Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Bez ohledu na to, kde jíte, je důležitá správná etiketa u stolu. I když spolu jíte jen vy a vaše rodina, stále chcete jít svým dětem příkladem.
Stravování venku
Přestože se stolování stalo více neformálním, stále není přijatelné mluvit s ústy plnými jídla, kolébat stůl lokty nebo zasahovat do zážitků ostatních hostů tím, že budete předvádět nesprávnou etiketu. Je důležité dodržovat určité zásady chování ve formálním prostředí i v restauracích rychlého občerstvení.
Naučte se základy chování v tabulce
Způsoby u stolu jsou důležité v profesních i společenských situacích, takže je dobré znát některé základy. Mohou existovat drobné odchylky, v závislosti na vaší oblasti a místně přijatelných podmínkách. Pokud jste tedy na večeři, věnujte zvláštní pozornost hostiteli nebo hostitelce a vezměte si od nich vodítka.
Ať už vás nikdo nikdy nenaučil etiketě stolování, nebo jste zapomněli, co jste se naučili, zde je několik tipů, které ukazují, že víte, jak se chovat u stolu. Správná etiketa u stolu vám také pomůže společensky a profesionálně v restauraci nebo v něčí domácnosti.
Před večeří
Pokud jste pozváni na večeři s někým, je vždy dobré odpovědět, i když není vyžadována žádost o potvrzení účasti. To pomáhá při plánování. Neptejte se, jestli si můžete přivést další hosty, pokud pozvání nedává nabídku. Pokud je však vaše rodina pozvána na večeři k někomu domů, je v pořádku se zeptat, zda jsou zahrnuty i vaše děti. Pokud ano, ujistěte se, že vaše děti znají dobré chování, než odejdou.
Dar
Pokud stolováte v domě svého přítele, je dobré přinést si hostitele nebo dárek hostesky. Neočekávejte, že bude váš dárek použit během jídla. Většina večírků má pečlivě naplánované položky menu a váš dárek nemusí jít k jídlu.
Začínáme
Některé večírky jsou formální a mají karty s místy, kde vás hostitel nebo hostitelka chtějí sedět. Pokud ne, zeptejte se, zda existují předvolby k sezení. Než to uděláte, počkejte, dokud hostitel nesedí. V některých kulturách bude řečeno požehnání. I když nenásleduješ víru modlitby, projevuj úctu a buď zticha. Pokud hostitel nabízí toast, zvedněte sklenici. Není nutné „cinkat“ sklenicí někoho jiného.
Ubrousek
Jakmile se posadíte, obraťte se na svého hostitele nebo hostitelku a vezměte si znamení, kdy začít. Jakmile hostitel rozloží svůj ubrousek, měli byste ubrousek vyjmout ze stolu nebo talíře a položit si ho na klín. Pokud stolováte, měli byste si ubrousek položit do klína ihned poté, co si sednete.
Ponechte si ubrousek v klíně, dokud nedojedete. Pokud musíte vstávat kdykoli během jídla a plánujete se vrátit, položte ubrousek na obě strany talíře. Po dokončení položte ubrousek na stůl nalevo od talíře.
Kdy jíst
Pokud jíte venku, měli byste před vyzvednutím vidlice počkat, dokud nebudou doručeni všichni členové vaší skupiny. Při soukromé večeři pozorujte hostitele nebo hostesku a zvedněte vidličku, když to udělá. Pokud jste však v bufetu, můžete začít, až budou u vašeho stolu sedět další.
Stříbro
Jedním z nejčastějších problémů, které mohou dnešní hosté zmást, je to, které nádobí použít pro každý kurz. Typickým pravidlem je začít s nádobou, která je nejvzdálenější od talíře, a postupovat směrem ke středu vašeho prostírání.
Pokud uvidíte hostitele nebo hostesku dělat něco jiného, můžete se řídit jeho vedením. Důležité je zůstat co nejvíce nenápadný. Nechcete na sebe upozorňovat negativně.
Jídlo
U večeří, kde se jídlo podává u stolu, by se jídla měla podávat proti směru hodinových ručiček. Nikdy na nic nesahejte přes stůl. Místo toho požádejte, aby koření bylo předáno od osoby nejbližší k předmětu. Sůl a pepř by měly být podávány společně. Ke zvedání jídla z servírovacího talíře vždy používejte servírovací nádobí, nikoli vlastní.
Jíst
Způsoby u stolu byly navrženy tak, aby lidem nedovolily jíst jídlo jako zvířata, takže se je naučte, než budete jíst s ostatními. Jednou z nejdůležitějších věcí, které je třeba mít na paměti, je, že byste nikdy neměli upozorňovat na sebe tím, že budete očividně porušovat pravidla stanovená společností.
Zde je několik základních pravidel jídelní etikety, která byste měli dodržovat:
- Než se posadíte, vypněte mobilní telefon. Je neslušné mluvit telefonem nebo textem, když jste ve společnosti ostatních.
- Nikdy nemluvte, když máte jídlo v ústech. To je prostě hrubé. I když vám někdo položí otázku, počkejte, až polknete, než odpovíte.
- Před přidáním soli, pepře nebo jiného koření ochutnejte jídlo. Jinak může být urážka hostitele nebo hostitelky. Pokud jste na večeři s potenciálním zaměstnavatelem, daná osoba vás může vnímat jako někoho, kdo jedná, aniž by věděl fakta.
- Než začnete jíst, neřežte si všechno jídlo. Nakrájejte jeden nebo dva kousky najednou.
- Nikdy nefoukejte na jídlo. Pokud je horko, počkejte několik minut, než vychladne. Naberte od sebe polévku.
- Některá jídla jsou určena ke konzumaci prsty. Postupujte podle pokynů hostitele nebo hostitelky.
- Pokud pijete ze sklenice se stopkami, držte ji za stopku.
- Rozbijte si chléb na kousky a máslo jen po jednom.
- Vyzkoušejte alespoň jedno nebo dvě sousto všeho na talíři, pokud na něj nemáte alergii.
- Pochválte hostitelku, pokud vám chutná jídlo, ale pokud ne, neříkejte svůj názor.
- Nádobí používejte k jídlu, nikoli k gestikulování.
- Držte lokty mimo stůl. Ruku, kterou nepoužíváte, položte na klíně.
- Jezte pomalu a krokujte, abyste skončili ve stejnou přibližnou dobu jako hostitel nebo hostitelka.
- Vyvarujte se říhání nebo jiného hrubého zvuku u stolu.
- Pokud něco vylijete v restauraci, signalizujte jeden ze serverů, aby vám pomohl. Pokud něco rozlijete na soukromé večeři u někoho doma, zvedněte to a skvrnu vysajte. V případě potřeby se nabídněte, že jej necháte odborně vyčistit.
- Až dojedete, nechte nádobí na talíři nebo v misce.
- Nikdy nepoužívejte u stolu párátko nebo dentální nit.
- Můžete znovu použít rtěnku, ale neosvěžte zbytek makeupu u stolu.
Po jídle
Poté, co dojíte, částečně složte ubrousek a položte jej nalevo od talíře. Počkejte, až hostitel nebo hostitelka signalizují, že jídlo skončilo, a pak můžete stát. Po jídle nejezte a neutíkejte. Pokud se po večeři nic neplánuje, držte se asi hodinu, než se rozloučíte s hostitelem a poděkujete mu za večeři. Pokud je událost neformální, můžete nabídnout pomoc s úklidem.
Později
Vždy pošlete hostiteli nebo hostitelce e-mail s poděkováním nebo kartou a nečekejte déle než den nebo dva po události. Obraťte se na hostitele nebo hostesku, děkujte mu za krásnou večeři a přidejte další krátký pozitivní komentář, který vám ukáže vaše uznání. Vaše poznámka může být krátká, ale upřímná.
