Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Čočka je každoroční plodina luštěnin rozdělená do poddruhů: pěstovaná odrůda (Lens culinaris), o kterém bude pojednáno v této příručce, stejně jako o jeho divokém příbuzném (Lens orientalis). Tento člen rodiny luštěnin(Fabaceae) je příbuzný fazolí. Čočka nabízí vysokou výživu prostřednictvím vitamínů B, minerálů a bílkovin.
Čočka se snadno pěstuje a je velmi odolná. Rostliny rostou na rozvětvených vinicích, jejichž průměr je vysoký 12 až 24 palců. Tuto štíhlou, částečně vztyčenou rostlinu lze pěstovat s jediným stonkem nebo volně růst v rozvětveném keři.
Bílé, světle fialové nebo bledě modré květy začnou kvést na nejnižších větvích a přesouvají rostlinu až do sklizně. Kvete samoopylením před otevřením. Asi tři dny po rozkvětu květiny vyblednou a o tři až čtyři dny později produkují semenné lusky. Tyto luštěniny v chladném období by měly být vysazeny na jaře a lze je sklízet přibližně 80 dní po výsadbě.
Každý plochý, hladký semenný lusk je dlouhý půl až čtvrt palce a obsahuje jedno nebo dvě semena. Semenná srst je obvykle čirá, zelená, bledě pálená, hnědá nebo černá; některé kultivary mají fialové, černé skvrny nebo skvrny.
| Botanický název | Lens culinaris |
| Běžná jména | Čočková rostlina, Adas, Mercimek, Messer, heramame, masoor |
| Typ rostliny | Roční plodina |
| Zralá velikost | 12 až 20 palců vysoký (18 až 24 palců mezi řádky) |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Dobře odvodněná, úrodná, písčitá hlína |
| PH půdy | 6,0-6,5 (až 8,0) |
| Bloom Time | Jaro |
| Barva květu | Bílá, bledě modrá, světle fialová |
| Zóny otužilosti | 5-11, USDA |
| Nativní oblast | Egypt, Řecko a Řím |
| Toxicita | Netoxický |
Jak zasadit čočku
Dobrými společníky pro čočku jsou okurky a letní slané. Nesázejte tam, kde v posledních letech vyrostly jiné luštěniny, ani s cibulí nebo česnekem.
Původem z Egypta, Řecka a Říma, Lens culinaris se pravděpodobně pěstuje již více než 8 500 let. Postupem času se tato plodina dostala do Středomoří, Asie a poté na západní polokouli. Od třicátých let se čočkové rostliny střídaly s pšenicí.
Dejte rostoucím rostlinám krátké mřížoví, nebo pokud nebude přidána žádná podpora, nezapomeňte umístit vesmírné rostliny 5 palců od sebe, aby mezi nimi mohl cirkulovat vzduch. Čočka s plevely nekonkuruje dobře.
Čočková péče o rostliny
Světlo
Vyberte místo, kde bude plné slunce, nejlépe orientované na jih nebo na východ, kde je slunce nejteplejší, a uvítáte malé sazenice k rychlému růstu.
Půda
Celkově se čočka přizpůsobuje všem druhům půdy, klíčem je však dobrá drenáž. Rostliny preferují písčito-hlinité půdy, které jsou dobře odvodněné a úrodné. Nejlepší je pH 6,0 a 6,5 (rostliny však budou růst v půdním pH až 8,0).
Vyhýbejte se solným, borovým nebo sodným půdám, které mohou omezit růst kořenů a schopnost rostliny přijímat vlhkost.
Voda
Po výsadbě dobře zalijte bez zaplavení. Dávejte rostlinám asi 1 palec vody týdně. Je zapotřebí nejméně 10 palců ročních srážek. Pokud jsou povětrnostní podmínky obzvláště suché, vězte, že čočkové rostliny snášejí sucho a mohou dokonce zemřít, pokud je půda podmáčená. Přestaňte zalévat, když lusky začnou vysychat.
Teplota a vlhkost
Čočkovým rostlinám se daří v oblastech, kde je poněkud chladné počasí a kde jsou omezené srážky, jako například východní Washington, severní Idaho a západní Kanada, mimo jiné v Severní Americe. Ideální teploty jsou kolem 65 až 85 stupňů Fahrenheita a vlhkost by měla být na spodní straně - 30 až 40 procent je ideální.
Hnojivo
Pokud je vaše půda přirozeně hrudkovitá, přidejte na podzim před jarní výsadbou kompost, aby se uvolnil, protože přímý kontakt s hnojivem může semena šokovat.
Místo toho naočkujte semena Rhizobium leguminosarum. To dodá rostlinám přidaný dusík, který potřebují pro ideální růst a zdraví.
Poté vykopejte dlouhý příkop po stranách každé řady mladých rostlin, když jsou vysoké asi 5 palců. Nalijte kompostový čaj a opakujte, když rostliny začnou kvést.
Jsou čočkové rostliny toxické?
Čočkové rostliny, které se pěstují v půdě kontaminované arzenem, mohou být toxické pro člověka, zvířata a jiné rostliny. Absorbují arsen z půdy snadněji než mnoho jiných druhů rostlin. Dlouhodobé vystavení, dokonce i nízkým koncentracím, může způsobit rakovinu kůže, močového měchýře, plic a prostaty.
Arsen je přirozeně se vyskytující prvek, ale některé půdy mohou mít vyšší hladiny této chemikálie než jiné. Zvýšené hladiny arsenu mohou být způsobeny celou řadou faktorů, včetně nadměrného používání pesticidů, těžebních procesů a koželužny. Pokud máte obavy, je možné zkontrolovat úrovně pomocí půdního testu.
Sklizeň čočky
Sbírejte zelené lusky do 70 až 80 dnů po výsadbě, abyste je jedli jako fazole. Když se čočka používá jako suché zrno, osivo se nazývá puls. Na konci července a začátkem srpna sklízejte čočku, když jsou spodní lusky hnědé.
Zasažte semeno kladivem a pokud praskne, je připraveno ke sklizni. Pokud se rozdrtí, nechte ji na rostlině déle zaschnout. V případě předčasného mrazu vytáhněte celou rostlinu a zavěste ji vzhůru nohama v teplém prostředí, aby uschla. Udělejte to, když venkovní teploty nejsou extrémně vysoké nebo suché.
Existují dva způsoby, jak oddělit lusky od semen:
- Umístěte lusky do polštáře. Zavřete je a běžte na to. (Ano, jogujte!) Nalijte směs semen z koše do koše před ventilátor, který je na středním stupni. Skladujte semena při nulovém stupni Fahrenheita nebo chladnější po dobu pěti nebo více dnů; zabijete tím všechny fazolové nosatce, kteří jsou stále uvnitř.
- Sušte v sušičce ohřátého vzduchu při teplotě nejvýše 110 stupňů Fahrenheita. Tím se sníží riziko prasknutí semen.
Jak pěstovat čočkové rostliny ze semen
Dobře obdělávejte a hrabejte půdu a odstraňujte kameny a plevele, abyste zajistili správné podmínky pro klíčení semen.
Semena vysévejte koncem dubna až začátkem května, tři týdny před posledním datem mrazu. Mladé rostliny snášejí mírný mráz. Pokud budou zasety později, budou rostliny pravděpodobně kratší a lusky budou dozrávat pozdě a méně plodně.
Semena zasaďte do hloubky 1 až 2 palce. Mezi semeny rozmístěte jeden palec a mezi řádky 18 až 24 palců. Semena vyklíčí asi za deset dní a rostliny dozrají za 80 až 119 dní.
Odrůdy odolné vůči zimě musí být vysazeny koncem léta nebo počátkem podzimu.
Běžní škůdci / nemoci
Protože čočkovým rostlinám se daří při nízké vlhkosti, obvykle nepřitahují mnoho nemocí. Příležitostně se může objevit plíseň, bílá plíseň nebo hniloba kořenů jako příznak rotující čočky se špatnými plodinami.
Kromě pšenice je další dobrá volba pro střídání plodin kukuřice. Střídat se každé tři nebo čtyři roky. Vyvarujte se fazole, fazole, hrachu, hořčice, řepky, řepky, sóji, slunečnice, cukrové řepy a brambor, protože jsou náchylné k některým stejným chorobám.
Škůdci jsou také minimální. Je velmi vzácné, že čočka přitahuje brouky, mšice, červy, drátovité a třásněnky Lygus. Pokud jsou nalezeny, stačí je hadicí nebo sevřít.
