Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jedna z klasifikací, kterou často uvidíte na štítku rostliny rajčete nebo na balíčku semen rajčat, je „určitá“ nebo „neurčitá“. Tyto termíny označují růstový zvyk rostlin rajčete. V podstatě znamenají keř nebo vinice.
Všechny rostliny rajčete jsou vinné révy, které by se rozléhaly po zemi, kdyby je zahradníci nezasáhli, aby vyrostli vzhůru. Pokud by se ponechaly na jejich přirozených tendencích, rajče by se stalo vlhkým, zamotaným nepořádkem na půdě, kde by přitahovalo nemoci a škůdce. A neurčité odrůdy mají tendenci růst mnohem déle než určené odrůdy.
Určete rajčata
Určitá rajčata jsou odrůdy, které dorostou do pevné zralé velikosti a v krátkém období (obvykle asi dva týdny) dozrají všechny své plody. Jakmile tato první příchuť ovoce dozraje, rostlina se začne rychle zmenšovat a bude jen málo nebo žádné nové ovoce.
Určité odrůdy rajčat jsou často označovány jako „keřová“ rajčata, protože se během vegetačního období nepřestávají prodlužovat. Jsou to obecně menší rostliny než neurčité rajčata, přičemž většina dorůstá do kompaktní výšky 4 až 5 stop. Prořezávání a odstraňování výhonků z určitých rajčat obecně není nutné, protože samy přestávají růst.
Navzdory jejich kompaktní velikosti se stále doporučuje vytyčování nebo umístění do klece. Jakmile budou všechny plody usazeny, budou podporovat těžkou zátěž a začnou se plnit a dozrávat. To může mít na větve značnou váhu, takže vykostění rostlině pomůže.
Pěstování určitých rajčat je praktické, pokud chcete mít hodně rajčat najednou, k přípravě šťávy, omáček a konzervování. Mnoho past nebo romských rajčat je určující odrůdou, například „San Marzano“ a „Amish Paste“. Někteří jiní byli vyšlechtěni, aby byli rozhodní, takže je lze sklízet v množství najednou. Patří mezi ně „Celebrity“, „Marglobe“ a „Rutgers“.
Neurčité rajčata
Na rozdíl od určitých rajčat, které zasáhly zralou výšku a přinesly všechny své plody najednou, neurčité odrůdy rajčat jsou vinné rostliny, které se během vegetačního období neustále rozšiřují. Proto je někdy uvidíte označovat jako „vinná“ rajčata.
Neurčité odrůdy rajčat také pokračují v usazování a dozrávání plodů po celé vegetační období, dokud rostliny nezabije mráz. Poskytnou vám pomalý a stálý přísun rajčat, spíše než jednu velkou sklizeň. Mají však tendenci v sezóně začít dozrávat o něco později, než to dělají určené odrůdy, protože nejprve tráví hodně času růstem. Je dobrý nápad přitlačit některé přísavky na neurčitá rajčata, aby se zabránilo nekontrolovatelnému růstu. Nikdy neškrtněte přísavku přímo pod květem, protože to způsobí nerovnoměrný růst rostliny a sníží se vaše sklizeň.
Většina odrůd rajčat je neurčitá, včetně většiny dědictví a třešní. Dokonce i mnoho trpasličích odrůd rajčat je neurčitých. Některá z nejoblíbenějších rajčat k pěstování, včetně „Beefsteak“, „Big Boy“, „Brandywine“, „Sungold“ a „Sweet Million“, jsou neurčité odrůdy.
Rané odrůdy, jako například „Early Girl“, jsou také neurčité. Protože však mají tendenci dozrávat dříve a odumírat před koncem vegetačního období, jsou někdy označováni jako polořadoví.
Neurčité odrůdy potřebují velké, pevné kůlky nebo umístění do klece kvůli podpoře kvůli tomu, jak dlouho rostou. Rostliny mohou dosáhnout 6 až 10 stop (nebo vyšších) a stát se velmi těžkými.
Alternativně lze rostliny rajčat pěstovat vzhůru nohama jako visící révu. To eliminuje potřebu podpory, udržuje plody vzhůru nohama a umožňuje rostlině růst otevřeným způsobem, aby se sluneční světlo dostalo do všech jeho částí. Rostlina však bude stále těžká, proto použijte silný hák a robustní závěs.
Úvahy
Určité i neurčité odrůdy rajčat mají své klady i zápory. Opravdu záleží na tom, jak plánujete používat rajčata, a na délce vašeho vegetačního období. Pokud chcete mít na výrobu omáček tlusté rajče, bude vám lépe s rajčatovou pastou, která má tendenci být určována s menším počtem semen a více masa. Pokud obvykle jíte rajčata čerstvá a chcete celoroční zásobu, jděte na neurčitou odrůdu.
Kromě toho, pokud žijete tam, kde je vegetační období dlouhé jen pár měsíců, mohou být pro vás tou nejlepší volbou pestrá rajčata. Existují však neurčité odrůdy krátké sezóny, například raná rajčata, která by pro vás pravděpodobně dozrála. Experimentujte, abyste zjistili, které odrůdy rostou nejlépe ve vaší oblasti, a také, které vám chutnají nejvíce.
