Černé borůvky (Gaylussacia baccata) jsou opadavé, za studena odolné keře, které se přirozeně vyskytují v celé oblasti východní Severní Ameriky. Vyznačují se jemně ozubenými listy; hustý, šířící se růstový zvyk; a tmavě modrofialové jedlé bobule. Na jaře jsou větve černých huckleberry keřů zdobeny malými žlutými nebo růžovými květy, které plodí v letním slunovratu, a na podzim se listy černých huckleberry keřů stávají zářivě červenofialovými. Tyto keře vypadají podobně jako jejich bratranec borůvka (Vaccinium) rostlina, ale lze ji odlišit malými skvrnami pryskyřice na spodní straně listů. Černé borůvky jsou nejlépe chutnající bobule z rodiny borůvek.
Černé borůvky se běžně vyskytují v kyselých lesích a na okraji zalesněných oblastí. Jejich sladké bobule si pochutnává na mnoha ptácích a savcích a mohou je konzumovat i lidé. Mohou být sklizeny a konzumovány čerstvé, zmrazené nebo sušené a běžně se používají jako koláče, džemy a pečivo. Černé borůvky lze snadno vyměnit za téměř jakýkoli recept, který využívá borůvky.
| Botanický název | Gaylussacia baccata |
| Běžné jméno | Černý borůvka |
| Typ rostliny | Vytrvalý keř |
| Zralá velikost | 5 'vysoký |
| Sluneční expozice | Částečný odstín |
| Typ půdy | Písčitá, kamenitá |
| PH půdy | 4.3-5.2 |
| Bloom Time | Jaro |
| Barva květu | Žlutá, růžová |
| Zóny otužilosti | 3-7 |
| Nativní oblast | Severní Amerika |
Jak pěstovat černé Huckleberry
Černé přesličky by měly být pěstovány v květináči po dobu nejméně 1–2 let ve směsi na bázi rašeliny, než budou přesazeny a pěstovány v zahradě. Po založení jsou tyto keře nenáročné na údržbu a nevyžadují mnoho údržby. Tyto za studena odolné vytrvalé keře se snadno šíří podzemními běžci a vytvářejí hustě rozvětvené černé houby borůvky.
Černé borůvky pocházejí z oblastí Severní Ameriky a jsou odolné v zónách USDA 3 až 7. Nativně se vyskytují v oblastech od Kanady až na jih do Gruzie.
Světlo
Ideální místo pro černé borůvky je částečně zastíněné, ale po celý den dostává skvrnité světlo. Tyto keře se však mohou přizpůsobit různým světelným podmínkám a mohou růst na plném slunci až do úplného stínu. Rostliny, které jsou pěstovány na přílišném slunci nebo ve velkém stínu, nemusí plodit tak snadno.
Půda
Pískové, kyselé půdy jsou nejlepší pro keře černého borůvky. Rostou přirozeně v písčitých a skalnatých půdách, ale jsou přizpůsobivé širokému spektru půdních podmínek. Ideální pH půdy je mezi 4,3-5,2.
Voda
Keře černého borůvky mají mírné až suché požadavky na vodu, na jaře však vyžadují dostatečnou vodu, aby podpořily kvetení a zdravé plození. Obecně jsou černé borůvky považovány za tolerantní k suchu, ale mají prospěch z pravidelného zavlažování.
Teplota a vlhkost
Tyto keře jsou odolné vůči zónám USDA 3 až 7 a mohou tolerovat teploty až -35 stupňů Celsia (-30 stupňů Fahrenheita). Ve skutečnosti musí černé borůvky na jaře pociťovat nízké noční teploty, aby zdravé kvetly a plodily.
Hnojivo
Obecně platí, že keře černého borůvky nevyžadují pravidelné hnojení. Oceňují však kyselou půdu, a pokud jejich půda není dostatečně kyselá, prospívají černým borůvkám změny v úpravě pH půdy.
Kromě toho mohou být černé borůvky na jaře krmeny vyváženým hnojivem, jako je 10-10-10, které podporuje nový růst a kvetení. Použijte pomalé nebo granulované hnojivo podle pokynů na obalu.
Propagace černých Huckleberry
Černé borůvky lze množit dělením a ze semen. Semena černého borůvky jsou však krátkodobá a obtížně klíčí, takže je mnohem snazší rozmnožovat tyto keře dělením. Oddělte zdravé rostliny rozdělením velkých zavedených houštin z borůvky. Transplantujte přímo do zahrady.
Odrůdy
Název „huckleberry“ je obecný název, který se běžně používá k označení několika různých plodnic v rodině Ericaceae. Tyto rostliny spadají do úzce souvisejících Gaylussacia a Vaccinium rody. Úzce související odrůdy huckleberry zahrnují:
- Vaccinium parvifolium (červená borůvka)
- Vaccinium ovatum (jehličnatý strom)
- Vaccinium deliciosum (borůvka modrá)
- Vaccinium membranaceum (tenká listová borůvka)
Sklizeň černých borůvek
Černé borůvky jsou připraveny na sklizeň letního slunovratu. Mohou být snadno sklizeny ručně nebo pomocí „hrábě“, které sklízí bobule z větví a ponechává listy nedotčené. Vychutnejte si černé borůvky jako sladší náhradu borůvek v pekárnách, marmeládách a dalších!
