Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Červené gravensteinové jablko, které je považováno za jednu z nejlepších odrůd jablek typu „všude kolem“, má sladkou, ale příjemnou chuť. Je oblíbenou volbou jak pro vaření, tak pro pečení - jsou skvělé pro jablečnou omáčku, sušené ovoce a jablečný mošt a chutnají také chutně v koláčích a marmeládách.
Gravenstein, jedna z nejoblíbenějších odrůd jabloní, se pěstuje od 17. století. Vznikl v Dánsku počátkem 16. století (bylo prohlášeno za „národní jablko“) a do Spojených států byl přinesen s ruskými osadníky počátkem 19. století. Sady byly poprvé založeny ve Fort Ross v Kalifornii.
Dnes jsou jeho jablka známá svou všestranností a hloubkou chuti. Stromy se primárně pěstují komerčně v oblastech, jako je Sonoma v Kalifornii, ale jsou dostatečně snadné, aby kdokoli mohl růst na jejich pozemku, pokud jim můžete nabídnout dostatek slunečního světla a dostatek vody.
Gravenstein jablka mají výraznou, pikantní, ale sladkou chuť a jejich dužina je bílá a medově vonící. Jablka se pohybují od kulatých po podlouhlé, se zploštělým dnem. Když jsou zralé, vypadají žlutozeleně a na základně a koruně se červenají.
| Botanický název | Malus gravenstein |
| Běžné jméno | Gravenstein jabloň |
| Typ rostliny | Ovocný strom |
| Zralá velikost | 12-15 stop |
| Sluneční expozice | Plné slunce |
| Typ půdy | Hlinitý |
| PH půdy | 6-7 |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Žlutá zelená (jablka) |
| Zóny otužilosti | 2-9 |
| Nativní oblast | Dánsko |
Péče o jabloň Gravenstein
Gravenstein jabloň bude trvat dva až pět let, než přinese ovoce. Jeho plody se objeví v letních měsících (obvykle červenec a srpen). Středně velké až velké gravensteinové jablko je svěží, šťavnaté a jemně zrnité, s hladkou strukturou. Stromy jsou sbírány v červenci a srpnu. Po sklizni zůstane ovoce čerstvé pouze dva až tři týdny.
Existuje několik nemocí, které mohou mít vliv na jabloně, a jabloně gravenstein jsou náchylné k plísni, chrastavitosti jablek a padlí. Jsou také náchylní k poškození můrou, ale lepkavé pasti mohou úspěšně udržet škůdce daleko od vašeho ovoce.
Světlo
Gravenstein jabloň bude růst nejlépe na plném slunci. Nezapomeňte svůj strom zasadit na místo, kde bude mít přístup k alespoň šesti hodinám přímého nefiltrovaného slunečního světla denně.
Půda
Gravensteinské jabloně budou růst v půdě, která je mírně úrodná, vlhká a hlinitá. Budou prospívat ve světlé písčito-hlinité půdě, kde se její kořeny mohou kopat hluboko.
Voda
Gravensteinova jabloň by měla mít přístup k průměrné vlhkosti, dokud se ustálí. Poté budou pokračovat ve výrobě bez velkého zavlažování.
Měli byste se však snažit vyhnout přílišnému vysychání půdy, zejména v letních měsících. Vlhkost ve vzduchu podél pobřeží může přispět k růstu stromu, a to i v oblastech, které sužují podmínky podobné suchu.
Teplota a vlhkost
Gravenstein jablko roste dobře v mírných oblastech, jako je Kalifornie, ale může také tolerovat nižší teploty
Hnojivo
Pokud jde o hnojení jabloní, hnojivo bohaté na dusík lze rovnoměrně hrabat do půdy kolem základny (nezapomeňte ho udržovat asi dvě stopy a šest palců od kmene).
Proces hnojení lze opakovat po třech měsících a měl by být aplikován v kruhu o délce 3 stopy kolem stromu po jeho dvou letech.
Jiné odrůdy jabloní
Gravensteinské jabloně vyžadují opylování jakoukoli samoplodnou odrůdou jabloní; Mezi běžné možnosti patří gala, fuji, impérium nebo červené a žluté lahodné pochoutky. Níže jsou uvedeny některé další odrůdy jabloní.
- Golden Delicious
- Cortland
- Zázvorové zlato
- Svoboda
- Paulared
- Granny Smith
- Northern Spy
- Řím
- Brzy Apple Harvest
- Haralred
- Státní veletrh
- Svoboda
- Maják
- Podnik
- Haralred
- Macoun
- Cortland
- Gala
- Honeycrisp
- Červená zdarma
Prořezávání
Zvažte prořezávání gravensteinské jabloně pozdě v zimě nebo brzy na jaře. Nejlepší je zaměřit se těsně před začátkem růstu na jaře, aby řezy nezůstaly nechráněné proti nejchladnějším zimním teplotám.
Prořezávání je u jabloní důležité, protože pěstitelům umožní zvolit základní strukturu stromu a v případě gravensteinového stromu může pomoci vytvořit robustní lešení, které udrží váhu těžkých plodů. Prořezané stromy mohou také získat vyšší výnos ovoce a je snadnější se o ně starat.
