Zastrašuje vás samotná myšlenka pořádání formální večeře? Bojíte se, že obrátíte správné pořadí vidlic nebo položíte chlebový talíř tam, kde má být vodní sklo? Mnoho lidí se cítí stejně jako vy.
Nyní můžete přestat dělat starosti. Nastavení stolu pro formální večeři není tak obtížné, jak si možná myslíte. Musíte jen dodržovat několik základních pokynů a vaši hosté si budou myslet, že to děláte celý život.
Rozptýlejte ucpaný obraz
Když si většina lidí vzpomene na formální večeři, často mi přijde na mysl obraz mužů oblečených v ucpaných smokingech, ztuhlých komornících s kyselým výrazem v obličeji a ubohých hostů, kteří by raději byli kdekoli jinde. Ale to není realita. Kdokoli může uspořádat akci s lidmi, kteří dbají na své způsoby, zatímco sedí u stolu během dobrého jídla.
Udržujte to jednoduché
Formální večeře nemusí být zastrašující ani nepříjemné. Mohou být docela zábavné, pokud víte, co děláte. Začněte s nastavením místa. Pravidla etikety pro nastavení tabulky jsou jednoduchá a velmi přímočará. Pokud jste poprvé, seznamte se s několika základními pravidly a tipy a vaši hosté nebudou tušit, že jste to nikdy předtím neudělali.
Vlastnit
Nezapomeňte, že toto je vaše večeře, a možná budete muset vyladit některá pravidla, aby to fungovalo pro váš stůl nebo jídlo. Nedělejte z toho problém, pokud se na to někdo nezeptá. Mnoho lidí netuší, jak má být formální večeře připravena, takže hosté pravděpodobně budou od vás hledat pokyny ohledně správné etikety. Diskrétně se ujměte vedení. Pokud někdo udělá chybu, udělejte, co můžete, abyste zakryli. Nechcete, aby se někdo styděl za to, že neví, co má dělat.
Ubrus
Ačkoli bílý lněný ubrus není nezbytný pro formální večeři, s jedním se nemůžete pokazit. Elegance naškrobeného bílého ubrusu a odpovídajících ubrousků připravuje půdu pro vaše jídlo.
I ty nejjednodušší potraviny budou na bílém pozadí vypadat hezky. Šedá bílá je další elegantní možností. Pro dramatičtější efekt můžete také použít kontrastní ubrousky.
Talíře a ubrousky
První položkou na ubrus je talíř. Umístěte jej přímo do středu každého nastavení, rovnoměrně rozmístěného a s dostatečným prostorem pro zbytek nastavení. Můžete použít kroužky na ubrousky nebo je elegantně složit. Umístěte je doprostřed talíře.
2:533 ozdobné přehyby ubrousků, které se snadno učí!
Nádobí
Jídelní nádobí by mělo být umístěno v pořadí, v jakém je určeno k použití, počínaje vnějškem a směrem k talíři. Vidličky jdou vlevo a nože a lžíce vpravo, přičemž nůž je nejblíže talíři. Nůž vždy umístěte tak, aby řezací kotouč směřoval k desce.
Nože na máslo by měly být umístěny na chleba. Pokud vaši hosté budou potřebovat dezertní lžíci nebo vidličku, umístěte ji nad talíř. Nemusíte dávat žádné nádobí, které k jídlu není potřeba.
Ostatní jídla
Budete se muset ujistit, že máte prostor pro další talíře na chléb a další kurzy, které budete obsluhovat. Umístěte plech na chléb těsně za špičku vidlic. Misky na polévku a talíře na salát by měly být po jednom vycentrovány na talíři a odstraněny před podáváním hlavního jídla.
Brýle a sklenice
Napravo od talíře a směrem ke středu stolu byste měli umístit vodní sklo. Pokud podáváte víno, měla by být sklenice na víno vedle vodního skla, těsně za špičkou nože. Můžete se rozhodnout dát sklenice na víno předem nebo počkat, až víno naservírujete.
Nastavení dezertu
Poté, co jsou jídla z hlavní části jídla odstraněna, umístěte dezertní talíř přímo před každého hosta. Jediné sklo, které by mělo zůstat, je vodní sklo. Káva bude přinesena s dezertem, takže je čas přidat kávové šálky, které by měly být umístěny asi o palec za pravou horní částí dezertního talíře nebo misky.
Vrchol
Formální večeře vyžaduje elegantní vrchol. Použijte svíčky, čerstvě řezané květiny nebo jakoukoli jinou dekoraci, která vylepšuje stůl, aniž by to odvádělo pozornost od jídla. Ujistěte se, že není příliš vysoká. Horní část středu každé večeře by měla být pod úrovní očí, aby hosté mohli vidět všechny ostatní u stolu.
Formální svatební hostina večeře
Pokud připravujete stůl pro svatební hostinu, můžete přidat party laskavosti. Ty mohou být umístěny na talíři nebo těsně za talířem směrem ke středu stolu. Upřednostňování, které nezlepšuje nastavení, může být dáno spíše u dveří než umístěno na stůl. Můžete se také rozhodnout seskupit laskavosti do dekorativního uspořádání namísto středového prvku.
