Kolik faktů o Dni sv. Patrika víte? Pravděpodobně to připadá na 17. března a ctí si katolického světce, který legendárně honil hady z Irska. Zde je několik zábavnějších faktů o Dni sv. Patrika, kterými můžete ohromit své přátele a rodinu.
Jak vznikl den svatého Patrika
Den svatého Patrika začínal jako náboženský svátek na počest svatého Patrika, který v pátém století přinesl do Irska křesťanství. Shamrocks se stal symbolem dneška, protože, jak má legenda, St. Patrick použil tři listy shamrocku k vysvětlení Svaté Trojice lidem.
První přehlídka svátku se zajímavě odehrála v dnešním St. Augustine na Floridě (tehdejší španělská kolonie) 17. března 1601. Poté uspořádal New York v 17. století slavnost na počest irských vojáků, kteří sloužili v anglická armáda. A nakonec se zájem o přehlídky rozšířil do dalších měst po celé zemi a po celém světě.
Irština ve Spojených státech
V roce 1991 Kongres vyhlásil březen za irsko-americký měsíc dědictví. Oceňuje úspěchy a příspěvky irských přistěhovalců a jejich potomků, kteří dnes žijí ve Spojených státech.
Od roku 2019 se podle amerického sčítání lidu hlásí k irskému původu 9,2% americké populace (neboli zhruba 30,4 milionu lidí), což je více než samotná populace Irska (zhruba 5 milionů lidí). Cook County, Illinois, který zahrnuje Chicago, je americký okres s největším počtem lidí (438,350 od roku 2019), kteří tvrdí, irského původu, podle Census Bureau. A v roce 2019 bylo podle úřadu 111886 obyvatel USA, kteří hlásili své místo narození jako Irsko.
Nasekané hovězí maso a zelí
Nasekané hovězí maso a zelí je jedním z nejoblíbenějších pokrmů ke dni svatého Patrika. Není to však nutně tradiční irský recept, protože krávy v Irsku byly používány spíše na mléko než na maso.
To se podle časopisu Smithsonian Magazine koncem 16. století změnilo, když vývoz skotu do Anglie snížil náklady na výrobu soleného hovězího masa. „Britové vynalezli v 17. století výraz„ hovězí maso “, aby popsali velikost krystalů solí používaných k ošetření masa, velikost kukuřičných zrn,“ uvedl časopis. Irsko se stalo hlavním producentem hovězího masa v Anglii a dalších zemích, protože jeho daň ze soli byla levnější než ta anglická a měla velké množství dobytka. Mnoho Irů si však maso stále nemohlo dovolit.
V roce 1800 byli irští přistěhovalci v USA - mnozí z nich v New Yorku - schopni získat hovězí maso pro sebe, především od židovských řezníků. "Maso z hovězího masa, které vyrobili, bylo z hrudníku, košer masa z přední části krávy," uvedl Smithsonian Magazine. "Vzhledem k tomu, že hrudník je tvrdší, proces solení a vaření proměnil maso v extrémně jemné a chutné hovězí maso, o kterém dnes víme."
Tito irští přistěhovalci byli ti, kteří pomohli zformovat Den svatého Patrika v kulturní oslavu, která přesahuje jeho náboženský původ. A samozřejmě ta oslava musela přijít se zvláštním jídlem. "Přistěhovalci se svrhli na svěžím hovězím masu svého souseda, které doprovázelo jejich milované brambory a nejdostupnější zelenina, zelí," říká Smithsonian Magazine. "Netrvalo dlouho a hovězí maso a zelí se spojily s Dnem svatého Patrika."
Irští tématičtí jmenovci v USA
V USA existuje několik měst, jejichž jména mají irské téma. Například existují místa ve Wisconsinu, Oklahomě, Texasu, Missouri a dalších státech se jménem Shamrock. Navíc existuje několik měst s názvem Dublin, včetně měst v Kalifornii a Ohiu.
Mezi náladová města s irskou tematikou patří Emerald Isle v Severní Karolíně a městečko Irishtown v Illinois. Jiná umístění mají název Clover.
