Použití pro běžné zahradní plevele

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pokud vás unavuje každý rok nespočet hodin trápit se zahradní plevelem, možná vám přijde jako hudba do uší, že některé z nich lze dobře využít. Znalost této skutečnosti neodstraní plenění: Stále budete muset podniknout kroky, aby vaše zahrada nebyla zaplavena nežádoucími rostlinami. Možná vás to uspokojí, když se dozvíte, že můžete jíst plevel, který jste právě vytáhli, nebo jej dokonce použít k léčbě onemocnění.

• 01 z 10

  Šrucha: Zahradní plevel nebo zahradní zelenina?

  

  Šrucha (Portulaca olearacea) souvisí s populární roční květinou, mechovou růží (Portulaca grandifloraPosledně jmenovaný se pěstuje jako podestýlka, která je ceněna svými barevnými květy, které mají různé odstíny. Purslane, plevel šťavnatý, není moc na co se dívat. Lze jej však použít jako surovinu v salátech jako zdroj omega-3 mastných kyselin.

• 02 z 10

  Pampeliška Zelení: Alternativa špenátu

  

  Zelené pampelišky se staly oblíbenou potravinou dostupnou v mnoha specializovaných obchodech s potravinami a dokonce i jako zahradní osivo pro zeleninovou zahradu. Stejně jako mnoho listových zelených je i pampeliška nabitá vitamíny a minerály a jako jedna z prvních rostlin, které se na jaře objevily, je účinným čističem krve. Pampelišky (Taraxacum) jsou jedlé třemi způsoby:

  • Uvařte listy („zelené“) a snězte je jako špenát.
  • Pečte taproot a použijte jej jako náhradu kávy.
  • Květinu lze použít několika způsoby, z nichž nejznámější je výroba pampeliškového vína.

  Mnoho majitelů domů se nestará o to, aby na svém trávníku viděli pampelišky a aby je vymýtili pomocí chemikálií. Nikdy nepoužívejte pampelišku ze zdroje, se kterým nejste obeznámeni. Pampeliška je také jedním z prvních zdrojů nektaru pro opylovače …

• 03 z 10

  Violas: Jedlé, s léčivými využití

  

  Ačkoli Viola rostliny jako např Viola sororia se běžně nazývají „fialky“, je v tomto případě mnohem lepší držet se botanického názvu. Lidé přirozeně myslí nejprve na populární pokojové rostliny, které se jmenují. Ale to jsou africké fialky (Saintpaulia spp.), které nejsou jedlé. Naproti tomu jedno z použití pro Viola rostliny je jako přísada do potravin (lze je používat i jako léčivé přípravky). Někteří lidé je jedí syrové v salátech. Jiní je vaří. Květy poskytují krásné levandulové želé. Všechny části rostlin jsou jedlé a jsou nabité vitamínem C.

  Nejznámější rostlinou tohoto rodu je maceška (Viola x wittrockiana). To je preferováno zahradníky před jinými druhy kvůli jeho větším květům. Pokud ale vydržíte mít na trávníku něco jiného, co soutěží s trávou, nechte Viola sororia sám: V menším měřítku jsou docela atraktivní a slouží jako hostitelská rostlina pro několik druhů motýlů.

• 04 z 10

  White Clover: Polévka nebo salát?

  

  Nejen, že může jetel (Trifolium spp.) se používají jako náhrada trávy na trávníky, ale listy a květy jsou také jedlé. Použijte je syrové do salátů nebo je restujte. Květy lze sušit na přípravu čaje nebo použít do pudinků. Bílý jetel lze použít jako krycí plodinu v zeleninové zahradě. Jetel, vysazený na podzim a na jaře obdělávaný, vytlačuje nežádoucí zahradní plevel a dodává půdě dusík. Jetel bílý je hlavním zdrojem potravy pro včely.

  Pokračujte na 5 z 10 níže.
• 05 z 10

  Oxalis: Clover Look-Alike

  

  Pohled na kyselou trávu (běžně nazývanou také „šťovík lesní“) vás přesvědčí, že jde o nějaký jetel, ale není tomu tak. Botanický název rostliny je Oxalis strictaa můžete sklízet malé množství listů pro použití v salátech. Důvodem pro ujednání „malá množství“ je to, že rostliny v Oxalis rod obsahuje kyselinu šťavelovou, která může při požití ve velkém množství způsobit nevolnost.

  Existují i jiné druhy Oxalis, také. Pěstitelé využívají zosobnění jetelů rostlin k použití kolem Den svatého Patrika jako „trojlístky“. Se svými fialovými listy Oxalis regnellii je prostě nádherná v každém ročním období.

• 06 z 10

  Japonská křídlatka: Pokud ji nemůžete porazit, pak ji sníte

  

  Mnoho zahradníků je tak znechuceno japonskou křídlatkou (Polygonum cuspidatum) za množství času a energie, které strávili bojem za ta léta, kdy byli ohromeni, když se dozvěděli, že něžné mladé výhonky jsou jedlé. Mohou být vařeny a konzumovány mnoha způsoby, včetně tradičních japonských jídel.

  Varování

  Buď opatrný. Sklízejte výhonky z těchto zahradních plevelů pouze v oblastech, s nimiž jste důvěrně obeznámeni po celá desetiletí. Vzhledem k tomu, že se tolik majitelů domů a obcí v průběhu let pokoušelo vymýtit japonskou křídlatku pomocí herbicidů, nesbírejte nic z majetku, na který jste se právě přestěhovali, nebo ze stánků rostoucích podél silnic.

• 07 z 10

  Vařte kopřivu, abyste z toho vykoupali

  

  Kopřiva dvoudomá (Urtica spp.) je další zahradní plevel, který mnozí mohou považovat za nepravděpodobný zdroj potravy.

  Varování

  Stonky a listy kopřivy jsou pokryty drobnými ostrými ostnatými ostny, které při kontaktu způsobují svědění vyrážky. Při sklizni noste rukavice.

  Listy sklizené z mladých rostlin při vaření ztratí bodnutí. Plné železa a vitamínu C použijte listy kopřivy do jakéhokoli pokrmu, který vyžaduje špenát nebo smíšené zelené.

• 08 z 10

  Použijte Dock jako slanou, divokou stravu

  

  Při sklizni kopřivy je třeba postupovat opatrně, abyste se vyhnuli vyrážce. Pokud ale zapomenete nosit rukavice a vaše pokožka přijde do kontaktu s touto zahradní plevelem, podívejte se po nějakém žlutém doku (Rumex crispus). Sejměte několik listů z posledně jmenovaného, přetočte je mezi palec a ukazováček, abyste je rozdrtili, a poté aplikujte dužinu na postiženou oblast na pokožce. Tato mast maže ze svědění část žihadla.

  Nové listy jsou jedlé. Nakrájejte je syrové na saláty nebo s nimi vařte polévku. Kořeny žlutého doku se také používají v domácích prostředcích jako alternativa, čistič jater a čistič krve. Kořeny se nejlépe používají jako odvar; vařené ve vodě na přípravu čaje. Mohou být také nakrájeny na malé kousky, sušeny a práškovány k plnění tobolek. Existuje několik různých typů doků. Kořen rostliny žluté dockové má ve skutečnosti žlutou barvu.

  Pokračujte na 9 z 10 níže.
• 09 z 10

  Jewelweed pro léčbu jedovatého břečťanu

  

  Jewelweed (Impatiens capensis) je další skvělá mast, pouze v tomto případě je to lék na jedovatý břečťan. Jewelweed může mít oranžové nebo žluté květy. Tyto květiny se nakonec promění v semenné lusky, které je zábavné popovat (sebemenší dotek je spustí). Rozdrcené oteklé stonky uvolněte, aby uvolnily svou uklidňující šťávu, a otřete je oblastmi pokožky, které byly náhodně vystaveny jedovatému břečťanu.

• 10 z 10

  Použití jitrocele: Od masti po jídlo

  

  Nejen rostliny nám mohou způsobit nepohodlí, když se snažíme užívat si venku. Ani včelí žihadla nejsou žádná zábava. Rozdrcené listy širokolistého nebo „obyčejného“ banánu (Plantago major) lze použít jako mast ke zmírnění včelích bodnutí a jiných drobných podráždění kůže.

Zdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si náš redakční proces a dozvíte se více o tom, jak kontrolujeme fakta a udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.

1. Šrucha. Rozšíření University of Maryland

2. Všestranné violy. Rozšíření University of Vermont

3. Jewelweed. Rozšíření Michigan State University

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!