11 nejlepších bylin k pěstování v interiéru

Čerstvé, voňavé bylinky jsou jedním z našich oblíbených způsobů, jak přidat chuť a rozmanitost téměř všemu, co vaříme - ale zahradní slavnost nemusí skončit, až se vegetační období stane. Přiveďte své bylinkové rostliny dovnitř, až bude na podzim chladné počasí, a pomocí několika jednoduchých tipů si tu svěžest budete moci užívat celou zimu.

Zde je náš průvodce, jak pěstovat své oblíbené bylinky v interiérech.

Seznamte se s odborníkem

Alexandra Jones je certifikovaná hlavní zahradnice ve Filadelfii. Jako vnitřní a venkovní zahradník je Jones autorem témat, jako je zahradnictví, klima, městské zemědělství a udržitelnost.

01 z 11

Bazalka

• Botanický název: Ocimum basilicum
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Zahradníci očekávají příchod voňavé letní bazalky po celý rok, ale můžete si ji užít i mimo sezónu. Uchovávejte tuto něžnou bylinu na teplém místě ve svém domě, kde bude mít co nejvíce slunečního záření - k prosperitě potřebuje každý den alespoň osm hodin.

Když je vaše rostlina vysoká čtyři až šest palců, přitlačte zpět růstové tipy, abyste podpořili plnější a křovinatější růst, a pak použijte listy ve svých oblíbených receptech.

Jak pěstovat čerstvou bazalku přímo doma pro váš další salát Caprese02 z 11

Petržel

• Botanický název: Petroselinum crispum
• Expozice slunce: Plné až částečné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Pro pěstování v interiérech lze přizpůsobit jak plochou, tak kadeřavou petržel. Vyberte si slunečný parapet, nejlépe s expozicí orientovanou na jih nebo na západ, a pamatujte na to, že hrnec každých několik dní otočíte, aby rostlina rostla rovnoměrně. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou a podle potřeby sklízejte větvičky.

03 z 11

Tymián

• Botanický název: Thymus vulgaris
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs řezaná hrstkou hrubého písku
• PH půdy: 6,0-7,0

Tato vytrvalá bylina snadno přechází do interiéru na podzim, má tendenci se uvnitř zimovat a poté se na jaře zahřeje zpět.

Tymián potřebuje místo, které dostane každý den několik hodin slunce. Použijte tymián k přidání travnaté, dřevité noty ke všem druhům receptů od koktejlů po pečené kuře.

Vaše rostlina tymiánu nemá ráda mokré nohy, proto ji zkuste zasadit do terakotové nádoby, abyste snížili riziko hniloby kořenů.

04 z 11

Levandule

• Botanický název: Lavandula spp.
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Další tuhá, dřevitá bylina, aromatická levandule, je vynikajícím doplňkem vaší vnitřní bylinkové zahrady.

Poskytněte rostlině tolik jasného a přímého slunečního světla, kolik jen můžete, a pokud rostlina začne vypadat dlouhá a dlouhonohá, znamená to, že nedostává dostatek světla. Mezi zaléváním nechte rostlinu trochu vyschnout.

Vše, co potřebujete vědět o pěstování vlastní levandule05 z 11

Pažitka

• Botanický název: Allium schoenoprasum
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

S jejich krátkou trvanlivostí může být někdy obtížné najít čerstvou pažitku v obchodech s potravinami a supermarketech - tak proč si nepěstovat vlastní?

Udržujte své pažitky na jasném a slunném parapetu, který dostane nejméně šest až osm hodin slunečního světla denně, a nechte horní část půdy mezi zaléváním vyschnout. Když jste připraveni přidat do svého vaření tuto jemně pikantní chuť, jednoduše odřízněte několik listů na základně.

06 z 11

Rosemary

• Botanický název: Salvia rosmarinus
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Ať už jste tuto vytrvalou aromatickou bylinu přivezli ze své terasové zahrady nebo si ji zakoupili jako roztomilý mini vánoční stromeček, můžete rozmarýn pěstovat uvnitř celou zimu.

Ideální je jasné a slunečné místo se šesti až osmi hodinami světla denně. Před zaléváním nechte půdu vyschnout a před opětovným naladěním na odkapávací misku nechte nádobu úplně vytéct.

07 z 11

Šalvěj

• Botanický název: Salvia officinalis
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Měkká, fuzzy šalvěj je tak všestranná kulinářská bylina, která svým zemitým, mátovým a téměř citrusovým aroma vylepšuje nápoje i pokrmy. Vyberte si pro tuto bylinu teplé místo se šesti až osmi hodinami slunečního světla denně.

Abyste zabránili podmáčení kořenů, zkuste to zasadit do terakotového květináče, který umožňuje rychlejší odpařování, a to pouze po vyschnutí horního palce půdy.

08 z 11

Estragon

• Botanický název: Artemisia dracunculus
• Expozice slunce: Plné až částečné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Další bylina, kterou je někdy těžké najít v obchodech, něžný estragon dodává receptům jedinečnou chuť podobnou lékořici.

Vyberte si parapet, který dostane šest až osm hodin slunečního světla denně - východní, západní nebo dokonce severní okno s dobrým světlem pro to dobře funguje.

Estragonové větvičky jsou ideální ke sklizni pro několik receptů, nebo je zkuste nalít do octa z bílého vína pro použití v zálivce.

09 z 11

Koriandr

• Botanický název: Coriandrum sativum
• Expozice slunce: Plné až částečné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs řezaná hrstkou hrubého písku
• PH půdy: 6,0-7,0

Zipová nezaměnitelná chuť čerstvého koriandru je nutností pro všechny druhy pokrmů, od omáček a dipů až po polévky a kari. Dopřejte této rostlině dostatek slunečního světla, nejlépe šest až osm hodin denně, ze jasného a slunečného okna.

Cilantro by mělo být zaléváno hluboce, ale mezi zaléváním nechte půdu vyschnout. Vystřihněte si své vlastní čerstvé větvičky, kdykoli je budete potřebovat, a nezapomeňte je rozsekat a použít něžné stonky - nabízejí stejnou chuť jako listy.

10 z 11

Máta

• Botanický název: Mentha spp.
• Expozice slunce: Plné až částečné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs
• PH půdy: 6,0-7,0

Díky svému agresivnímu zvyku růstu je máta ideálním kandidátem na pěstování v nádobách zasazených do země, rychle převezme celou vaši zahradu. Navíc, když ji zasadíte do květináče, usnadníte si pobyt na zimu v interiéru.

Poskytněte mincovně teplé podnebí a tolik slunce, kolik můžete. Použijte dobře odvodňovací zalévací směs a vodu, až začne vrchní vrstva půdy vysychat. Sklizeň máty pro použití v slaných pokrmech, dezertech, bylinném čaji nebo dokonce v horkém kakau.

Jak pěstovat mincovnu pro domácí vaření (nebo oblíbený koktejl)11 z 11

Oregano

• Botanický název: Origanum vulgare
• Expozice slunce: Plné slunce
• Typ půdy: Volně odtoková zalévací směs řezaná hrstkou hrubého písku nebo perlitu
• PH půdy: 6,0-7,0

Pokud je v letních měsících bazalkou hlavní bylina, v zimním období zaujme místo oregano. Dejte mu teplé místo se spoustou přímého slunečního záření, nejlépe v okně orientovaném na jih nebo na západ.

Vaše oregano potřebuje vodu, když vrchní vrstva půdy vyschne, a často odřízněte větvičky, abyste podpořili hustý růst. Použijte tuto všestrannou vytrvalou bylinu do omáček, těstovin, pestů, pečeně, dušených pokrmů, polévek a zeleninových pokrmů.

Vylepšete svůj zelený palec po celý rok s těmito krytými zahradami