Čištění grilu může být nahoře při sjednání zubní prohlídky - víte, že to musíte udělat, ale kdo opravdu chce? Ale nevytažením čisticího kartáče zvyšujete své šance na onemocnění způsobené potravinami (pokud je na vašich roštech spousta masa a mořských plodů, nemusí se vařit rovnoměrně nebo úplně), navíc riskujete požár, pokud jsou vaše odkapávací misky naplněné hořlavými tuky.
"Minimálně byste měli grilování důkladně vyčistit na začátku každé grilovací sezóny, ale pokud jste grilovaný feťák, nechodte déle než dva až tři měsíce před dalším hloubkovým vyčištěním," říká Melissa Homer, šéfka Cleaning Officer ve společnosti MaidPro.
Před námi přesně zjistěte, jak čistit každý typ grilu, bez ohledu na nepořádek.
Zde budete potřebovat:
- Gumové rukavice na nádobí
- Grilový kartáč
- Plastový tmel
- Kuchyňská houba s neabrazivním drhnutím
- Ručníky z mikrovlákna
- Saponát na nádobí
- Papírové ručníky
- Řepkový nebo avokádový olej
- 2 vědra
Pro plynové grily:
Předehřejte gril na 10 minut, aby se spálily zbytky jídla. Jak se váš gril zahřívá, veškeré zbytky jídla se změní na popel. V kbelíku smíchejte trochu mýdla s horkou vodou, poté namočte houbu a otřete vnější povrch grilu. Opláchněte a osušte ručníky z papírových ručníků z mikrovlákna, v nichž jsou kousky lepenky a mohou poškrábat povrch z nerezové oceli.
Otevřete víko, vypněte plyn a nechejte gril několik minut vychladnout, než otřete popel pomocí grilovacího kartáče. Ponořte kartáč do mýdlové vody a vydrhněte rošty na obou stranách. Opláchněte a osušte. Avokádový nebo řepkový olej potřete ručníkem na všech stranách roštu, abyste zabránili rzi.
Odstraňte všechny tyčinky ochucovadla - obrácené kousky oceli ve tvaru písmene V, které se nacházejí pod grilovacími rošty a nad trubkami hořáku - a vydrhněte je kartáčem v mýdlové nádobě. Opláchněte a osušte.
Vydrhněte hořáky kartáčem pohybem nahoru a dolů - ne podélně přes lištu hořáku -, aby se nečistoty nedostaly z otvorů hořáku. Odstraňte kovové reflektory - tenké kovové desky ve spodní části plynových grilů, které odrážejí teplo zpod hořáků zpět až k jídlu - a vyprázdněte odkapávací misku do kbelíku. Vyčistěte je pomocí kartáče na grilování. Opláchněte a osušte.
Pro grily na dřevěné uhlí:
V kbelíku smíchejte trochu mýdla s horkou vodou, poté namočte houbu a otřete vnější povrch grilu podle potřeby drsnou stranou. Opláchněte a osušte ručníkem z mikrovlákna.
Otevřete gril. Ponořte štětec grilu do mýdlové vody a vydrhněte obě strany roštů. Opláchněte a osušte rošty ručníkem z mikrovlákna. Třepejte řepkový nebo avokádový olej po všech stranách roštu hadříkem, abyste zabránili rzi.
Vyjměte držák na popel a rošt na dřevěné uhlí. Pokud gril nemá západku, umístěte druhý prázdný kbelík pod spodní otvory a zatlačte veškerý popel a nečistoty dnem. Pomocí plastové škrabky odstraňte veškeré uvolněné nečistoty z vnitřních stran, víka a základny mísy grilu a všechny nečistoty protlačte otvorem ve spodní části.
Vydrhněte vnitřní víko a misku konvice pomocí grilovacího kartáče a mýdlové vody a protlačte všechny nečistoty a vodu otvorem. Opláchněte čerstvou vodou a osušte. Vyměňte všechny očištěné předměty a nechejte víko otevřené, dokud vše důkladně nevyschne, poté je zavřete a zakryjte krytem grilu.
Schovat:
Stojící voda je nepřítel č. 1, pokud jde o vaše grilování. Kryt chrání před mizerným počasím a hlodavci, ale co je nejdůležitější, chrání před „popelovou pastou“, která se tvoří, když se na dně grilu mísí dešťová voda s dřevěným uhlím. Když to ztvrdne, změní se na látku podobnou cementu, kterou je téměř nemožné odstranit, a snižuje účinnost vašeho grilu.
Zabraňte požáru:
Na začátku každé sezóny zkontrolujte netěsnosti (které jsou největším zdrojem požárů plynového grilu) tak, že na hadici na plyn nanesete lehký roztok mýdla a vody. Pokud dojde k průsaku, uvolní se bubliny a budete muset gril okamžitě opravit. Pokud se váš gril někdy vznítí, zavřete víko, abyste odpojili přívod kyslíku, poté vypněte plyn. Nesahejte na kovové plechy na pečení, které chrání většinu systémů hořáků s plynovými grily a zabrání tomu, aby soda fungovala. Pokud jde o hasicí přístroj, ujistěte se, že je určen pro požáry tuků, jinak byste mohli plameny ještě zhoršit.
Vyberte si své bitvy:
Mnoho částí grilu lze vypnout za méně než 15 $, takže neztrácejte hodiny drhnutím silně zkorodované, rezavé nebo uhlíkem pokryté části, kterou lze snadněji vyměnit. Čas na nový gril? Podívejte se na tyto nejprodávanější grilování na Amazonu.
Zapomeňte na sprej na vaření - to jsou nejlepší kusy kuchyňského nádobí bez lepidla