Yerba Mate (Ilex paraguariensis) je vždyzelený strom pocházející z subtropických oblastí Jižní Ameriky. Je členem rodiny Holly (Aquifoliaceae) a často dorůstá až do výšky deseti metrů - nebo někdy i více.
Listy naplněné kofeinem se po mnoho staletí používají k výrobě uvařeného nápoje podobného čaji. Mate, který byl původně konzumován domorodými obyvateli Guaraní v Paraguayi, se stal běžným nápojem v mnoha jihoamerických zemích. Nyní se vyrábí také v Brazílii a Argentině a pomalu roste v popularitě v jiných částech světa.
Silné, tmavé listy poskytují po celý rok barvu a zájem a malé bílé květy také kvetou koncem podzimu a počátkem zimy. Na konci jara a na začátku léta se na stromě objevují malé červené bobule, ze kterých semena pocházejí.
Yerba Mate lze úspěšně pěstovat uvnitř v květináčích, ale má docela specifické požadavky na venkovní výsadbu. Pokud nežijete v horkém a vlhkém regionu, kde je spousta srážek, nebude to vhodné pro vaši zahradu.
| Botanický název | Ilex paraguariensis |
| Běžné jméno | Rostlina Yerba Mate, Maté, Yerba Matá, čaj Paraguay |
| Typ rostliny | Vždyzelený strom / keř |
| Zralá velikost | Až 15 metrů |
| Sluneční expozice | Úplné slunce / částečné stínování |
| Typ půdy | Snáší rozmanitost, ale mělo by být dobře odvodněné |
| PH půdy | Upřednostňuje mírně kyselé, ale snáší rozmanitost |
| Bloom Time | Pozdní podzim / začátek zimy |
| Barva květu | Zelená bílá |
| Zóny otužilosti | Až 9 |
| Nativní oblast | Subtropické oblasti Jižní Ameriky |
Jak pěstovat rostlinu Yerba Mate
Tato rostlina prospívá ve správných podmínkách, ale nebude se hodit do každé zahrady. Yerba Mate, která byla zvyklá růst v subtropickém podnebí, potřebuje hodně vlhkosti a teplé teploty.
Bude to dobře v květináčích na parapetu, ale nepokoušejte se ho pěstovat ve vaší zahradě, pokud jste ve vyprahlém podnebí nebo zažijete drsné zimy.
Světlo
Pokud máte velmi stinnou zahradu, Yerba Mate pro vás nebude tou rostlinou. Nejlépe se jí daří na plném slunečním světle, ale pokud je teplota správná, zvládne i částečný stín.
Půda
Rostlina Yerba Mate dává přednost bohaté, hlinité a dobře odvodněné půdě, která dobře absorbuje a udržuje vlhkost.
Voda
Váš Yerba Mate potřebuje trvale vlhké podmínky a neměli byste nechat půdu vyschnout. Toto není rostlina odolná vůči suchu!
Teplota a vlhkost
Yerba Mates má ráda teplo. Bude se mu dařit, pouze pokud se teplota po většinu roku udrží nad 60 ° F. Může tolerovat mírně nižší teploty, ale mělo by to být pouze na krátkou dobu.
Pokud zimní teploty klesnou pod 40 stupňů Fahrenheita, mohlo by to vaši rostlinu zabít.
Rostlina má ráda vlhké a vlhké teplo. Může tolerovat vlhkost až kolem 50%, ale v příliš suchém prostředí nepřežije.
Hnojivo
Při zakládání sazenic bude mít prospěch z pravidelného hnojení.
Propagace Yerba Mate
Ujistěte se, že jste na konci léta vybrali polodřevo, zralý řez, který by měl být namočen do kořenového hormonu, než je zasadíte.
Může být velmi náročné úspěšně zakořenit řízky z mladých rostlin. V ideálním případě tedy chcete vybrat ze zralé, zavedené rostliny
Prořezávání
Pro podporu plného a zdravého růstu bude váš Yerba Mate těžit z kontrolovaného prořezávání. Listy mohou začít nadměrně růst směrem ven, pokud nejsou odříznuty.
Chcete-li zachovat nižší tvar keřů, bude také nutné prořezávání. Stromy Yerba Mate mohou snadno dorůst až do výšky deseti metrů a některé dosáhly výšky přes 15 metrů!
Sklizeň
Mate je známo, že je nabitý vitamíny a minerály a studie ukázaly, že by mohla mít řadu zdravotních výhod.
Pokud pěstujete svoji rostlinu Yerba Mate ze semen, buďte připraveni na několik let počkat, než bude dostatečně zralá na sklizeň listů na čaj.
Nezapomeňte, že listy yerba maté obsahují velké množství kofeinu, takže by se vaření nemělo pít v nadměrném množství.
Pokud si sami sušíte listy, připravte se na jinou chuť než čaj zakoupený od profesionálních pěstitelů.
Typ půdy, úroveň vlhkosti a teploty mohou ovlivnit chuť. Stejně tak i proces sušení a nebudete mít přístup ke sofistikovaným sušicím zařízením, která se používají pro výrobu ve velkém.
Sušené stonky, stejně jako listy, se obvykle přidávají do směsi, aby se vytvořila mírně měkčí chuť.
Pěstování v kontejnerech
Pokud nemáte správné klima, pomalu rostoucí Yerba Mate je nejvhodnější pro pěstování v nádobě uvnitř. Za předpokladu, že jsou umístěny na slunném místě a udržovány vlhké; mají tendenci prospívat.
Kvůli jejich schopnosti růst a růst je budete chtít pravidelně stříhat, aby se zabránilo jejich příliš vysokému nebo širokému růstu.
Pěstování ze semen
Pěstování Yerba Mate ze semen může být výzvou. Je třeba je po sklizni rychle zasadit, aby se zabránilo ztrátě schopnosti klíčit. I při správném načasování a podmínkách není úspěch zaručen.
Semena Yerba Mate nejsou snadno dostupná ani v zahradních centrech. Pravděpodobně je budete muset zakoupit od renomovaného online specialisty.
Při nákupu semen, jako je tato, budou muset projít studeným stratifikačním procesem, ale jejich pravděpodobnost klíčení je snížena ve srovnání se semeny zasazenými ihned po sklizni.
V ideálním případě klíčení začne v chráněném a teplém prostředí, jako je skleník. Během této fáze je nejlepší udržet sazenice mimo ostré přímé sluneční světlo.
Tato rostlina se proslavila pomalu. V ideálním případě by se sazenice neměly přesazovat do jejich trvalé polohy, nemělo by se tak dít, dokud nemají alespoň 12 měsíců na to, aby začaly zakořenit.
Nečekejte žádné kvetení až několik let po vyklíčení.
