Několik okamžiků je tak uspokojivých jako vaše první sousto rajčat pěstovaných v zahradě nebo výroba šarže pesta s bazalkou, kterou jste sami sklidili. Ať už kopáte pozemek na zahradě nebo plánujete výsadbu kontejnerů na terase, palubě nebo požárním schodišti, vy umět Pěstujte si v této sezóně vlastní zeleninu, květiny a bylinky - a tyto rostliny vám pomohou i začátečníkům a černým palcům.
Zde je 11 z našich oblíbených nenáročných rostlin k pěstování ve vaší zahradě.
Seznamte se s odborníkem
Alexandra Jones je certifikovaná hlavní zahradnice ve Filadelfii. Jako vnitřní a venkovní zahradník je Jones autorem v tématech, jako je zahradnictví, klima, městské zemědělství a udržitelnost.
01 z 11Salát
- Botanický název: Lactuca sativa
- Sluneční expozice: Světlý stín na plné slunce
- Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-6.5
Něžná zelenina, jako je salát, je jednou z nejrychlejších, nejstarších a nejjednodušších druhů zeleniny, kterou můžete na jaře pěstovat. Semena rostlin, jakmile je půda zpracovatelná, a za pouhých 4 týdnů budete připravovat salát s vlastní zeleninou.
Hledejte odrůdy typu cut-and-come-again, které po sklizni dorůstají, nebo každé 2 týdny vysazujte nové posloupnosti, abyste do jara měli neustálý přísun. Jiné odrůdy, obvykle hlávkový salát, jako je Summer Crisp, lze zasadit do teplého letního počasí.
02 z 11Ředkvičky
- Botanický název: Raphanus sativus
- Sluneční expozice: Světlý stín na plné slunce
- Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.0
Ředkvičky jsou další snadno rostoucí zahradní plodinou: Vysaďte je na konci zimy nebo brzy na jaře, abyste je mohli sklízet hned po třech týdnech. Existuje spousta barevných odrůd kromě vaší základní červené-mírné francouzské snídaně, malá Cherry Belle a vícebarevné velikonoční vajíčko jsou některé z našich oblíbených.
Několik populárních odrůd, jako jsou kořeněné černé ředkvičky Nero Tondo a trendy zeleno-růžové melounové ředkvičky, rostou déle, ale poskytují krásnou barvu a spoustu chuti.
03 z 11Kapusta
- Botanický název: Brassica oleracea var. acephala
- Sluneční expozice: Světlý stín na plné slunce
- Typ půdy: Bohatá, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.5-6.8
Nikdy nemůžete mít příliš mnoho kapusty na smoothie, saláty, soté a spoustu dalších receptů. Různé odrůdy kale, jako je kudrnatý, lacinato, červený ruský a Winterbor, se snadno pěstují ze semen brzy na jaře.
Dávejte pozor na otravné oranžovo-černé harlekýnové brouky, kteří budou žvýkat díry v listech brassicas, jako je kapusta, zelí, hořčice a rukola. Vyberte je a vložte do kbelíku s mýdlovou vodou, nebo zakryjte kapustu plovoucím krytem řady, abyste je po výsadbě chránili.
04 z 11Hrášek
- Botanický název: Pisum sativum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.5
Hrášek je jednou z našich oblíbených sklizní počátkem léta, zejména sladké, šťavnaté odrůdy, jako je hrášek sněhový a hrachor cukrový, ve kterém lze snést celý lusek. Sázejte, jakmile bude možné obdělávat půdu, zatímco je počasí stále chladné - od února do dubna, v závislosti na vaší rostoucí zóně. Vaše sklizeň bude ideální pro saláty, sauty a hranolky.
Hrášek je připraven k vyzvednutí, když je baculatý a šťavnatý - nenechávejte ho na rostlině příliš dlouho, jinak ztuhne a ztratí svou sladkost.
05 z 11Slunečnice
- Botanický název: Helianthus annuus
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Volná, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.5
Pravděpodobně jste v dětství zasadili slunečnicová semínka do papírového kelímku - tyto velké, krásné květiny se snadno pěstují. K dispozici je spousta odrůd, od méně rostoucích druhů, které jsou skvělé pro řezané květiny, až po obří kultivary, které se v dospělosti tyčí 12 stop.
Umístěte je na místo, kde vám nebude vadit mít slunečnice rok co rok, protože rostliny se mohou agresivně vysévat.
06 z 11Cherry rajčata
- Botanický název: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Bohatá, dobře odvodňující půda
- PH půdy: 6.2-6.5
Pokud jste v zahradnictví noví, je lákavé zkusit pěstovat své oblíbené zeleninové dědictví - ale některá z těchto rajčat mohou být složitá. Cherry rajčata se však snadno pěstují, s bohatou sklizní, na které se můžete občerstvit, zatímco vybíráte. Jsou skvělé také pro kontejnery na vaší terase, verandě nebo požárním schodišti.
Ujistěte se, že jste odstranili výhonky, výhonky, které rostou od místa, kde se setkávají větve a hlavní stonek, abyste pomohli soustředit růst na květiny a ovoce. Použijte rajčatovou klec nebo kolíky a šňůrku na podporu své rostliny, protože cherry rajčata mohou do léta dorůst a zuřit.
Jak pěstovat rajčata doma, i když je váš venkovní prostor jen únikem ohně07 z 11Měsíček
- Botanický název: Tagetes
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.5
Některé rostliny jsou pro sebe dobré. To je myšlenka za doprovodnou výsadbou, při které jsou spárovány různé rostliny, aby pomohly jedné (nebo oběma) lépe růst.
Měsíčky a rajčata jsou již dlouho zasazeny společně a nyní víme proč: Květy uvolňují sloučeninu zvanou limonen, která pomáhá udržovat škůdce jako mouchy od jiných plodin, jako jsou rajčata. Navíc veselá oranžová a žlutá barva měsíčků vytváří krásný okraj kolem vašich rostlin rajčete.
08 z 11Bazalka
- Botanický název: Ocimum basilicum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Bohatá, vlhká, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.0
Rajčata a bazalka jdou dohromady v tolika lahodných pokrmech, takže je jen přirozené, že by to byly také BFF na zahradě. Tato voňavá bylina je další vynikající společenskou rostlinou pro vaše výsadby rajčat - navíc je skvělá pro pesta, těstoviny a spoustu dalších přípravků v kuchyni.
Jakmile mají vaše rostliny asi šest listů, odstraňte horní sadu, abyste je povzbudili, aby se rozvětvili do plnějšího, křovinatějšího tvaru. Udělejte to samé, když se objeví květy - chcete, aby se rostlina zaměřila na vytváření více listů, ne květin.
Jak pěstovat čerstvou bazalku přímo doma pro váš další salát Caprese09 z 11Nasturtium
- Botanický název: Tropaeolum majus
- Sluneční expozice: Světlý stín na plné slunce
- Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.5-7.5
Tato atraktivní kvetoucí bylina má dvojí povinnost: její jasně červené, oranžové a žluté květy zkrášlují vaši zahradu, zatímco květy i listy lze sklízet, aby dodaly salátům, pestům atd. Pikantní, pepřovou chuť.
Večer před výsadbou namočte semena do vody, aby vám pomohla s klíčením, a poté semena nasměrujte do země, protože nasturtium se nepěstuje dobře. Rozlévané odrůdy skvěle doplňují okenní boxy a kontejnery, zatímco lezecké odrůdy se nejlépe trelizují, aby jim poskytly určitou podporu.
10 z 11Brambory
- Botanický název: Solanum tuberosum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Bohatá, volná, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 4.8-5.5
Ano, můžete si pěstovat vlastní brambory - a čerstvě vykopané brambory jsou tak chutné, že se nebudete chtít vracet k nákupu v obchodě. Sejměte brambory na jaře nebo zachraňte bio brambory z farmářského trhu a držte je na pultu, dokud nezačnou vyrážet oči. Brambory nakrájejte tak, aby každý kousek měl několik očí, a poté je nechte sedět tři až pět dní, aby se řezy proměnily v mozol.
Umístěte kousky brzy na jaře tak, aby jejich oči směřovaly nahoru na zahradní postele nebo do velkých nádob. Když révy začnou odumírat na začátku léta, jsou připraveny sklízet.
11 z 11Česnek
- Botanický název: Allium sativum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Typ půdy: Vlhká, dobře odvodněná půda
- PH půdy: 6.0-7.0
Česnek je dokonalá plodina, na kterou si můžete zapomenout. Vysaďte česnek na konci podzimu a každý hřebíček vložte do půdy špičatou stranou nahoru. Mulčování s několika centimetry sena, slámy nebo nasekaných listů, které přes zimu izolují česnek a pomohou půdě udržet vlhkost a udržet v létě plevel. Koncem zimy rostliny vyraší. Podle potřeby plevel a pouze vodu v prodlouženém horkém a suchém počasí.
U odrůd s tvrdým krkem budete chtít počátkem léta sklízet stvoly nebo stonky květin, abyste soustředili růst cibulí. Vařte s nimi nebo z nich připravte pesto. Když asi třetina listů začala odumírat - obvykle koncem června až července - vytáhněte rostliny a vyložte je nebo je zavěste, abyste je několik týdnů sušili na chladném, suchém a zastíněném místě.
Po zaschnutí odstřihněte stonky, listy a kořeny a odstraňte vnější vrstvu kůže. Skladujte česnek na chladném, suchém a dobře větraném místě a použijte jej ve všech svých oblíbených receptech.
13 nápadů na bylinkovou zahradu, které můžete letos zkusit
