Na rozdíl od běžného názvu Anise Hyssop (Agastache foeniculum) není ani anýz (Pimpinella anisum) ani yzop (Hyssopus officinalis). Přesto je jako yzop členem rodiny mincoven (Lamiaceae). Listy vydávají jemnou vůni podobnou anýzu, ačkoli chemický anethol ve skutečném anýzu nebo lékořici se v anýzu yzop ve vysokých množstvích nenachází. Místo toho listy anýzu yzop vydávají vůni podobnou bazalce nebo francouzskému estragonu. Neparfémované květinové hroty jsou typicky modro-levandulové až fialové, v závislosti na odrůdě, na svislých stoncích zdobených matně zelenými listy. Každý list je dlouhý čtyři palce a má ozubené okraje podobné estetice běžné máty. Tato trvalka vytvářející shluky pochází z částí Středozápadu a Velké roviny (Wisconsin do Ontaria, západ do Britské Kolumbie a na jih do Colorada). Roste v původních prériích, suchých horských zalesněných oblastech, pláních a polích a kvete hojně od poloviny do konce léta počátkem podzimu, přitahuje včely, motýly a kolibříky. Jejich prodloužená doba květu je činí vhodnými pro řezané květiny a hromadné výsadby.
| Botanický název | Agastache foeniculum |
| Běžné jméno | Anýz yzop, agastache, máta lékořice, máta kolibřík, modrý yzop obrovský, yzop vonný obrovský, rostlina lékořice, yzop levandulový obrovský |
| Typ rostliny | Nativní bylinná trvalka |
| Zralá velikost | 3 - 5 stop vysoký, 1 - 3 stopy široký |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Úrodná křída, hlína, písek (ne těžká hlína, která neodvádí dobře a způsobuje zimní problémy) |
| PH půdy | Neutrální |
| Bloom Time | V polovině léta na podzim |
| Barva květu | Růžová až krémově bílá, práškově modrá až červenofialová (nejčastěji modrá až levandulová fialová) |
| Zóny otužilosti | 4-9, USDA |
| Nativní oblast | Severní Amerika |
| Toxicita | Netoxický, jedlý |
Anise Hyssop Care
Na jaře po posledním mrazu vysaďte anýz yzop. Zakládejte sazenice kdykoli až do začátku léta. Prostor 18 až 24 palců od sebe na okrajích, divokých zahradách, bylinných zahradách nebo motýlích zahradách (nebo jako vzorky v kontejnerech). Dosahující výšky 2 až 5 stop a šířky 1 až 3 stopy, tyto rostliny dobře slouží uprostřed nebo vzadu trvalých hranic. Spárujte se společníky, jako jsou japonské sasanky, dalšími domorodci, jako je dvouletá hnědohnědá Susan (Rudbeckia triloba), zlatobyle jako Solidago rugosa „Ohňostroj“ nebo s jinými bylinkami, jako je česnek, pažitka, oregano a tymián.
Světlo
Anise Hyssop preferuje plné slunce. Může růst v částečném stínu, ale bez dostatečného slunečního světla bude vytáhlý.
Půda
Dejte rostlinám úrodný, dobře odvodněný písek, hlínu, křídu nebo hlínu. Vyvarujte se těžké hlíny, která může způsobit zimní problémy. Udržujte pH blízké neutrálnímu a do kyselých půd přidávejte vápno. Nejlepší je suchá až střední vlhkost; zavedené rostliny obvykle snášejí suché půdy. Zimní přežití závisí na dobře odvodňujícím a relativně suchém půdě.
Voda
Zalévejte nově vysazenou Anise Hyssop týdně, pokud neprší, první čtyři týdny. Voda pomalu a hluboce, vítá hluboko, šíří kořeny. Jakmile jsou rostliny založeny, přestaňte zalévat. Protože jsou tolerantní k suchu, je velmi snadné je pěstovat a pečovat o ně.
Hnojivo
Nakrmte každou rostlinu na jaře každý druhý rok lopatou kompostu. Posypte jej kolem základny a mezi kompostem a hlavním stonkem ponechejte pár palců prostoru.
Je anýz yzop toxický?
Anýz yzop je obecně známý jako netoxický. Používá se mnoha způsoby k maximálnímu využití svých jedlých vlastností, aroma lékořice a trvalé barvy.
Použití
Anise Hyssop, vycházející z dlouhé historie léčení domorodými Američany, je univerzální, aromatická, kulinářská, léčivá bylina. Má mnoho využití v zahradě a kuchyni. Květinový nektar přitahuje včely, motýly a kolibříky. Mezitím mají ptáci sklon ke konci podzimu jíst veškerá semena, která zůstala na stoncích. Květy i listy nabízejí intenzivní vůni a chuť lékořice. Rozdrobte aromatické listy v salátech, použijte je k přípravě želé, namočte je do bylinného čaje (jako to udělal kmen Čejenů k úlevě od deprese) nebo je začleňte do potpourris. Posypte semínka ve směsi cookie, muffin nebo biscotti; sušené listy lze použít jako náhradu semen podobné chuti lékořice. Kytice zajímavě doplňují čerstvé květiny. Zavěste tyto kvetoucí hroty vzhůru nohama nebo je nechte přirozeně uschnout na rostlině a přidejte k sušeným květinovým aranžmá.
Odrůdy
Existuje mnoho druhů Agastache, rod představující 30 různých rostlin, z nichž každá má různé barvy květin, výšky, listy, vůni a odolnost. Bloom barvy různých hybridních odrůd sahají od růžové až krémově bílé, práškově modré až červenofialové. Listy mohou být tmavě zelené až limetkově zelené. Zde jsou některé z nejoblíbenějších odrůd:
- 'Alabastr' má krémově bílé květy a světle zelené listy. Rostliny rostou asi 3 stopy vysoké a nejsou zdaleka tak husté jako jiné druhy.
- 'Černá zmije' je hybrid s tmavými pupeny a červenofialovými květy. Roste méně rychle a robustněji než jiné druhy.
- „Modré plameny“ je vysoký hybrid A. foeniculum a Agastache „Pouštní východ slunce“. Je odolný vůči USDA zóna 5, má narůžovělé kalichy a levandulové fialové květy, které, jak se zdá, září na slunci.
- „Modré štěstí“ je sterilní hybrid A. foeniculum a A. rugosa. Obzvláště silné, práškově modré květinové hroty rostou na 3 stopách vysokých rostlinách. Listy jsou velké a tmavě zelené. Vrchol květu je v polovině léta. Květy vydrží obzvláště dlouho, protože nezakládají žádná semena.
- „Modrá fontána“ / „Modrá špice“ má jasně modré květy.
- ‚Golden Jubiliee‘ má trvalé, práškově modré květy, které příjemně kontrastují se svými listy chartreuse. Tato houževnatá rostlina prospívá i při vysokém teplu a vlhkosti.
- 'Liquorice Blue' má fialově modré květy s červenofialovými kalichy.
- 'Fialová mlha' má úzké květinové hroty, které nejsou tak atraktivní pro velké původní včely, ale mohou přilákat menší opylovače.
- „Red Fortune“ má růžové květy, které nemusí přitahovat tolik opylovačů jako jiné druhy.
- „Snow Spike“ (také známé jako „Album“) dorůstá až tři metry do výšky s bílými květy.
Prořezávání
Celkově Anise Hyssop nepotřebuje po zjištění velkou pozornost. Abyste podpořili kvetení a zabránili hlavám semen, odstraňte všechny utracené květiny. Lehké ořezávání by také mohlo pomoci udržet rostlinu vypadat co nejlépe. Ořízněte brzy na jaře a odstřihněte až 1/3 dřevitého materiálu, abyste vynutili keřovitou rostlinu. Používejte dezinfikované zahradnické nůžky nebo nůžky, které jsou velmi čisté a ostré. Proveďte řezy pod mírným úhlem; to vynutí vlhkost od stonku. Každou zimu ve většině regionů Severní Ameriky tato trvalka zhnědne a na zimu odumře. Aby na jaře mohly snadněji vznikat čerstvé nové stonky, odřízněte rostlinu na konci zimy. Odstraňte veškerý mrtvý rostlinný materiál těsně nad slibným uzlovým pupenem. Nebo nechte rostlinu tak, jak je, a kolem kořenové oblasti dejte trochu více mulče. Pokud je třeba ji omladit, odřízněte Anise Hyssop zpět více odstraněním stonků ve vzdálenosti 6 až 12 palců od země.
Divize
Každé 3 až 5 let rostlinu vykopejte a rozdělte. To pomůže zabránit umírání centra a omladit celou rostlinu. Rozdělte na jaře. Vykopejte část shluku. Odhoďte podstatnou část kořenů a poté znovu zasadte dělení ve stejné hloubce jako původní výsadba. Umístěte je 2 stopy od sebe. Dobře zalijte původní rostlinu i transplantát.
Šíří se
Rostliny se budou šířit oddenky a budou se snadno vysazovat, pokud budou pěstovány v ideálních podmínkách a při správné péči. I když se může Anise Hyssop množit dělením nebo odřezky stonků, lze ji pěstovat také ze semen.
Běžní škůdci a nemoci
Pamatujte, že na špatně odvodněných půdách se může vyskytovat hniloba koruny / kořenů. Dávejte pozor na rzi, padlí a listové skvrny. Navzdory těmto potenciálním problémům je Anise Hyssop docela vytrvalá, odolná vůči jelenům a králíkům a obecně energická trvalka.
Jak navrhnout zahradu, která přiláká motýly a kolibříky
