Oregano (Origanum vulgare) je vytrvalá bylina, která se výjimečně snadno pěstuje a daří se jí za stejných podmínek, ve kterých roste tymián. Když pěstujete oregano uvnitř, můžete použít 6palcové květináče, kde bude mít více koncové stránky, než je často nalézt na venkovních rostlinách. Stejně jako tymián je oregano vynikající rostlinou pro horká, suchá a slunečná místa, což znamená, že se mu bude často dařit uvnitř i při dostatečném osvětlení.
Pravidelné štípání listů povzbudí rostlinu keřovitější a zvýší vaši sklizeň a dokonce i jediný hrnec vám poskytne více oregana, než kolik může jedna domácnost rozumně využít. Tato bylina často používaná v italské kuchyni má zelené listy a hřejivou vůni; v létě kvete malými bílými, modrými nebo růžovými květy. Oregano se nejlépe vysazuje na jaře po posledním mrazu. Plné pěstování trvá asi tři měsíce.
| Botanický název | Origanum vulgare |
| Běžné jméno | Oregano |
| Typ rostliny | Vytrvalá bylina |
| Zralá velikost | 2 stopy vysoký, 18 palců široký |
| Sluneční expozice | Úplný |
| Typ půdy | Dobře vyčerpaný |
| PH půdy | Neutrální až kyselé |
| Bloom Time | Léto |
| Barva květu | Modrá, bílá, růžová |
| Zóny otužilosti | 5-12 (USDA) |
| Nativní oblast | Asie, Středomoří |
| Toxicita | Mírně toxický pro domácí zvířata |
Sledujte nyní: Jak pěstovat oregano uvnitř
Oregano Care
Oregano je skvělá startovací bylina, protože se snadno pěstuje a má velmi dobrý výnos. Lidé zvyklí na sušené oregano v lahvích budou pravděpodobně překvapeni ostrou chutí čerstvého oregana - má úžasnou chuť, která se zdá jen stěží spojená se sušeným produktem supermarketu. Oregano je nicméně starodávná léčivá rostlina a jeho použití jako terapeutického prostředku sahá do staletí, kde se používalo při gastrointestinálních a dýchacích potížích. Oregano lze také snadno usušit a skladovat nebo použít k vytvoření vysoce ochucené oreganový olej.
Světlo
Oreganu se daří pod jasným světlem, takže jasné okno s ranním sluncem je perfektní. Alternativně jej lze velmi snadno pěstovat pod standardními nebo kompaktními zářivkami, stejně jako halogenidová světla. Obecně platí, že čím jasnější, tím lepší.
Půda
Oregano dává přednost vzdušné, lehké a rychle odvodňující půdě. Můžete přidat perlit nebo rašelinu pro další odvodnění. Chcete-li namíchat vlastní půdu, která je vhodná pro pěstování oregana v interiéru, můžete ji smíchat s pískem nebo s rozloženou žulou.
Voda
Zalévejte pravidelně, ale ne nadměrně. Mezi zaléváním nechte půdu zaschnout. Oregano je přirozeně odolné vůči suchu.
Teplota a vlhkost
Průměrný. Oregano je vytrvalá rostlina, které se bude dařit až do 50 stupňů Fahrenheita a až 80 stupňů Fahrenheita nebo dokonce vyšší.
Hnojivo
Použijte tekuté hnojivo nebo doplňte půdu peletami s řízeným uvolňováním. Pro organické oregano použijte organické hnojivo nebo zpevněte půdu kompostem. Uvědomte si, že někteří pěstitelé přísahají, že druh kompostu mění chuť listů, proto experimentujte s hnojivy.
Je Oregano toxický?
Oregano je při požití mírně toxické pro domácí mazlíčky kvůli fenolickým sloučeninám přítomným v bylině. Mezi příznaky otravy u psů a koček patří mírné zvracení a průjem. Navzdory této mírné toxicitě se však někteří domnívají, že výhody oregana převažují nad možnými škodami. Předpokládá se, že antioxidanty v oreganu poskytují podporu imunitního systému a zlepšují pohyby kloubů.
Oranžové odrůdy
Různé druhy oregana se používají v různých kuchyních, aby získaly perfektní přidanou chuť. Pohybují se od mírné po poměrně pikantní a silné. Zde je několik populárních odrůd oregana:
- Origanum vulgare je typické zahradní oregano. Používá se do pizzy a rajčatových omáček.
- Origanum majorana je méně pikantní než Origanum vulgare. Tato mírnější odrůda se často používá do salátů nebo k ochucení masa.
- Origanum syriacum se používá při přípravě za'ataru, směsi koření používané k dochucení pokrmů Středního východu.
- Origanum vulgare ‚Aureum ' se běžně nazývá Golden Oregano, díky svým silně žlutým listům. Má jemnou chuť a lze ji použít při vaření, ale tento kultivar je nejlépe známý svou vizuální přitažlivostí.
Šíření Oregana
Stejně jako většina ostatních bylin se oregano obvykle pěstuje z mateřských škol nebo semen. Pěstování oregana ze semen otevírá svět možností pro tuto chutnou bylinu, protože existuje mnoho druhů oregana nad rámec standardu. Pokud semena začnou příliš dlouho a máte existující rostlinu, oregano se snadno množí z listových řízků.
Přesazování
Zdravé oregano je rychlý pěstitel a rychle naplní hrnec. Obecně je dobré snížit rostlinu zpět, jakmile začne být neposlušná, což by mělo také snížit potřebu přesazování. Obecně také nepřesazujte vnitřní byliny (ani trvalky). Místo toho je používejte několik měsíců, poté rostlinu vyměňte, jakmile počáteční půda začne vykazovat známky vyčerpání, obvykle asi po šesti měsících. V ideálním případě repujte oregano jen jednou, z počátečního dětského hrnce (obvykle 4palcový plastový hrnec) do 6palcového hliněného hrnce, když se vrátí domů.
