✅ Jak uspořádat své koření jednou provždy

Dobře organizovaný a esteticky příjemný stojan na koření nikdy nebyl na vrcholu mého seznamu priorit - ne proto, že nemám rád pořádek a hezké věci, ale proto, že se vždycky zdálo, že je třeba dělat něco důležitějšího.

Poté nastal rok 2020. Vařila jsem víc, už jsem řešila větší úklidové a organizační projekty a na Instagramu jsem viděla, jak se její zásuvka na koření tryská vlivná. Teď byl ten správný čas. S trochou výzkumu a hodně přemýšlení jsem byl schopen navrhnout dokonalý systém, který je funkční i stylový. Tady můžete udělat totéž:

Tyto organizační produkty způsobí, že bude celý váš domov nepořádek

Zhodnoťte, co máte a potřebujete

Věřte tomu nebo ne, koření má datum vypršení platnosti. Když se „pokazí“, nepředstavuje to zdravotní riziko; jsou jen méně účinné a chuť vašeho jídla trpí. Podle guru koření v McCormicku celé koření (například pepř) vydrží 3-4 roky a mleté koření (kmín, paprika, chilli prášek) vydrží 2-4 roky. Mleté a celé listové byliny (bazalka, oregano, rozmarýn) mají nejkratší trvanlivost 1-3 roky.

Když jsem se začal dívat na data expirace mých koření, byl jsem šokován tím, kolik jich je po splatnosti. Také jsem měl spoustu kombinací, například „koření na drůbež“ nebo „taco mix“, které jsem sotva používal. Některé jsem koupil, protože byly dobré. Některé nebyly nikdy otevřeny. Jeden byl na speciální jídlo, které jsem připravil na večírek, a pak už nikdy. Bylo tam také docela dost duplikátů.

Díky velkému obrazovému pohledu mi pomohlo posoudit, jaké jsou moje potřeby (že koření Vše kromě bagelu nikam nevede) a s čím jsem se mohl rozloučit. Pokud si nejste jisti, co si nechat, zamyslete se nad nejčastěji používaným kořením. Toto cvičení bylo také připomínkou, že při výrobě jednorázového jídla je lepší nakupovat uličku a získat přesné množství, které potřebujete, místo toho, abyste si koupili plnou nádobu, která bude později shromažďovat prach.

Opravdu přemýšlejte o svém prostoru

V jednu chvíli byly naše koření nacpané na dno naší spížky. Uvědomil jsem si, že lepší místo bude ve skříni poblíž našeho umyvadla. Nejen, že by to nemohlo zasahovat do spižírny, ale police byla v úrovni očí a byla by snadněji přístupná při vaření. (Všimněte si, že jsem si nevybral skříňku poblíž našich kamen, protože teplo může zkazit koření. Ideální je chladné, suché a tmavé místo.) V mém prvním bytě jsem měl prakticky nulový prostor ve skříni. Magnetické nádoby na koření, které se přilepily k mé ledničce, byly záchranou. Můžete je také uložit do zásuvky, na zadní stranu dveří nebo do „skrytého“ skládacího vozíku. Každý prostor bude jiný, ale věnujte čas tomu, abyste opravdu přemýšleli o tom svém a o tom, jak v něm pracujete.

Dále si vyberte z nepřeberného množství organizačních nástrojů - stoupačky, vložky do zásuvky, líné susany, stojan na akordeon. Nakonec jsme šli s tímto odstupňovaným organizátorem se zásuvkami. Líbilo se mi, že měl nahoře tác, kam jste mohli dát další koření nebo oleje, a mohl pojmout alespoň 30 sklenic. Všechno má své místo a vy nemusíte kopat. Je to také docela klasický design, který zapadá do různých stylů a vypadá hezky, pokud se rozhodnete jej zobrazit na desce.

Nepodceňujte sílu krásné značky

Věc, která pro mě udělala největší rozdíl, byla také jednou z nejmenších věcí. Nejprve jsem koupil spoustu sklenic a trychtýř z Amazonu (tato sada je dodávána se štítky, ale byl jsem ovlivněn výše zmíněným vlivným, abych tyto elegantní minimalistické štítky zachytil z Etsy). Poté jsem shromáždil všechny své koření v různých velikostech a od různých značek a obchodů a jeden po druhém přeměnil mou sbírku právě na tuto - krásnou, soudržnou sbírku.

I když tento krok nemusel být nejdůležitější, určitě mi přinesl největší radost. Usnadnilo mi to hledání toho, co hledám, a nadchlo mě to, abych se pustil do nových receptů. Navíc v mé kuchyni vypadají stejně jako doma na gramě.

Jak uspořádat malou kuchyňZdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní a důvěryhodné zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si naše redakční pokyny a dozvíte se více o tom, jak udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.