Jak čistit mlýnek na kávu

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Přehled

• Pracovní doba: 5 - 20 minut
• Celkový čas: 5 - 20 minut

• Úroveň dovedností: Začátečník

Ať už používáte kapací kávovar nebo francouzský lis, téměř každý znalec kávy souhlasí s tím, že dokonalý šálek začíná čerstvě namletými praženými kávovými zrny. Jakmile se zrnko kávy rozbije, těkavé oleje, které dodávají aroma a chuť, se začnou odpařovat. Mletí zrn doma těsně před vařením kávy poskytuje největší chuť - ale zanechává za sebou oleje a sedimenty, které je třeba vyčistit.

Většina milovníků kávy používá elektrický mlýnek, ale ruční mlýnky jsou stále k dispozici, pokud si před každým šálkem potřebujete dobře zacvičit! Elektrické verze jsou buď brusky na ostří nebo otřepy. Mlýnky na ostří používají rychle se točící nůž k rozemletí kávových zrn. Přicházejí v různých velikostech a jsou levné. Mlýnky Burr používají k mletí kávy buď dva ploché zoubkované disky, nebo kónický zoubkovaný disk. V kavárnách se používá dražší kuželový mlýnek, protože zajišťuje konzistentnější mletí.

Ať už si vyberete jakýkoli typ mlýnku, musí být řádně vyčištěn, aby se zabránilo hromadění olejů z fazolí. Oleje mohou rychle žluknout a zkazit chuť vaší kávy.

Jak často čistit mlýnek na kávu

Pokud používáte mlýnek na kávu každý den, doporučuje se rychlé čištění každý týden. Pokud se oleje z fazolí neodstraňují pravidelně, stanou se žluklou a budou mít špatný zápach a chuť. I občasně používaný mlýnek by měl být před uskladněním vyčištěn, aby se oleje odstranily, aby byl čerstvý a připravený k použití, kdykoli ho potřebujete.

Spropitné

Mini mlýnky na kávu jsou ideální pro mletí celého koření, abyste získali co nejlepší chuť. Uchovávejte samostatné mlýnky na kávová zrna a koření, abyste zabránili míchání chutí. Mlýnek na koření očistěte po každé přípravě receptu, aby byl připraven na další vaření.

Co budete potřebovat

Vybavení / nářadí

• 1 ručník z mikrovlákna
• 1 Dřez nebo velká mísa
• 1 kartáč na láhve s tuhými štětinami
• 1 Neabrazivní houba

Materiály

• 1/4 šálku nevařené rýže
• 1 Prostředek na mytí nádobí
• 1 čisticí tablety na mlýnek na kávu (volitelně)

Instrukce

Jak čistit mlýnek na kávu Blade

Když je čas na čištění kotoučové brusky, měl by se použít absorpční materiál pro shromáždění oleje, který ulpívá na kotouči a brusné nádobě. Mlecí čisticí tablety složené z přírodních zrn jsou k dispozici v kavárnách nebo online. Nebo můžete použít čistou, suchou, nevařenou rýži.

1. Přidejte tablety na čištění rýže nebo mlýnku

   Nasypte jednu čtvrtinu šálku suché, nevařené rýže nebo doporučené množství tablet na čištění mlýnku do násypky mlýnku na nože.

   

2. Spusťte brusku

   Zapněte mlýnek a nechejte jej běžet, dokud se veškerá rýže nebo tablety nerozpustí na jemný prášek.

   

3. Vypněte brusku

   Jakmile je rýže rozdrcena na prášek, vypněte mlýnek a odpojte jej ze zásuvky.

   

4. Vyprázdněte násypku mlýnku

   Vyhoďte práškovou rýži do odpadkového koše. Dejte mlýnu několik klepnutí po straně plechovky, abyste uvolnili veškerý rýžový prášek, který se zachytil v zásobníku.

   

5. Dočista vyčistit

   Navlhčete utěrku z mikrovláken, která nepouští vlákna, a otřete vnitřek násypky. Věnujte zvýšenou pozornost kolem nožů. Navlhčete ručník, abyste odstranili otisky prstů nebo špínu z vnějšku brusky.

   

Jak čistit mlýnek na kávu Burr

Brusky Burr se čistí trochu složitěji. Brusky Burr se liší velikostí a konfigurací, ale všechny, včetně ručních, by měly být před čištěním rozebrány. Pokyny k čištění vašeho modelu vždy vyhledejte v uživatelské příručce.

1. Vyjměte násypku a vyčistěte ji

   Protože většina drtičů má velký zásobník na skladování kávových zrn, mělo by se čištění provádět, když je zásobník prázdný. Sejměte násypku a umyjte ji, víko a veškerá odnímatelná těsnění ručně v umyvadle horké mýdlové vody. Dobře opláchněte horkou vodou a osušte hadříkem z mikrovlákna.

2. Zapněte brusku

   Pokud je to možné, zapněte mlýnek a nechte jej několik sekund běžet, aby se rozdrtily všechny zbývající kousky fazolí zachycené v ostřích otřepů. Mlýnek okamžitě odpojte ze zásuvky.

3. Odstraňte a umyjte některé součásti

   Podle uživatelské příručky odstraňte všechny části (kromě otřepů), které přicházejí do styku s kávovými zrny, jako je koš, který zachytává kávovou sedlinu. Ručně umyjte součásti v dřezu horké mýdlové vody pomocí neabrazivní houby, opláchněte horkou vodou a osušte ručníkem z mikrovlákna.

4. Odstraňte a vyčistěte otřep

   Odstraňte ploché kotouče nebo kónické frézy. To může vyžadovat šroubovák. Pomocí tvrdého kartáče na láhve uvolněte a odstraňte kávovou sedlinu, která je přilepená k povrchům otřepů. Suchým hadříkem z mikrovlákna otřete otřepy a absorbujte všechny oleje.

   Varování

   Neomývejte otřepy mýdlem a vodou. To může způsobit rezivění.

5. Znovu sestavte brusku Burr

   Jakmile jsou všechny součásti čisté a důkladně suché, znovu sestavte mlýnek na kávu a je připraven k použití.

   Spropitné

   Pokud se rozhodnete používat tablety na mlýnek na kávu namísto ručního čištění mlýnku, postupujte podle pokynů na štítku a určete správné množství tablet. Po zpracování v mlýnku přidejte do zásobníku asi jednu unci kávových zrn. Nechte zrnka pulzovat přes otřepy a poté zlikvidujte mletou kávu a dobře umyjte koš, abyste odstranili všechny kousky čisticích tablet.

Zobrazit celý článek

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!