Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Chci hned objasnit, že ve skutečnosti bazalku miluji. Letos pěstuji tuny sladké bazalky, kterou později zmrazím a použiji v omáčce celou zimu. Basile, jsi nejlepší.
Považuji se za začínajícího zahradníka se spoustou znalostí, které ještě musím uplatnit v praxi. Ačkoli ještě nemám skleník ani hektar půdy, abych mohl zasít semena, jsem tak nadšený, že se dostanu ven do zahrady a začnu růst celé léto. Než se to ale může stát, potřeboval jsem se rozhodnout, co bude letos růst, což, jak doufám, překoná i začaté rostliny, které obvykle kupuji a vypěstuji z různých semen, které jsem si nedávno objednal.
Kromě bazalky je tolik druhů bylin a zeleniny, že se snažím letos na jaře pěstovat - říkám, že se pokouším, protože brzy začnu svou počáteční cestu semene a jednoduše se modlím, aby věci vyklíčily. S touto nadějí jsou semena, která sázím, a pár sponek, které letos pěstuji ve své zahradě.
01 z 09Romská rajčata
- Botanický název: Solanum Iycopersicum ‚Roma '
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 75-80 dní
Klasická rajčatová pasta, Roma je štíhlá švestková rajčata, která je ochrannou známkou pro výrobu omáček - a já ji pěstuji z tohoto přesného důvodu. V minulosti jsem si vždy vybral jakoukoli hybridní odrůdu rajčat, kterou má moje místní školka, aniž bych přemýšlel o použití, a žádná rajčata nejsou stejná, jak jsem se dozvěděl na své zahradní cestě.
Romské rajče je klíčové švestkové rajče ideální pro omáčku nebo rajčatový protlak, a já jsem tak nadšený, že letos vyzkouším tuto odrůdu.
Jak pěstovat rajčata doma, i když je váš venkovní prostor jen únikem ohně02 z 09Stříbrná okurka
- Botanický název: Cucumis sativus
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 60 dní
Okurky jsou jednou z mých oblíbených věcí, které mohu pěstovat na zahradě. Způsob, jakým procházejí a mříží, je nádherným doplňkem zahrady a moje rostliny okurky obvykle zůstávají většinu léta zdravé a plodné.
V této sezóně jsem koupil konkrétně semena okurky Silver Slicer od Hudson Valley Seed Co., protože zahradní komunita tuto odrůdu opravdu miluje a říká, že je skvělá na snacking. Jsou krátké, světlé barvy a těším se, až uvidím, jak mi pěstování této odrůdy vyhovuje.
03 z 09Červené rosso sicilské rajče
- Botanický název: Lycopersicon esculentum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 80 dní
Jak jsem již zmínil, moje rajčata v minulosti nebyla tak působivá. Po provedení nějakého výzkumu jsem se rozhodl zkusit vypěstovat z odrůdy některé odrůdy rajčat z dědictví, včetně tohoto sicilského rajčete Red Rosso.
Plněné a pevné, toto rajče bylo dáno pěstiteli v Indianě ze Sicílie jako skvělé rajče pro výrobu omáčky - což bude také můj hlavní plán pro toto rajče.
04 z 09Černá kráska cuketa
- Botanický název: Cucurbita pepo
- Sluneční expozice: Úplné slunce
- Dny do splatnosti: 45-65 dní
Nejprve jsem měl trochu potíže s pěstováním cukety a svůj neúspěch jsem přisuzoval tomu, že jsem mu prostě nedal dostatek prostoru. Rostliny cukety potřebují spoustu prostoru, ale jakmile dostanou prostor k růstu, produkují spoustu lahodného ovoce.
Cukety, které jsou oblíbené v italské kuchyni, nezůstanou nevyužité. Moje rodina miluje jíst cukety, lehce smažené na oleji a posypané parmazánem.
05 z 09Rosemary
- Botanický název: Salvia rosmarinus
- Sluneční expozice: Úplné slunce
- Dny do splatnosti: 80-100 dní
Nejen, že je rozmarýn snadno ošetřovatelnou bylinou, ale také má krásnou vůni a je velmi plodný. V minulé sezóně jsem na zahradě vypěstoval spoustu rozmarýnu, sušil jsem listy a používal jsem je celou zimu při vaření. Líbí se mi, že použití rostliny přesahuje její život v zahradě, což z ní dělá základní bylinu, kterou mohu pěstovat.
8 sad do vnitřní zahrady, které vám pomohou vylepšit váš zelený palec06 z 09Bumble Bee Cherry rajčata
- Botanický název: Solanum Lycopersicum ‘Bumble Bee’
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 70 dní
Minulý rok byla moje oblíbená rostlina na mé zahradě, žádná soutěž, moje rostlina cherry rajčat. Rostliny rajčat třešně rády vyrostou z jejich opěr, produkují spoustu ovoce a přežijí pozdě do podzimu.
Jelikož jsem v loňském roce úspěšně pěstoval základní odrůdu, rozhodl jsem se vyzkoušet tuto odrůdu Bumble Bee, která se může pochlubit pěkným pruhem celého ovoce.
07 z 09Mix Little Gem Salát
- Botanický název: Latuca sativa
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 35 dní
Ještě jsem nepěstoval salátovou odrůdu a jsem opravdu nadšený, že tuto odrůdu vyzkouším. Směs produkuje několik miniaturních hlávek salátu, které budou rychle růst a nezabírají příliš mnoho místa na mé zahradní posteli.
08 z 09Lilek
- Botanický název: Solanum melongena
- Sluneční expozice: Úplné slunce
- Dny do splatnosti: 100–120 dní
Další kulinářská základna pro mě je lilek v zahradě nutností. Existuje tolik různých odrůd, které můžete vyzkoušet, ale letos jdu s klasickou, tmavě fialovou odrůdou.
09 z 09Bazalka
- Botanický název: Ocimum basilicum
- Sluneční expozice: Plné slunce
- Dny do splatnosti: 20-30 dní
Dobrá bazalka. Opravdu, tato bylina je ideální pro každou zahradu: je to skvělá společenská rostlina, je velmi plodná a její údržba je opravdu snadná. Navíc, kdo by neměl rád čerstvou bazalku, když si připravuje čerstvou letní pizzu?
Bazalka pro mě znamená letní zahradu a určitě ji hodně zasadím.
Existuje několik způsobů, jak konzervovat bazalku přes zimu. Mým preferovaným způsobem je uzavření několika listů ve vzduchotěsném vaku a jejich zmrazení a vyjmutí, když to potřebujete.
5 základních zahradnických tipů, které jsem se naučil od mého otce
