Pracovní skupina pro životní prostředí každoročně vydává seznam produktů „špinavé desítky“, které obsahují nejvíce reziduí pesticidů, a broskve jsou obvykle na tomto seznamu. Pokud si chcete na tomto lahodném ovoci pochutnat organicky, proč nezvažovat pěstování vlastních broskvoní? Nepotřebujete tropické teploty potřebné pro citrusové plody, jako jsou citrony, a můžete se také rozhodnout pro chutné, ale tenké druhy, které jsou příliš jemné na to, aby se dostaly do regálů supermarketů.
Broskvové stromy přicházejí v různých velikostech, dokonce i trpasličí kultivary, které můžete pěstovat v kontejneru, takže vám nic nebrání v pěstování broskvové plodiny, kterou můžete přidat do ševců, konzervovaných konzerv, smoothies nebo salsy.
Pěstují-li se ze semen, obvykle trvá asi tři až čtyři roky, než vyprodukují ovoce. Nákup mladého stromu znamená, že si sklizeň užijete dříve. Zasazte broskvoní během pozdní zimy nebo brzy na jaře, během období vegetačního klidu.
| Botanický název | Prunus persica |
| Běžné jméno | Broskev |
| Typ rostliny | Vytrvalý strom |
| Zralá velikost | 4 až 6 stop pro trpasličí stromy; 25 stop pro standardní stromy |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Písečná a dobře odvodněná |
| PH půdy | Kyselé; 6,0-6,5 |
| Bloom Time | Jaro |
| Barva květu | Růžový |
| Zóny otužilosti | 4 až 9 (USDA) |
| Nativní oblast | Čína |
| Toxicita | Stonky, listy a jámy jsou toxické pro člověka a domácí zvířata |
Jak zasadit broskvoně
Při výběru broskvového stromu, který se má vysadit na vašem dvoře, se ujistěte, že je to kultivar vhodný pro vaše podnebí a že si vyberete slunné chráněné místo. Zalijte hluboko a zvažte mulčování kolem kořenové zóny, abyste tuto vlhkost utěsnili. Mírně vyvýšené místo je lepší než deprese, kde se usazuje mráz.
Pokud jste vybrali holý kořenový strom, ujistěte se, že otvor, do kterého je umístíte, poskytne dostatek prostoru pro rozšíření kořenů.
Broskvové stromy jsou samy úrodné, takže k pěstování ovoce nemusíte pěstovat více než jednu. Pokud chcete založit mini sadu, ujistěte se, že mají správné rozestupy, aby se zabránilo jejich vzájemnému stínování v dospělosti. Vysaďte standardní broskve 18 stop od sebe a trpasličí broskve 5 stop od sebe.
Péče o broskvový strom
Světlo
Broskvové stromy potřebují plné slunce. Ti, kteří rostou ve stínu, ztrácejí svoji sílu, takže jsou náchylní k problémům s škůdci a chorobami.
Půda
Broskvoně potřebují dobrou drenáž a jako jejich půda na písčité straně. Přidání organického mulče, jako je listová forma nebo kompost, pomáhá potlačit plevel a udržuje půdu zdravou a mírně kyselou.
Voda
Udržujte broskvové stromy rovnoměrně vlhké, zejména v prvních dvou letech, kdy se usadí.
Teplota a vlhkost
Broskve mají rádi mírné teploty a obecně rostou nejlépe v pěstebních zónách USDA 5-8. Můžete však vybrat více studené nebo tepelně tolerantní odrůdy, abyste rozšířili pěstitelskou zónu tak, aby zahrnovala zóny 4 a 9.
Broskve potřebují nejméně 600 hodin chlazení při teplotě 45 stupňů Fahrenheita nebo nižší, aby mohly plodit. Prodloužené teploty pod nulou mohou stromy poškodit. Broskve tolerují vlhké podmínky, ale nadměrná vlhkost může povzbudit plísňové choroby.
Hnojivo
Aplikujte vyvážené hnojivo 10-10-10 kolem broskvoní každé jaro. U nových stromů použijte libru a každý rok přidejte libru, u standardních zralých broskví až 10 liber.
Jsou broskvoně toxické?
Zatímco ovoce je samozřejmě bezpečné k jídlu, stonky, listy a semena broskvoní obsahují kyanid, který je vysoce toxický pro zvířata i lidi. Toxicita je zvláště koncentrovaná, když jsou stonky nebo listy ve fázi vadnutí.
Ačkoli by to muselo být spotřebováno více jám, aby to bylo problémem, pokud máte chamtivého psa, bylo by nejlepší omezit přístup do oblasti kolem broskvového stromu. Jamy pro ně mohou také představovat nebezpečí udušení.
Příznaky otravy
Nadměrná konzumace může způsobit dýchací potíže, zvracení, nadměrné slinění, inkontinenci, zmatenost nebo šok.
Odrůdy broskvoní
Existují stovky kultivarů broskvových stromů, ze kterých si můžete vybrat. Zatímco broskvoně mohou produkovat clingstone nebo plody volného kamene, pohodlně je většina odrůd prodávaných pro domácí zahrady volná. Můžete si také vybrat mezi žlutou nebo bílou dužinou a broskvoněmi s časným nebo pozdním růstem.
- 'Halehaven' je velmi sladká odrůda midseason. Dokonce i kůže je považována za sladkou a stromy jsou energické.
- 'Důvěra' je producent rané sezóny, který je vhodný pro chladné oblasti.
- 'Galaxie' a 'Saturn' jsou obě broskve ve tvaru koblihy, které mají sladké bílé maso.
- 'Bonanza' je trpasličí broskvonový strom, který dosahuje pouze 6 stop vysokého, ale produkuje ovoce v plné velikosti.
Broskvové stromy vs. nektarinky
Jako strom jsou broskve a nektarinky stejného druhu -Prunus persica. Plody nektarinek neobsahují chmýří a jsou o něco menší a sladší než broskve. Na broskvoních někdy mohou růst nektarinky a na nektarinkách broskve. Profesionální pěstitelé kontrolují svoji úrodu pěstováním naroubovaných větví, které dříve produkovaly nektarinky, a roubováním je na broskvoně. Fuzziness je dominantní vlastnost, ale pokud se vaše broskvové stromy rozhodnou pro darebáky a produkují nektarinky, považujte to za bonus dva za jednoho.
Sklizeň
Zasazený broskvový strom obvykle neprodukuje ovoce pro první rok a ti, kteří jsou vypěstováni ze semen, mohou vyprodukovat slušnou sklizeň za tři až čtyři roky. Po jejich okázalých růžových jarních rozkvětech budou broskvoně vystavovat na začátku letních měsíců mnoho drobných zelených broskví. Kromě přirozené ovocné kapky, kterou broskvoně dělají v této fázi vývoje, musíte také zredukovat svoji úrodu nebo čelit zklamání z ovoce velikosti ořechu v době sklizně. Odstraňte všechny plody kromě největších z každé větve a ponechejte mezi nimi alespoň 6 palců.
Jak pěstovat broskvoně v květináčích
Trpasličí broskvoně vytvářejí skvělé vzorky kontejnerů. Vyberte kontejner o průměru nejméně 3 stopy. Nikdy nenechte nádobu na broskve vyschnout a chraňte ji před tvrdým zamrznutím v chráněném prostoru, jako je garáž nebo kůlna.
Prořezávání
Může se to zdát divné odstraňovat zdravé větve z hustého hustého broskvového stromu, ale správné prořezávání je zásadní pro správu velikosti ovoce a zajištění dostatečného světla na větvích nesoucích ovoce.
Při prořezávání broskvového stromu by konečný vzhled větví měl mít vzor rybí kosti s otevřeným středem, jako je váza. V červenci proveďte prořezávání a odstraňte vzpřímené výhonky, které zastíní rodící větve v interiéru stromu. Množství světla, které umožníte dosáhnout těchto plodících větví po prořezání, je důležité pro vývoj poupat příští sezóny.
Šíří se
Nejjednodušší způsob, jak šířit neštěpený strom, je řízky z měkkého dřeva. Na jaře, kdy je růst měkký a zelený, proveďte devětpalcový řez. Ponořte jej do kořenového hormonu, abyste pomohli řezání, zasaďte řez do sterilního zalévacího média a udržujte jej vlhký. Kořeny by se měly tvořit přibližně za měsíc.
Jak pěstovat broskvoně ze semen
Broskvové jámy budou růst venku s malým zásahem. Na podzim zasaďte semeno tři palce hluboko venku. Chladné zimní teploty umožní zrání embrya. Semeno vyklíčí na jaře a svůj mladý strom můžete přesadit na své trvalé místo.
Běžní škůdci a nemoci
Nejvýznamnějším škůdcem broskvoní je vrták broskvoní. Tato můra připomíná vosu a na podzim ukládá vajíčka na kůru stromů. Housenky se líhnou a zavrtávají do kmene, kde se živí kmenem a kořeny. Podívejte se na želé podobnou šťávu u vstupního otvoru a napíchněte housenky drátem.
Pokud jde o nemoci, houba může způsobit zvlnění listů broskvového stromu, což vede k jeho zhnědnutí a deformaci. Na konci podzimu nebo brzy na jaře použijte fungicid na bázi mědi, abyste tomuto problému zabránili a zvládli je.
