Jak čistit hořáky na plynovém sporáku

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Přehled

• Pracovní doba: 1 hod
• Celkový čas: 1 hodina, 30 minut

• Úroveň dovedností: Střední

Plynové sporáky mají v porovnání s elektrickými varnými deskami některé výhody, pokud jde o vaření jídel. Zkušení kuchaři mají rádi přesnou kontrolu, kterou nabízejí kamna s plynovým sporákem a někteří kuchaři odmítají vařit s čímkoli jiným. Plynová kamna však mohou ztratit svou účinnost, když se ucpou otvory na jejich hořácích a naruší tok plynu. Ucpaný plynový hořák vydává slabý plamen nebo v některých případech vůbec žádný plamen, pokud je hořák špatně znečištěn. Naštěstí je poměrně snadné čistit plynové hořáky.

Keramické, elektrické cívky nebo plyn: Naučte se, jak čistit varnou desku

Jak fungují plynové hořáky

Hořáky na vaší plynové varné desce se skládají ze sestavy hořáku připojené k malému přívodnímu ventilu plynu na přední nebo horní části kamen, který je zase připojen k hlavnímu plynovému potrubí. Otočením ovládacího knoflíku hořáku otevřete sací ventil a necháte plyn protékat Venturiho trubicí, širokou trubkou, která se ve středu zužuje. Plyn vstupuje do Venturiho trubice jedním ze širokých konců a zvyšuje tlak, když prochází do úzké části trubice. Když plyn prochází zpět do druhé široké části trubky, tlak se zmenšuje a nasává vzduch malým otvorem ve spodní části trubky. Vzduch se mísí s plynem a proudí do hořáku.

Samotná hlava hořáku je pouze dutý kovový disk s otvory nebo štěrbinami na vnějším okraji. Mnoho hořáků je navrženo s kovovým nebo keramickým krytem, který je umístěn na hlavě hořáku a rozptyluje nebo usměrňuje plameny vycházející z hlavy hořáku. Na jedné straně hořáku je umístěno stojící zapalovací světlo (na starších sporácích) nebo elektrický zapalovací jiskra, který při průchodu otvory v hořáku vysílá malý plamen nebo jiskru k zapálení směsi vzduchu a plynu. Nastavením ovládacího knoflíku na kamnech se reguluje objem směsi vzduchu a plynu, čímž se reguluje intenzita plamene.

Jak často čistit plynové hořáky kamen

Systém plynových sporáků je pozoruhodně jednoduchý a bezproblémový. Ve skutečnosti nastanou potíže pouze tehdy, když je omezen tok plynu, což je často způsobeno zbytky jídla, které se rozlijí po stranách hrnců a pánví a ucpávají otvory kolem hlav hořáku. Pokud zůstanou bez dozoru, mohou být tyto zbytky jídla docela těžké a obtížně odstranitelné. Nejlepším pravidlem je čištění plynových hořáků, kdykoli je plamen nepravidelný nebo vykazuje žlutou barvu. Kromě toho je čištění hořáků jednou za měsíc pravděpodobně dostačující. Existují určité rozdíly v tom, jak výrobci doporučují čištění hlav hořáků na plynovém sporáku, ale u většiny kamen budou fungovat následující materiály a kroky.

1:05

Sledujte nyní: Jak čistit hořáky na plynovém sporáku

Co budete potřebovat

Vybavení / nářadí

• Sušící hadřík

Materiály

• Saponát na nádobí
• Neabrazivní čisticí podložka
• Starý kartáček na zuby
• Prášek do pečiva
• Kancelářská svorka

Instrukce

1. Přečtěte si pokyny výrobce

   Vědět, jaký druh péče je pro váš spotřebič nejlepší, pomůže při ochraně vašich investic. Příručka k produktu, která je dodávána s vaší varnou deskou, vám pomůže zjistit, které oblasti lze bezpečně vyjmout kvůli čištění, což vám usnadní práci. Tato příručka může dokonce navrhnout doporučené čisticí prostředky (nebo výrobky a přísady, kterým je třeba se vyhnout). To může být dobrým výchozím bodem pro naučení se čistit a odstraňovat hořáky. Pokud již nemáte vytištěnou příručku, můžete si ji pravděpodobně stáhnout z webu výrobce.

   

2. Odstraňte víčka hořáku

   Pokud máte starší varnou desku se stojatým pilotním světlem, musíte nejdříve zavřít plynový ventil. Mnoho plynových hořáků má odnímatelný keramický disk, který je umístěn na hořáku a rozptyluje plameny. Pokud tomu tak je u vašich kamen, jednoduše vyjměte disk z hořáku a ujistěte se, že jsou hořáky zcela vychladlé.

   

3. Demontujte hlavy hořáku

   Pod uzávěry je hlava hořáku umístěna na vrcholu Venturiho trubice. Sejměte hlavy hořáku zvednutím přímo nahoru. Pokud kamna používají tento design, dejte pozor, abyste neohnuli nebo nepoškodili zapalovací elektrodu.

   

4. Namočte části

   Hlavy a víčka hořáku namočte na přibližně 20 až 30 minut do směsi tekutého mýdla na nádobí a teplé vody. To pomůže uvolnit zbytky, které jsou zatvrdlé.

   

5. Drhněte hlavy a víčka hořáku

   Pomocí neabrazivní čisticí podložky a starého zubního kartáčku vydrhněte zbytky potravin ze všech povrchů hlav a krytů hořáku. Pokud v otvorech portu zůstávají nečistoty, vyhrabejte je pomocí narovnané kancelářské sponky, ale dbejte na to, abyste nepoškodili kov. Nepokoušejte se v okéncích kopat příliš hluboko a nikdy nepoužívejte párátko, protože existuje riziko, že se dřevěný hrot odlomí a porty dále ucpe.

   Pro extrémně odolné skvrny připravte pastu z poloviny jedlé sody a poloviční vody. Aplikujte ho na povrch hlav hořáků a čepic a vydrhněte neabrazivní podložkou a kartáčkem na zuby. To může vyžadovat opakované aplikace, ale obvykle odstraní i ty nejodolnější skvrny.

   

   Čeho se vyvarovat

   K čištění částí hořáku nikdy nepoužívejte bělidlo nebo ocelovou vlnu.

6. Opláchněte díly

   Opláchněte všechny díly důkladně pod tekoucí vodou, protřepejte je, abyste odstranili přebytečnou vodu, a poté osušte hadříkem. Před opětovnou montáží hořáků nechejte všechny díly zcela vyschnout na vzduchu. Když části suší, můžete věnovat pozornost čištění ostatních částí kamen, jako jsou grily a odkapávací pánve. Stejná metoda namáčení a čištění je také bezpečným způsobem čištění těchto částí.

   

7. Znovu sestavte hořáky

   Po úplném vyschnutí můžete znovu sestavit odkapávací pánve, hlavy hořáků, čepice a grily. U elektronických zapalovacích kamen dávejte pozor, abyste při opětovné instalaci hlav hořáků neohýbali nebo nepoškodili zapalovací elektrody.

   

8. Znovu zapněte pilotní světla

   U kamen se stojícími pilotními světly postupujte podle pokynů výrobce pro opětovné zapálení plamenů. Vyzkoušejte hořáky, abyste se ujistili, že fungují správně - jakákoli neobvyklá barva nebo tvar plamene může naznačovat, že hlavy hořáku nejsou úplně suché nebo že čepičky nejsou správně usazeny nad hlavami hořáků.

   

Tipy, jak udržet hořáky na plynovém sporáku déle čisté

• Použijte odnímatelnou vložku varné desky chránící plynový sporák, která se vejde přes hořáky, aby zachytila únik a zabránila varu, aby na vašich hořácích nezpůsobil nepořádek.
• Všechny součásti varné desky, včetně roštů a hořáků, udržujte suché, aby nedošlo k rzi.
• Nikdy nepoužívejte nůž nebo jiné ostré předměty k čištění tvrzených skvrn na plynové varné desce.
• Udržujte rošty čisté, aby nedošlo k ucpání hořáků. Některé modely plynových řad mohou mít rošty, které lze vyčistit v samočisticí peci, ale zjistěte to v uživatelské příručce.

8 nejlepších kamen, sporáků a varných desek roku 2021Zobrazit celý článek

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!