních požadavků místního elektrického kódu, budete v docela dobré kondici. Kromě toho můžete vždy přidat obvody, abyste splnili jakékoli vlastní potřeby vašeho designu. Zde jsou diskutovány základní požadavky, které vám poskytnou představu o tom, co se týká plánu zapojení moderní kuchyně.
Užitečné zdroje
Pokud navrhujete vlastní plán elektroinstalace v kuchyni, nejdůležitějším zdrojem, který je třeba použít, je místní elektrický kód. Pravděpodobně se bude řídit Národním elektrotechnickým zákonem (NEC), ale může mít další požadavky, které nejsou zahrnuty v NEC. V každém případě je místním zákonem zákon a vaše elektrická instalace musí splňovat všechna příslušná pravidla tohoto předpisu, aby mohla projít kontrolami. Dalším skvělým zdrojem pro návrháře kuchyní je National Kitchen and Bath Association (NKBA). Toto vysoce respektované profesionální sdružení designérů kuchyní, koupelen a interiérů nabízí na svých webových stránkách a tiskových materiálech spoustu odborných rad, včetně pomoci s plánováním všech aspektů přestavby kuchyně a dalších doporučení ohledně zapojení kabeláže nad rámec požadavků NEC.
Kuchyňské obvody
Plán zapojení kuchyně se skládá ze tří hlavních typů obvodů: obecné osvětlení, malé spotřebiče a trvalé (nebo velké) spotřebiče. Obvody obecného osvětlení dodávají elektřinu veškerému osvětlení místnosti, včetně osvětlení nad hlavou, úkolů a zvýraznění. Obvody malých spotřebičů slouží k zásuvkám (vývodům) v oblastech kuchyňské desky a poskytují energii pro zásuvné nebo přenosné spotřebiče. Permanentní obvody spotřebičů dodávají stálá zařízení, jako jsou sporáky, varné desky, trouby, drtiče odpadu, myčky nádobí, vestavěné mikrovlnné trouby a v některých případech i ledničky. Mnoho permanentních obvodů spotřebičů je oddaný okruhy, což znamená, že každý okruh obsluhuje pouze jedno zařízení. Pravidla o tom, které obvody musí být vyhrazeny, se mezi místními kódy liší, proto se řiďte specifickými požadavky vaší oblasti.
Pokyny NEC
NEC nastiňuje minimální požadavky na odbočky v kuchyni. Jedná se o základní obvody a pokyny, které je třeba zahrnout nebo dodržovat v nové nebo přestavěné kuchyni. Návrh vaší kuchyně může zahrnovat další obvody nebo zahrnovat speciální pravidla pro věci, jako jsou ostrovy a poloostrovy nebo osvětlení a nádoby v sousedních místnostech. Každý plán zapojení kuchyně musí obsahovat:
- Dva 20 ampérové obvody malých spotřebičů sloužící všem zásuvkám na pultu a většině zásuvek na stěně v sousední jídelně a spíži. Tyto obvody nemusí zahrnovat osvětlení nebo pevná zařízení, ale mohou napájet chladničku.
- Vyhrazené obvody pro následující zařízení:
- Elektrický sporák, varná deska nebo trouba; typicky 40- nebo 50-ampérový obvod dodávající jak 120-, tak 240-voltový výkon
- Trvale namontovaná mikrovlnná trouba, pevně připojená nebo s kabelem a zástrčkou
- Myčka nádobí a drtič odpadu; tyto musí být na samostatných vyhrazených obvodech, pokud jejich kombinovaný výkon přesahuje kapacitu jednotlivých obvodů
- Chladnička může být napájena vyhrazeným 15-ampérovým okruhem, ale to není vždy nutné
- Světelný obvod s alespoň jedním světlem ovládaným spínačem umístěným u vchodu do místnosti.
Kuchyňské nádoby
Nádoby jsou zásadní pro efektivní plán kuchyně a řídí se několika pravidly v NEC. Kromě požadovaných umístění a roztečí nádob musí mít většina kuchyňských nádob ochranu proti zemnímu spojení (GFCI). Zde jsou základní požadavky v NEC:
- Nádoby na desku mohou být od sebe vzdáleny nejvýše 4 stopy a nejvýše 2 stopy od obou stran umyvadla.
- Všechny prostory na desce o šířce 12 palců a větší vyžadují schránku.
- Nádoby nemusí být namontovány lícem nahoru na desky a nesmí být výše než 20 palců nad deskami.
- Všechny nádoby obsluhující kuchyňské desky a všechny nádoby do 6 stop od dřezu musí být chráněny GFCI.
