S malým, červenohnědým poupětem, hřebíček (syzygium aromaticum) je pomalu rostoucí, ale dlouhověký strom - mohou snadno přežít do svých 100. narozenin a dále. Kmen hřebíčku je známý svou hladkou kůrou a zelenými nebo šedavě žlutými aromatickými listy. Ostré hřebíčkové koření, které se používá v řadě jídel, nápojů a dezertů, je výsledkem sklizně sušených neotevřených poupat stromu.
Předpokládá se, že název hřebíčkového stromu je odvozen buď z latinského slova „clavus“ nebo z francouzského slova „cloud“, a pochází z ostrovů Spice Islands a Moluccas. Dnes se hřebíček obvykle pěstuje v Indii, na Jamajce, v západní Indii, Brazílii, na Sumatře a v dalších tropických podnebích.
Hřebíček může dorůst do výšky 15 až 30 stop a má dlouhé listy a bílé květy.
| Botanický název | Syzygium Aromaticum |
| Běžné jméno | Hřebíček, Clovos, Caryophyllus, lavangam |
| Typ rostliny | Koření, strom |
| Zralá velikost | 15-30 stop |
| Sluneční expozice | Úplné slunce |
| Typ půdy | Bohatý, hliněný |
| PH půdy | 6-7 |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Bílý |
| Zóny otužilosti | 11-12, USA |
| Nativní oblast | Ostrovy koření / Moluky (Indonésie) |
Péče o hřebíček
Po výsadbě začne hřebíček během šesti až 10 let kvést a dosáhne plné zralosti (a dosáhne nejlepší sklizně) ve věku 15 až 20 let. Protože tyto stromy vyžadují vlhkou půdu, můžete zlepšit půdní podmínky zakrytím čerstvě -sazená semena s plastovou fólií po výsadbě.
Hřebíček je poměrně jemný a bude růst poměrně pomalu; proces klíčení semen bude trvat asi šest týdnů. Sklizeň úrody z pupenů (pokud jsou menší než dva centimetry) bude trvat asi čtyři až šest měsíců. Optimální doba sklizně je, když se hřebíčkové pupeny změní ze zelené na slabě růžovou barvu. Sklizeň je velmi choulostivý proces, protože kvalita úrody může být zničena, pokud jsou větve nakloněny nebo zlomeny.
Světlo
Hřebíčkové stromy porostou nejlépe na plném slunci do částečného stínu.
Voda
Tyto rostliny vyžadují nepřetržitou vodu. Někteří zahradníci se pro nejlepší výsledky rozhodnou pro kapkový zavlažovací systém, zejména v letních měsících, kdy rostliny mohou vyžadovat další zalévání. Jen se ujistěte, že půda není podmáčená nebo příliš vlhká, protože tyto podmínky mohou vést k hnilobě kořenů. Hřebíčkový strom bude vyžadovat nejčastější zalévání v prvních třech až čtyřech letech růstu.
Půda
Pokud má vaše půda dobrý odtok, bude se hřebíčku dařit v bohaté, hlinité půdě (nejlépe s organickými látkami).
Teplota a vlhkost
Rostlina hřebíčku preferuje mírně chladnější teploty s bohatým deštěm, což pomůže jejím květům růst a produkovat nejvyšší výnos. K růstu však vyžadují buď vlhké subtropické nebo tropické podnebí - teplota musí zůstat nad 50 stupňů Fahrenheita.
Hnojivo
Hřebíček bude růst a produkovat nejlépe, pokud bude vybaven pravidelným hnojením. Organický hnoj lze aplikovat od května do června. Na začátku podzimních měsíců lze hnojivo aplikovat do mělkých příkopů vykopaných kolem rostliny.
Šíření hřebíčku
Výsev semen je nejčastější metodou množení hřebíčkových stromů, ale lze je také množit řezáním.
Nejlepší je pokusit se o rozmnožování uprostřed léta a semena by měla být zaseta okamžitě. Poté, co ovoce nechá na stromě dozrát, přirozeně spadne a jeho semena lze přes noc namočit do vody nebo zasít přímo do půdy.
Nedávno sklizená semena porostou nejlépe, jako by vyschla a je méně pravděpodobné, že vyklíčí.
Prořezávání
Hřebíčkový strom nebude vyžadovat rozsáhlé prořezávání, ačkoli jeho větve lze po sklizni odříznout zpět do požadované výšky.
Pěstování v kontejnerech
Rostliny hřebíčku lze pěstovat v nádobách, i když nevyrostou tak vysoko, jako když jsou vysazeny venku. Kontejnery by měly mít průměr nejméně 18 palců a řádný odvodňovací systém.
Hrnec nebo nádobu lze naplnit asi ze dvou třetin vlhkou (ale ne vlhkou) půdou a semena lze umístit přímo na půdu. Pokud je semeno hřebíčku již zakořeněno, může být jemně zasazeno pod povrch půdy.
Nádoba by měla být udržována na světlém místě s přístupem k nepřímému slunečnímu záření, nejlépe v místnosti s teplotou, která trvale zůstává mezi 65 až 80 stupni Fahrenheita.
Běžní škůdci / nemoci
Ačkoli hřebíčkové stromy nejsou spojeny s žádnými konkrétními problémy s škůdci, mohou být náchylné k problémům, jako je naklíčená vadnutí, skvrnitost listů, hniloba kořenů, měřítko a červy.
