Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lidé, kteří ručně umývají hodně nádobí, si často kladou otázku, zda horká voda ničí choroboplodné zárodky. Jiní chtějí vědět, jestli horká voda ničí choroboplodné zárodky v prádle. A někteří lidé chtějí ušetřit trochu peněz a používat studenou vodu jak na mytí nádobí, tak na prádlo. Má to někdo v pořádku? Ano i ne. Horká voda je schopná zabít některé bakterie, ale skutečná otázka zní, jak horká musí být voda a jak dlouho jí musí být bakterie vystaveny?
Příliš horké na ruční mytí
I když je možné zabít některé bakterie pouze horkou vodou, musí mít voda teplotu, která je výrazně vyšší, než vaše pokožka snáší. Většina lidí může krátkodobě tolerovat teplotu 110 stupňů, ale to je tak všechno.
Specifické teploty vody pro zabíjení choroboplodných zárodků je obtížné určit, ale pitná voda poskytuje dobrou referenci. Pro dezinfekci pitné vody doporučuje Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) vařit vodu po dobu nejméně 1 minuty v nadmořských výškách do 5 000 stop. Ve vyšších nadmořských výškách by měla být voda vařena po dobu 3 minut. Takže to je 212 stupňů F (na hladině moře), aby spolehlivě zabíjelo bakterie a patogeny, aby byla voda pitná. Naproti tomu většina mytí nádobí a oděvů se provádí při teplotách nižších než 120 stupňů (standardní nastavení pro domácí ohřívače teplé vody), takže není bezpečné předpokládat, že teplou vodou zabíjíte mnoho choroboplodných zárodků.
Horká voda pomáhá při čištění
I když horká voda nezabije mnoho bakterií, pomůže vám vyčistit nádobí a oblečení a zbavit je tak potenciálních hostitelů bakterií. Horká voda a čisticí prostředek společně napadají oleje a špínu. Ten olej a špína, které opláchnete vodou, obsahují bakterie nebo by mohly bakterie jinak hostit. Bez horké vody je prací prostředek méně účinný a mastné nádobí a oblečení nejsou tak čisté.
Jak dezinfikovat nádobí a oblečení
Protože není možné dezinfikovat nádobí nebo oblečení vroucí vodou, musíte použít dezinfekční prostředek. U prádla můžete prádlo vyprat a dezinfikovat současně pomocí vhodného dezinfekčního prostředku pro prací cyklus. Chcete-li dezinfikovat nádobí, musíte nejprve umýt nádobí a poté je namočit do dezinfekčního roztoku, který zabije bakterie. Nejjednodušší spolehlivou metodou dezinfekce nádobí je použití chlórového bělidla:
1. Připravte si roztok 2 čajových lžiček bělidla pro domácnost na galon vody v čistém dřezu nebo mycí vaně.
2. Nádobí důkladně umyjte horkou vodou a oblíbeným čisticím prostředkem na nádobí a poté opláchněte. Ujistěte se, že to děláte v samostatném umyvadle nebo v mycí vaně od bělícího roztoku.
3. Umyté nádobí namočte na nejméně 2 minuty do bělícího roztoku. Misky musí být ponořeny.
4. Vyjměte každou misku a vypusťte ji do dřezu, poté ji osušte na čistém stojanu na nádobí.
Varování
Nepoužívejte bělicí roztok s hliníkem, železem, běžnou ocelí (nerezovou) nebo smaltovaným nádobím s třískami nebo odkrytým kovem. Bělidlo urychluje rez.
Existují velmi dobré důvody, proč musíte nádobí nejprve umýt a vysušit na vzduchu. Mytí nádobí odstraní jídlo a oleje, které by snížily účinnost bělícího roztoku. Sušení na vzduchu zabraňuje křížové kontaminaci při sušení více nádobí se stejným ručníkem (a ručníky jsou běžnými hostiteli bakterií).
Zdroje článkůdesign-jornal.com používá k podpoře faktů v našich článcích pouze vysoce kvalitní zdroje, včetně recenzovaných studií. Přečtěte si náš redakční proces a dozvíte se více o tom, jak kontrolujeme fakta a udržujeme náš obsah přesný, spolehlivý a důvěryhodný.-
Michaels, Barry a kol. Teplota vody jako faktor účinnosti mytí rukou. Technologie stravovacích služeb, sv. 2, č. 3, 2002, str. 139-149., Doi: 10,1046 / j.1471-5740.2002.00043.x
-
Zajištění bezpečnosti vody v případě nouze. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, 24. února 2020.
-
Čištění a dezinfekce domácnosti. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, 2. dubna 2020.
